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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這個是我最愛的杏桃丹麥酥麵包,每次看到黃色圓圓的杏桃,外形很可愛,感覺充滿活力!配上一杯熱咖啡,便成美味的早餐或下午茶,自己在家也...
食材:丹麥酥麵包麵糰、杏桃/蜜桃、卡士達醬、蛋液、杏桃果醬、熱水
自製檸檬果醬再進化! 不加玉米粉, 口感更綿密香濃的檸檬卡士達是司康和奶油餅乾的好夥伴, 清爽不甜膩, 特別適合炎熱午後的下午茶時間!
食材:檸檬果醬、奶油、鮮奶或鮮奶油、全蛋、蛋黃、細砂糖、鹽
夏天的甜點當然一定要有水果點綴! 紅得像寶石的草莓和櫻桃配上像布丁一樣香軟滑順的香草卡士達餡... 沒有比這個甜派更讚的了!
食材:草莓、細砂糖、鹽、玉米粉、檸檬汁、牛奶、香草匣、蛋黃、玉米粉或麵粉、奶油、甜派皮28cm派模、櫻桃
很多人覺得很基礎的彩繪蛋糕~ 這次卻是我第一次嘗試~~ 先試試簡單的水玉點點~~ (約30公升烤箱的烤盤x1,10切1份約120大卡)
食材:無鹽奶油、低筋麵粉、水、蛋黃、蛋白、細砂糖、可可粉、卡士達粉、黑糖、冷開水、草莓果醬
利用地瓜天然的甜味取代卡士達饀的泡芙,加上堅果的香脆及果乾微酸的口感,真的會讓人愛上健康的泡芙呢!
食材:泡芙皮-牛奶、泡芙皮-無鹽奶油、泡芙皮-低筋麵粉、泡芙皮-全蛋、泡芙皮-杏仁片、饀料-地瓜泥、饀料-牛奶、饀料-粽合堅果.果乾
葡萄柚淡淡的酸度,柳橙迷人的鮮甜,在滑潤順口的卡士達奶香引領下,將這甜塔一酸一甜的口味平衡地恰到好處,在這炎炎夏日的午後,來塊清爽...
食材:低筋麵粉、糖粉、鹽、冰無鹽奶油切小塊、蛋黃、牛奶、細砂糖、香草精、室溫無鹽奶油、葡萄柚、柳橙
懶得做卡士達醬用蛋奶酒.結果變成花花臉聖誕老公公~~噗
食材:威士忌杯、草莓、糖、白巧克力、黑巧克力、卡士達醬、打發鮮奶油
剛出爐的麵包熱乎乎的♨…一扒開,裡頭軟軟滑滑的蛋黃卡士達醬便蹦了出來,嗯~~好好吃喔…外表油亮油亮的麵包加上內部填的飽滿的餡,越吃...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、▲全蛋液、▲水、牛奶、砂糖、鹽、無鹽奶油、全蛋液塗抹麵包表面、蛋、玉米粉、酵母
外面咖啡館賣的手工布丁 讓我這不愛吃甜食的人有時也難免心動 但是這種手工布丁動輒就一百塊 自己烤得還是比較滿足~ 挖一口在嘴裡 ...
食材:牛奶、細砂糖、香草精、全蛋、蛋黃、熱水、水
這道甜點, 加上洗草莓的時間, 前前後後不會超過20分喔~ 而且, 有著草莓的酸甜, 巧克力的香氣, 卡士達的甜美, 最後, 撒上...
食材:卡士達粉、牛奶、巧克力粉、草莓小、打發鮮奶油、巧克力瓦片餅乾、煉乳
夏天就會想要來個酸溜溜的口味,搭配甜甜的義式蛋白霜和新鮮的奇異果,好清爽的滋味阿~~ 嗚~口水都要流下來拉!
食材:奇異果、檸檬皮、低筋麵粉、奶油、糖粉、雞蛋、鹽、手粉、蛋、砂糖、卡士達粉、檸檬汁、蛋白、糖漿(水+砂糖)
不用奶油沒有任何添加物的低糖小泡芙,微甜微酸口感的卡士達醬,只要有個烤箱也可以做泡芙了,卡士達醬包保鮮膜冷藏,抹吐司夾麵包都不錯。
食材:【泡芙外殼】水、【泡芙外殼】鹽、【泡芙外殼】植物油、【泡芙外殼】中筋麵粉、【泡芙外殼】全蛋、【檸檬卡士達餡】鮮乳、【檸檬卡士達餡】細砂糖、【檸檬卡士達餡】蛋黃、【檸檬卡士達餡】玉米粉、【檸檬卡士達餡】低筋麵粉、【檸檬卡士達餡】檸檬汁
過完年後草莓季即將進入尾聲 趁草莓價格降下來時 多買一些吃個過癮吧>< 此款慕斯因為沒加吉利丁片 所以軟綿綿的只能用杯...
食材:牛奶、細砂糖1、奶油乳酪、蛋黃、鮮奶油、細砂糖2、草莓
[卡士達香草醬] 約可擠10杯量 a:鮮奶200G.糖20G.香草莢1/3根 b:蛋黃1個.糖20G c:鮮奶50G.玉米粉10G...
食材:低筋麵粉、泡打粉、細砂糖、鹽、液體油、蛋黃、牛奶、蛋白、檸檬汁
香草籽獨特的芳香,與牛奶與蛋黃一起製作,沒有任何無謂的添加物,是甜點中最基本醬料,一起動手試試吧!
食材:砂糖、蛋黃、低筋麵粉、牛奶、香草莢、無鹽奶油
自己很喜歡吃北海道千層蛋糕, 看到食譜時, 就非常想要做. 這道蛋糕雖然很花時間, 但真的很好吃! 完成時還真給他感動..
食材:鬆餅粉、無鹽奶油、雞蛋、鮮奶、卡式達醬
這裡做的是泡芙外殻,卡士達內餡在:http://icook.tw/recipes/46406 這兩樣的分量大約可做15個泡芙 ...
食材:蛋、水、無鹽奶油、中筋麵粉
好吃的水果塔永遠是那麼的誘惑人。這次假日,我準備了水果塔參加餐聚;水果多多,美味多又多。 這次的水果有香梨、小寶貝奇異果、草莓。可...
食材:各式新鮮水果、【塔皮】低筋麵粉、【塔皮】杏仁粉、【塔皮】細砂糖、【塔皮】發酵無鹽奶油、【塔皮】雞蛋、【卡士達醬】鮮奶、【卡士達醬】玉米粉、【卡士達醬】低筋麵粉、【卡士達醬】細砂糖、【卡士達醬】發酵無鹽奶油、【卡士達醬】雞蛋黃