動物

抹茶黑豆吐司

不愛豆類的孩子們,只喜歡日式黑豆,這回將它與抹茶一起搭配製作成抹茶黑豆吐司,充滿日式風味!麵包體柔軟帶彈性,充滿抹茶香,一咬下,每...

食材：高筋麵粉、速發酵母、黃砂糖、抹茶粉、動物性鮮奶油、雞蛋、水、鹽、無鹽奶油、日式甜黑豆

草莓摩天輪蛋糕卷

草莓🍓季節又來啦！新鮮草莓果醬x軟綿蛋糕x香甜鮮奶油，一起來搭摩天輪吧！

食材：蛋白、砂糖、新鮮草莓果泥、鮮奶、動物性鮮奶油、沙拉油、果凍粉、煉乳、無鹽奶油、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃

法式烤布蕾

鮮奶油不耐久放，開封之後即使未過期也很容易變質。這是最佳消耗多餘鮮奶油的方子，作法簡單，成品濃郁香甜。

食材：動物性鮮奶油、牛奶、糖、煉乳、蛋黃

百香果優格生乳酪蛋糕(免烤箱)

夏天盛產百香果的酸甜滋味～配上清爽的可爾必思鮮奶油，冰涼Q軟的口感超級消暑！視覺效果也很棒，當成禮物送人也很有面子喔～❤️ 煮婦...

食材：6吋活動底圓模、巧克力餅乾(去夾餡)、無鹽奶油、奶油乳酪、優格、動物性鮮奶油、百香果汁、可爾必思發酵乳、糖、檸檬汁、吉利丁片

用棉花糖做提拉米蘇（免烤箱免蛋黃）

這款用棉花糖做的提拉米蘇，材料很簡單，做法也容易，吃起來的口感不輸正統提拉米蘇的作法，缺點只有一個～無法定型為蛋糕，我已經做了好幾...

食材：美式咖啡、市售手指餅乾、馬斯卡朋乳酪、動物性鮮奶油、白綿花糖、防潮可可粉

🍊香吉士生乳酪蛋糕🍊（6吋、免烤箱）

親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團，歡迎有興趣的捧油們一同加入，一起分享...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、細砂糖、香吉士凝乳、動物性鮮奶油、香吉士果汁、吉利丁粉、冷開水

香蕉鮮奶油司康

外酥內軟，口感濕潤，滿滿香蕉香氣！

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、細砂糖、鹽、冰的無鹽(發酵)奶油、蛋、動物性鮮奶油、香蕉(去皮)

生酮-奇亞籽歐香麵包

不專業生酮烘培，只求吃的健康 😀豬你玩的愉快

食材：1-烘焙杏仁粉、2-奇亞籽、3-赤藻糖、4-玫瑰鹽or海鹽、5-動物無鹽奶油(好的油脂)、常溫開水、泡打粉（可無，口感偏紮實）、烤香核桃（可無）

鮮奶奶酪

鮮奶奶酪做法簡單，完全能讓你輕輕鬆鬆變身甜點大師，還可以隨自己手邊材料變化多種口味，讓家人永遠吃不膩，這樣是不是很值得你試試～

食材：鮮奶、動物性鮮奶油、吉利丁片、糖

伯爵茶生巧克力

巧克力總能給人帶來一種甜蜜、奢華、熱情的感受 挑逗你的味蕾、融化在舌尖的美味絕響 讓人愛不釋口！ 今天是白色情人節! 就要來教大家...

食材：苦甜黑巧克力、動物性鮮奶油、伯爵茶葉、可可粉

蜂蜜檸檬戚風蛋糕

食材：蛋黃、蜂蜜、植物油、檸檬汁/檸檬皮絲、低筋麵粉、蛋白、砂糖、動物性鮮奶油、🍒🥝

法式熊貓馬卡龍

超萌的熊貓馬卡龍在家自己做！使用法式作法，簡單、快速！

食材：竹炭粉、紅麴粉、馬卡龍專用杏仁粉、純糖粉、苦甜巧克力、蛋白、動物性鮮奶油

香草奶油乳酪【麥典實作工坊麵包專用粉】

麥典實作工坊純粹小麥研磨麥香味濃，香草豆莢使麵包帶有淡淡香草香氣，內餡檸檬乳酪酸甜平衡，甜而不膩，整體麵包細緻柔軟又美味，層次豐富。

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、香草莢、奶油乳酪、即發乾酵母、砂糖、鹽、檸檬皮、動物性鮮奶油、檸檬汁、蛋黃、細砂糖、牛奶、奶油

夢幻慕斯

紅龍果本身顏色非常鮮豔，加上動物性鮮奶油拌勻，就會產生夢幻般的粉紅色，以此為慕斯底色，完全不需要加色素，也能做出令人感到幸福滋味的...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、紅龍果丁、紅龍果泥、細砂糖、吉利丁片、動物性鮮奶油

星空鏡面蛋糕

美麗的星空鏡面蛋糕 作法其實不難 掌握好一些小技巧就可以囉 觀看影片教學更清楚！ https://youtu.be/yHiLvMU...

食材：蛋糕體原料、蛋白、吉利丁粉、糖、水、杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、葡萄糖漿、鹽、煉乳、慕斯原料、白巧克力、果泥、食用色素、吉利丁片、動物鮮奶油

起司高麗菜絲鹹派

高麗菜是許多家庭餐桌常見蔬菜之一,不論清炒、涼拌、煮湯、燉、滷...樣樣美味。今天做點創意料理, 將高麗菜切成絲做成鹹派哦! 家人...

食材：自製派皮、高麗菜絲、紅蘿蔔、雞蛋、洋蔥、動物性鮮奶油、乾燥百里草、紅椒 (可省略)、牛奶、咖哩粉、玉米粉、海鹽、胡椒

濕潤可口的清新蘋果磅蛋糕

蘋果磅蛋糕將傳統的磅蛋糕變年輕了🌻 😋原味磅蛋糕配上大量蘋果的香甜多汁，濕潤的蛋糕，難以抗拒的清新口感，運用了利口酒增添香氣及層次...

食材：無鹽奶油、上白糖、雞蛋、低筋麵粉、蘋果、動物鮮奶油、櫻桃白蘭地