動物性鮮奶油

聖誕樹幹蛋糕

在過去，歐洲人習慣在寒冷的冬至夜晚點燃壁爐裡的柴薪，並在木頭上淋葡萄酒、牛奶、聖水⋯⋯等，表示追隨光明、驅逐黑暗，並期待來年豐收。...

食材：Tommy's雪紡蛋糕粉、雞蛋、動物性鮮奶油、水、巧克力塊、沙拉油、無鹽奶油、糖粉、可可粉

蘋果雞肉三明治

清脆多汁爽口是華盛頓富士蘋果最大特色,甜中帶點微酸,多汁細緻,果肉爽脆扎實,鮮紅艷麗香甜多汁,口感清爽. 蘋果是高纖水果,糖分也不...

食材：華盛頓富士蘋果、冰飲用水、雞蛋、鹽、細砂糖、雞胸肉、動物性鮮奶油、S&B 芝麻鹽、吐司、綜合生菜葉、葡萄、番茄、蛋沙拉醬、新鮮巴西里

小紅茂與大啡狼R102朱家芸 盧姝穎

食材：低筋麵粉、茶包、牛奶、油、糖、茂谷柑、檸檬、鹽、咖啡粉、動物性鮮奶油

韓式辣醬奶油蝦意麵

前陣子在韓國非常流行的韓式辣醬奶油意麵，加了鮮蝦，醬汁微微的辣，再加入奶油。超香濃又美味的醬汁，意麵完全吸收了醬汁，超級美味！ ...

食材：鮮蝦、意麵、韓式辣醬、蒜末、韓式辣椒碎、洋蔥(切碎）、動物性鮮奶油、Parmesan起司碎、醬油

低碳甜點│無糖巴斯克乳酪蛋糕

減糖小確幸！黑咖啡的最佳拍檔～ 這個是低碳生酮飲食中，非常容易上手的蛋糕， 做法簡單材料又不複雜，最主要是沒有澱粉沒有糖！低碳的你...

食材：奶油乳酪、赤藻糖醇、雞蛋、動物性鮮奶油、鹽、香草精

焙茶捲

綠茶其實是各種茶的總稱，也是日本最常見到的茶種，是日本甜點中最受歡迎的口味之一。而焙茶是以約200度高溫炒製，再冷卻而成的茶葉。經...

食材：Tommy's雪紡蛋糕粉、雞蛋、動物性鮮奶油1、水、糖粉、沙拉油、焙茶粉、動物性鮮奶油2

芒果雪媚娘

Q軟的糯米皮不只可用在雪媚娘 還可運用在日式大幅、冰淇淋麻糬

食材：糯米粉、玉米粉、牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、無鹽奶油、芒果丁

情人節松露巧克力

簡單的製作方式卻有無限的變化 三種隨手可得的平凡材料 製造出入口及化的不平凡 搭配著堅果~果乾~酒香~風味粉 人人都能創造出自己獨...

食材：黑巧克力、牛奶巧克力、無鹽奶油、動物性鮮奶油、蘭姆酒

焦糖蘋果巧克力球

吃了就停不了的甜點-焦糖蘋果巧克力球 裝飾後的小小蘋果球是不是看起來更可口呢？ 發揮創意動作手讓看似平凡的蘋果,變身超可愛的焦糖蘋...

食材：華盛頓翠玉蘋果、牛奶巧克力、鹽、巧克力米、冰飲用水、細砂糖、棉花糖、牛奶、杏仁碎粒、愛心型巧克力、無鹽奶油、星型巧克力、動物性鮮奶油

德式布丁塔(芙蓉蛋塔)

餅乾與布丁的結合 酥酥的外殼 滑嫩的布丁 熱吃冷吃都很好吃 大人小孩都會喜歡 烤箱或是氣炸鍋都能完成 算是一道對新手友善的小點心

食材：無鹽奶油、糖粉、動物性鮮奶油、煉乳、鮮奶、蛋液、鹽、低筋麵粉、蛋黃

「楓康吳羽保鮮膜」 畫彩千層乳酪蛋糕

2024夯奧運，以奧運五環為發想，色彩的層層疊疊，想讓蛋糕看起無比繽紛，也能想到我們國家的選手們在奧運賽場上的精彩表現，為他們大喝...

食材：楓康吳羽保鮮膜、雞蛋、奶油乳酪、白砂糖、植物性鮮奶油、芥花油、酸奶油或希臘式優格、紅色食用色素、6吋實心蛋糕模型、低筋麵粉、吉利丁片、黃色食用色素、鮮奶、藍色食用色素、動物性鮮奶油、綠色食用色素、紫色食用色素、水蜜桃罐頭、冷凍覆盆子

草莓奶酪🍓

草莓季就要結束了，今年的草莓偏酸，加點糖煮成草莓果醬，搭配奶酪一起吃，酸酸甜甜好滋味。

食材：新鮮草莓、白砂糖、全脂鮮奶、檸檬汁、動物性鮮奶油、吉利丁

麵包寶藏雞💎

誰說麵包裡面不會藏寶藏？ 這款麵包料理藏滿了意想不到的餡料， 很適合吃膩了烤雞的中元普渡跟聖誕節。 搭配上特製芥末沾醬，解膩又涮嘴...

食材：新鮮雞、新鮮香草碎、蘋果、鹽、洋蔥、法國麵粉、雞粉、西芹、裸麥麵種、動物性鮮奶油、黑胡椒碎、紅蘿蔔、低糖酵母、法國芥末、紅椒粉、培根、辣根、厚片吐司、黑麥啤酒、英式芥末、蘭姆酒葡萄乾、蜂蜜、已烘烤過的核桃、榛果粉、檸檬汁

葡式蛋撻/蛋塔（新手也能輕鬆做的甜點）

塔皮是買現成的 內餡：鮮奶油200g 鮮奶：100g 蛋黃：4顆 煉奶：依個人喜愛的甜度調整 （不用煉乳可用白細砂糖替代）

食材：現成酥皮、鮮奶、動物性鮮奶油、蛋黃液、煉奶/煉乳

生巧克力

生巧克力的「生」字源自日文「生チョコレート」，發音念做Nama，是純粹、新鮮的意思。生巧克力是法國Ganache的一種，作法是在巧...

食材：75%黑巧克力、動物性鮮奶油、無鹽奶油、蜂蜜(可省略)、防潮可可粉

蜂蜜太妃糖布丁燒

小小一杯三種口感，蜂蜜蛋糕、烤布丁、太妃糖醬 豐富的層次安慰一整天疲憊的你 太妃糖醬也有人稱牛奶糖醬 主要就是基本的焦糖加上了鮮奶...

食材：細砂糖、動物性鮮奶油、全蛋、全脂牛奶(熱)、蛋黃、開水、全脂牛奶、蜂蜜、低筋麵粉

鳳梨椰香奶油蛋糕

本食譜可做6吋1個 youtube:https://youtu.be/OgsyeM1Pamg 戚風蛋糕:https://icook...

食材：戚風蛋糕、動物性鮮奶油、鳳梨丁、糖、水、牛奶、乾燥鳳梨片、椰漿、鮮奶油、吉利丁粉