動物性鮮奶油

伯爵茶奶酪

伯爵茶風味的奶酪，除了奶香濃郁外，茶香更是迷人順口，搭配一杯熱熱的無糖紅茶，真的是下午茶的首選。 東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷...

食材：鮮奶、動物性鮮奶油、伯爵紅茶粉、細砂糖、吉利丁片、冰水(泡吉利丁用)

葡式蛋塔-原味

冰的熱的都好吃 但熱熱的吃 皮比較酥脆

食材：蛋塔皮、蛋、糖、牛奶、動物性鮮奶油

黑糖提拉米蘇可頌鬆餅

在韓妞圈颳起一陣旋風的Croffle 將可頌麵糰輕輕沾附一層糖粒 再放入鬆餅機中熱壓烘烤，即可出爐 熱呼呼的可頌鬆餅 扎實中又帶...

食材：冷凍可頌麵團、蛋黃、砂糖、初心原味黑糖磚、馬斯卡彭乳酪、動物性鮮奶油、牛奶、香草液

葡式蛋撻（氣炸鍋Kacalla)

皮脆、中間嫩～減糖版葡式蛋塔 吃起來像肯德基蛋撻一樣 我用的量可以做12顆蛋撻，我家氣炸鍋比較小最多放4個～

食材：牛奶、動物性鮮奶油、二號砂糖或白糖、雞蛋、現成葡式塔皮

《白玉紅豆抹茶奶酪》免烤箱甜點做法超簡單

不會做情人餐也不會做蛋糕巧克力? 沒關係~只要會這道「紅豆白玉抹茶奶酪」就好了~ 紅豆又稱「相思豆」 越南傳說在這天吃紅豆就脫單😚...

食材：牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、吉利丁片、抹茶

松露巧克力

二月的情人節大家打算如何度過呢？自己製作甜點送給另一半是不錯的主意！簡單大方的松露巧克力由內層結合巧克力、奶油和鮮奶油的巧克力球，...

食材：鈕釦型苦甜巧克力 (片狀亦可)、動物性鮮奶油、無鹽奶油、蘭姆酒、防潮可可粉

雪藏奶露麵包

食材：1.高筋麵粉、2.全蛋、1.糖、3.動物性鮮奶油、2.鹽、奶油、4.乾酵母、3.冰水、糖粉、5.水、煉乳、5.高筋麵粉、奶粉、6.奶粉、蘭姆酒、7.無水奶油

葡式蛋塔-藍莓內餡

藍莓內餡酸酸甜甜的🫠

食材：蛋塔皮、蛋、糖、動物性鮮奶油、牛奶、藍莓乾

「水手牌法國麵包粉」 蘑骷頭 萬聖節披薩

萬聖節將至，使用水手牌法國麵包粉+特級粉心粉來製作應景披薩。水手牌法國粉製作出來的披薩麵皮，不使用麵包發酵箱也能使麵皮發酵組織良好...

食材：水手牌法國麵包粉、水手牌特級粉心粉、蒜末、即發乾酵母、奶油乳酪、白色蘑菇、冰水、動物性鮮奶油、起士絲、海鹽、冷凍毛豆、無糖可可粉、粗粒黑胡椒、竹碳粉

【壽司郎名物】卡達拉拿（西班牙燉蛋甜點）

這個壽司郎的著名甜點- 卡達拉拿，其實是西班牙的燉蛋。做法非常簡單，香濃美味。 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生...

食材：雞蛋、蛋黃、動物性鮮奶油、牛奶、糖、香草精、玉米澱粉

巧克力瑪芬蛋糕

食材：奶油、糖、雞蛋、動物性鮮奶油、低粉、泡打粉、鹽巴、可可粉、黑白巧克力

冰皮綠豆月餅

食材：糯米粉、在來米粉、綠豆餡、澄粉、動物性鮮奶油、牛奶、糖、奶油

法式焦糖布蕾

經典好味道在家做甜品烤布蕾，在眾多法式甜點裡稱得上具有代表性，但卻又相對簡單的。飯後甜品，冰冰涼涼並散發濃郁牛奶香氣息與滑潤口感的...

食材：細砂糖、熱水、全蛋、蛋黃、牛奶、動物性鮮奶油、香草醬

草莓奶油麵包

草莓季到了!!要吃多少自己做~

食材：動物性鮮奶油、糖、草莓、麵包

爆漿冰心宇治🍵❄️

抓住夏天的尾巴！ 在盛暑的尾巴收尾甜點可是非常重要的！ 說到夏天非酷涼的甜點莫屬， 但融化沾滿手真的很麻煩， 這次特別來介紹不用...

食材：高筋麵粉、抹茶粉、上白糖、飲用水、杏仁粉、耐高糖酵母、糖粉、植物性鮮奶油、鹽、蛋白、動物性鮮奶油、紅豆餡、無鹽奶油、砂糖、馬斯卡彭起司、清水、湯種、香草精

青醬雞肉香腸義大利麵

食材：蒜頭、洋蔥、家樂福青醬、蘑菇、動物性鮮奶油、米酒水、德國香腸、牛奶、黑胡椒粒、雞柳或雞胸肉、糖、蒙特婁雞肉香料粉、義大利麵條、較低脂起司片、洋香菜

地瓜燒

外觀像是迷你地瓜的地瓜燒，是一種起源於日本的和風西點。平價的地瓜蒸熟壓成泥後，加入糖、奶油、鮮奶油等原料，再度塑形成小小的地瓜形狀...

食材：地瓜、細砂糖、無鹽奶油、動物性鮮奶油、起司粉、蛋黃液