刈菜雞

芥菜蒜頭雞湯 【電鍋料理】

過年吃點長年菜，代表長壽與長久！將長年菜先燙過可以去除苦澀味，加上蒜頭與干貝一起煮，暖心暖胃又美味！

食材：芥菜、仿土雞腿、鹽、蒜頭、干貝

長年菜雞湯

長年菜這樣煮沒苦味，年菜輕鬆上桌！ 農曆過年快到了，不知道大家過年必吃的菜是什麼呢？ 雪倫尚未嫁人前，娘家必備長年菜；嫁了人，夫家...

食材：長年菜、雞肉、小香菇、蒜頭、鹽、香油、胡椒鹽

芥菜地瓜雞湯

食材：芥菜、土雞、地瓜、老薑、鹽

芥菜雞絲飯

食材：家樂福大成去皮雞胸肉、鹽、米酒、味精、7-eleven紅蔥醬、芥菜、醬油、糖包、蒸出的雞高湯、太白粉

芥菜雞湯-「味之素品牌」高鮮味精

芥菜就是長年菜，過年吃長年菜代表著長命百歲、久久長長之意。有人不愛它的苦味，其實只要先川燙過就能去除它大部分的苦味，我將這道芥菜雞...

食材：芥菜、大雞腿切塊、蛤蠣、老薑片、味之素高鮮味精、鹽巴

超有年味的芥菜雞湯 (刈菜雞湯)

圖文並茂版：http://goo.gl/PTV0vG 天啊，太美味了，第一次煮芥菜雞，先做足了功課，傳統上，媽媽都只薑調味有些太單...

食材：雞、芥菜心、芥菜葉、剝皮辣椒

刈菜雞湯

清爽甘醇好滋味，冬天喝點清淡爽口的刈菜雞湯暖暖胃，既清爽又不卡油 Ⓡ

食材：雞大腿肉、芥菜心、薑片、枸杞、鹽、米酒

香菇刈菜雞湯

刈菜因為雞肉的油脂變得好吃，湯甘甜回味。小孩每次都喝上三碗以上。 這ㄧ鍋市售450元呦，賺到了！

食材：雞肉、刈菜、乾香菇、鹹鳳梨

炒芥菜

這季節盛產的芥菜一棵蠻大棵的我把它一分為二前天一半煮芥菜雞湯趁著芥菜的鮮度在今天將剩的一半運用來炒 加點薑香油提升香氣不錯吃

食材：芥菜、豬肉片、薑（切絲）、鹽、雞粉、香油

帆立貝燴長年菜

所謂長年菜大都是指芥菜,台灣高屏地區則以帶根的菠菜代表,在除夕前一夜,將整株的芥菜用清水煮食,又稱『隔年菜』,在料理時先汆燙先去芥...

食材：長年菜、帆立貝、紅蘿蔔、蒜頭、雞粉、太白粉水、香油

長年菜燉鮑魚雞湯

過年年菜長年菜(芥菜)不可缺，不但是當季蔬菜也象徵著長命百歲，所以幾乎是傳統家庭必備吉祥富貴的暖心湯品。 用雞肉燉煮，湯頭自然精華...

食材：長年菜、雞、雞胗、鮑魚、蛤蜊、薑絲、鹽、水

芥菜蛤蜊雞湯

芥菜又稱長年菜，是年菜餐桌上的必備款菜餚之一。芥菜除能利肝膽還有豐富的纖維質，能幫助消化，所以很適合在大魚大肉後來一碗芥菜蛤蜊雞湯...

食材：仿土雞(約2斤半)、芥菜、蛤蜊、薑片、薑絲、蔥花、水、酒、鹽

長年菜地瓜雞湯

食材：地瓜、長年菜、土雞、紅棗、薑、鹽巴

芥菜（刈菜）雞

冬天盛產的芥菜，最適合加上肉質Q彈的土雞來煮鍋鮮美的熱湯暖胃了，芥菜只要經過一個步驟苦味就會大幅減少，湯頭也順口許多～～ 歡迎來...

食材：土雞切塊、芥菜心、薑、米酒、鹽

海味芥菜雞

拜拜過的雞肉 媽媽們都會煩惱不知道怎樣來處裡 小廚用最簡單的方式來做這道芥菜雞 把干貝.蛤蜊的海味帶進來 增加湯頭的鮮美 汆燙過的...

食材：芥菜、雞肉、干貝、蛤蜊、薑、米酒、鹽巴

【芥菜雞湯麵】

冬令刈菜味道有些嗆滋味先苦後甘，最適合和肉類燉煮 湯味鮮美加入麵條煮一碗湯麵，冬天燒呼呼的簡單晚餐 蔡爸高湯當令時蔬上菜【芥菜雞湯...

食材：原味雞高湯、雞肉、芥菜、老薑、鹽

【地瓜刈菜雞湯】 年菜系列**

看到那黃澄澄的地瓜了嗎？你沒看錯，的確是地瓜；過年加上金黃地瓜，討個吉祥！ 今天介紹的這道湯有些特別，平常地瓜除了烤、煮粥、做甜點...

食材：雞腿、大芥菜、薑片、清水、地瓜（大顆）、鹽、雞粉、米酒