刈包

自製台灣小吃一刈包

因為看到滷肉的食譜，而且想說男朋友不是台灣人但喜歡吃香菜，所以才想說乾脆自己動手做刈包。從皮到滷肉都是自己做的喔！刈包嘗試的是直接...

食材：香菜、花生粉、中筋麵粉、鮮奶、五花肉、快速酵母粉、蒜頭、細砂糖、大蔥、水、薑片、八角、月桂葉、冰糖、可樂、米酒、醬油（老抽）

刈包

刈包是大人小孩都喜愛的中式料理，尤其是中間加上滷過的三層肉，炒過的酸菜，新鮮香菜，麵皮塗上海山醬和撒上花生粉。最後配上新鮮得香菜，...

食材：牛奶、速溶酵母、中筋麵粉、泡打粉、黃豆粉、細砂糖、豬油

刈包(全聯料理王大賽)

習俗尾牙 要吃刈包，因其外形像似「錢包」，人人希望吃了它後能夠「發財」。新年立志，學做菜。

食材：麵粉、鮮乳、糖、鹽、酵母、五花肉、酸菜、壺底油、黃酒、蠔油、薄鹽醬油、蒜頭

［免滷包］一鍋兩吃滷肉（刈包/滷肉飯）

沒想到不用滷包就可以有好吃的滷肉～ 如果想吃軟嫩又不會太油膩的滷肉一定要試試看這個作法！

食材：豬五花肉、蔥白（切段）、辣椒（切小段）、薑片、蒜頭（壓扁）、水：紹興酒（米酒也可）、冰糖、醬油、老抽

刈包【滷肉】

滷肉是家常菜裡最常出現在餐桌上的ㄧ道下飯菜，配飯、配粥帶便當的良伴，而包「刈包」則更是非它不可，因為它是主要角色喔～ 以下提供刈包...

食材：梅花肉（或帶皮五花肉）、薑、醬油、䔉、冰糖、蔥、五香粉、水、米酒

首選正港台灣漢堡包［全聯料理王大賽］

過年期間的伴手禮不外乎就是鴨賞.香腸.臘肉⋯這些肉品容易保存，相對也比較重口味的鹹。分享不開瓦斯爐也能完成一份餐點！

食材：全聯結球萵苣、全聯香菜、（鴨賞）雞腿、割包、蒜苗、全聯胡蘿蔔

梅干扣肉+刈包

習俗在農曆12月16日尾牙要吃刈（ㄧˋ）包，將一年的不如意全部吃掉，當然要搭配梅干扣肉，也剛好補充一下熱量禦寒。

食材：香菜、花生粉、五花肉、梅干菜、中筋麵粉、沙拉筍、酵母粉、辣椒、鹽、蒜粒、糖、醬油、水、蠔油、植物油、米酒、白胡椒

荷葉卦包饅頭

把單純的白饅頭,玩點花樣.激起早餐的食欲. 桿開呈橢圓片狀,中間不黏合! 完成後的荷葉開合狀, 可以自由變化隨心所欲的包進喜歡的餡...

食材：中筋麵粉、清水、酵母、糖

刈包

想吃刈包 先來做刈包 再來碗肉骨茶

食材：中筋麵粉、乾酵母、三層肉、糖、蒜頭、酸菜、橄欖油、薑、蒜、五香花生、水、八角、糖粉、酒、香菇蠔油、香菜、冰糖、高湯、醬油、辣椒

刈包[淬釀純粹台灣味]

刈包算是台灣小吃的經典了，小時侯奶奶偶而會煮這給我吃，是我的最愛之一，除了本身喜歡吃肉外，花生粉的甜，酸菜的口感，都是我喜歡的元素...

食材：五花肉、青蔥、花生糖粉、薑片、酸菜末、大蒜、香菜、淬釀醬油露、冰糖、米酒、五香粉、八角、月桂葉、水

Mimi♥刈包‧割包‧虎咬豬

台灣的尾牙習俗要用刈包拜尾媽，這個外形像虎咬豬的台式漢堡在尾牙這一天幾乎家家都在吃，作法簡單，只要有一鍋滷肉就可以大快朵頤！ 咪...

食材：刈包、花生粉、香菜、五花肉、薑、大蒜、洋蔥、八角、蘋果西打、水、酒、醬油、酸菜、紅辣椒、砂糖、香油

虎咬豬~ 手作刈包

連Jamie Oliver都為之瘋狂的刈包， 自己在家就可以完美呈現。 揉些麵團做無添加物的刈包， 滷三層肉和炒酸菜， 加上花生碎...

食材：中筋麵粉、糖、鹽、速發酵母、熱水、冷開水、無鹽奶油、液態食用油、滷三層肉、炒酸菜、去殼熟花生切碎、香菜

虎咬豬 (╯‵ (oo)′)/

「割包」「刈包」又稱為「虎咬豬」，🐷 白麵割包蒸好後就像一個虎嘴， 🐯 裡面包滿豬五花肉。 刈包標準的餡料就是：魯五花肉、花生...

食材：豬里肌肉、酸菜、花生糖粉、冷藏卦包、香菜、醬油、蒜、辣椒、糖

刈包

香軟的刈包,包裹著肥嫩的控肉,搭上酸菜的脆爽,香菜的清香,還有不能缺的腰果粉（花生粉）....完全暖心的傳統美食啊～ 歡迎到我的臉...

食材：腰果粉或花生粉、香菜、中筋麵粉、保久乳或牛奶、五花肉、即溶酵母、蒜頭、酸菜、糖、蔥、蒜末、沙拉油、辣椒、辣椒去籽切塊、醬油、鹽、米酒、水

豬五花高麗菜刈包

簡簡單單，拿昨天剩菜，就變出美味台式早餐~

食材：昨晚炒剩下的五花豬肉、昨晚沒用完的高麗菜、冷凍刈包皮

台式輕食漢堡-掛包🍔

食材：掛包、小黃瓜、蕃茄、起司、蛋、胡椒粉

【酒香提拉米蘇】含手指蛋糕層製作

高貴又優雅的提拉米蘇原來一點都不難！ 想要來點下午茶,就自己動動手吧！想堆幾層~ 隨心所欲！

食材：蛋黃、蛋白、熱黑咖啡(建議濾掛包咖啡)、細砂、馬斯卡朋乳酪、低筋麵粉、萊姆酒(或咖啡酒)、動物性鮮奶油、糖粉(撒蛋糕層表面)、可可粉(裝飾表面)