切丁

蔬菜豬排燉湯/西班牙加那利群島版

菜名聽起來落落長，加那利群島屬西班牙的外島靠近非洲，料理自然也綜合了歐洲(大量蔬菜) 與 非洲香料(孜然粉)，混搭爆出讓你味蕾爆炸...

食材：豬肋排→ 切小塊、洋蔥→切丁、西洋菜→切段（可用波菜代替）、胡蘿蔔→ 切丁、馬鈴薯→ 切丁、大蒜→ 切末、番茄→ 切丁、玉米→ 切3~4塊備用、孜然粉、西洋芹→ 切末、鹽、黑胡椒

紫蘇油堅果蔬菜沙拉

夏天沒食慾，想吃一些清爽的東西，或是沒時間煮菜，蔬菜沙拉就是個方便的選擇。準備一些安心的有機蔬菜，淋上適量的紫蘇籽油，給身體補充豐...

食材：萵苣、芝麻菜、紫蘇籽油、小黃瓜、黑胡椒、彩椒、蘋果、玉米粒（蒸熟後用小刀切下來）、地瓜、乳酪絲、綜合湖鹽堅果、吐司丁

黑胡椒嫩豆腐

偶爾使用市售黑胡醬做料理快速又方便，適合無法自製醬料的上班族，照著我的食譜味道很足夠，不會讓你失望的。 滿分人妻 Coya's H...

食材：嫩豆腐(切丁)、青蔥(切段)、李錦記黑胡椒肉片醬、蒜頭(切片)、蠔油、紅蔥頭(切片)、香油、辣椒(切片)、粗黑胡椒粉

水蜜桃磅蛋糕

食材：雞蛋、細砂糖、杏仁片、有鹽奶油、水蜜桃罐頭、擠花袋、優格、小紙杯、罐頭水蜜桃(切丁)、水蜜桃糖水(水蜜桃罐頭中)、低筋麵粉、無鋁泡打粉、杏仁粉、蘭姆酒

蒜蓉鮮蝦粿仔條

(選配) 紅蔥頭，2顆，切丁(用紅蔥頭爆香會更香) 花椰菜，1顆(也可以用其它的青菜或不加青菜皆可) 木耳，2片 蕃茄，1顆，切成...

食材：草蝦(洗淨去腸泥)、粿條(35塊，約3-4人份)、蒜(切丁)、蔥(切珠)、韮菜、香菜(可選配)、香菇

炒苦瓜

食材：苦瓜 （切薄）、肉碎 （切碎）、午餐肉 （切小丁）、盐、大蒜

芙蓉絲瓜豆腐～一鍋到底省力上菜

絲瓜清甜的滋味加上芙蓉(蛋)及豆腐，一個人就可以吃掉一整鍋！。 一鍋到底，超簡單的做法，大家一定要來試試！

食材：絲瓜切片、豆腐切1公分小丁、雞蛋、枸杞、蝦皮(可省略)、高湯或水(可省略)、鹽、柴魚粉(可省略)、油

草莓乳酪蛋糕

免烤箱草莓乳酪蛋糕~

食材：草莓、白砂糖、消化餅乾、開水、無鹽奶油、奶油乳酪、吉利丁片、草莓對切、鮮奶油

蛤蠣白醬起司義大利麵🍝

很簡單方便的一道料理 喜歡什麼食材都可以隨性➕進來一起煮喔 濃濃的起司香 營養💯 歡迎大家一起做來品嚐😚

食材：蛤蠣、洋蔥、蒜末、雞腿肉切丁、蝦仁、猴頭菇 雪白菇、豌豆、無鹽奶油、椰子油、黑胡椒粉、牛奶、起司粉

三杯雞炒飯 ~ 家常十分鐘快速晚餐料理

晚餐時天氣太熱懶懶地不想動，想要快速的變出晚餐，檢視冰箱只有雞肉，於是就決定來個快速三杯雞炒飯吧！ 快速炒好三杯雞，拌入現成的白...

食材：白飯(現煮或是隔夜飯皆可)、去骨小雞腿肉切2公分小丁、醬油、蒜切末或磨泥、麻油、薑比拇指大～切片、米酒、羅勒或九層塔、紅辣椒切片

免烤芒果檸檬起司蛋糕（免鮮奶油）

夏天我最喜歡吃芒果了（尤其是愛文）！！一直覺得芒果的甜跟乳酪味應該很搭，這次就試著做做看啦。這個配方沒有使用鮮奶油，並加入了檸檬汁...

食材：消化餅、芒果（切小丁）、奶油（融化）、吉利丁片、檸檬汁、奶油乳酪、糖、牛奶

無加糖-奇異果蘋果優酪乳

0加糖，健康無負擔

食材：奇異果（去皮切丁）、蘋果（去皮切丁）、無加糖優酪乳

亞洲風午餐（台式炒飯＋日式味噌湯）

炒飯人人會做，要炒得粒粒分明、鬆香油潤卻不容易。Elvis提醒油多火小是決勝關鍵，輔以適度的耐心，慢慢炒、炒到水分散去，100分的...

食材：洋蔥切丁、胡蘿蔔切丁、板豆腐切丁、牛脂切丁、海帶芽、蛋、高湯或清水、白飯、味噌、蔥花、味醂、醬油、胡椒、鹽

九層醬辣炒豬肉丁

這一道菜是我的口袋名單, 非常家常, 又好下飯, 您不妨也試試!

食材：豬肉(切大丁)、胡蘿蔔丁、老抽、洋葱丁、魚露、蒜瓣、料酒、朝天椒、糖、九層塔、蠔油、水

豪華簡單烤全雞《烤箱料理》

看起來豪華的聖誕大餐當然少不了烤雞囉！ 其實烤雞不難，把握醃的好，不要焦，其實人人都是烤雞高手！

食材：全雞1公斤、番茄切塊、白飯（熟）、馬鈴薯塊、蕃茄切丁、蘑菇、洋蔥切丁、黑胡椒、月桂葉、鹽、黑糊椒、迷迭香、鹽巴

《草苺優格奶昔》DIY沖調出超人氣飲品

入手好一陣子，一直到草苺上市才想起它。大約在一兩個月前，在一家專賣韓國食品的店逛到，正好有特價就買一包回來試試，試做了幾次，真的就...

食材：優格粉、鮮乳、草苺切丁、草苺原汁

台灣滷肉飯

食材：五花肉切長丁、紅蔥頭切片、大蒜、青蔥段、五香粉