冰糖料理

白蘿蔔燉肉🎶

白蘿蔔清甜可口， 靈巧運用在蒸、煮或紅燒， 都是家常好料理。 簡單的食材和調味， 鑄鐵鍋慢燉⋯ 白蘿蔔燉肉的美味， 單吃、配飯都適宜。

食材：白蘿蔔、豬里肌肉、醬油、薑、米酒、蔥、味醂、水、冰糖

夏日午後小心點-海霸王芒果青（情人果）

不澀 不酸 芒香味四溢 脆口芒果青

食材：土芒果、鹽水、鹽-殺青、冰糖、涼糖水(煮50二砂+50水）、信義甜菊梅、冰水

麻油雞(影片)

台北最近狂下雨，濕氣好重，這時候真的要進補一下，提高身體的免疫力，促進身體循環，活血一下~~^^ ‧影片~ https://you...

食材：土雞切塊、胡麻油、老薑、米酒、熱水、紅棗、枸杞、冰糖、雞粉

醬燒虱目魚肚

特別喜歡那種帶有滿佈黃豆顆粒的大罐裝豆腐乳了，夾塊豆腐乳配稀飯時總不忘也舀一小勺裡面的黃豆醬一起吃，腐乳罐裡的豆醬甘醇味美，更是非...

食材：虱目魚肚一片、黃豆醬、醬油、薑末、二砂糖or細冰糖、蔥、米酒、辣椒（or乾辣椒）、白胡椒粉

超下飯!香辣塔香素肉絲

高蛋白質+有膳食纖維的OmniPork新餐肉取代肉品,隨意和九層塔辣椒快炒,馬上就變身好吃的便當菜或是配飯的好料理了~~

食材：OMNIPORK新餐肉、九層塔、辣椒、醬油膏、冰糖、蒜頭

家庭版臘八粥

臘月初八 臘八粥 簡單好烹煮 好吃又營養😍 冷冷的天 熱熱的吃暖心又暖胃😋😋

食材：紅豆、黑豆、冰糖、鷹嘴豆（雪蓮子）、綠豆、紫米、小米、薏仁、紅棗、清水

雲耳桃膠糖水

甜食總是讓人心情愉悅🌸

食材：桃膠、雪耳、杞子、冰糖

玫瑰油雞腿

使用五香滷味包滷製的油雞腿，香氣濃郁、甜鹹適口，醬滷後的外皮帶有玫瑰般的色澤，SIROCA的定溫滷製，讓雞腿吃起來的口感嫩且入味。

食材：去骨雞腿肉、青蔥、老薑、水、小磨坊五香滷味包、醬油、紹興酒、冰糖

白菜滷

食材：大白菜、香菇、醬油、開陽(蝦米)、醬油膏、紅蘿蔔、冰糖、蒜瓣

《鑄鐵鍋料理》白菜獅子頭

獅子頭是娘家年夜飯菜色之一，雖然做起來並不麻煩，但很少出現在日常的餐桌上。這個特別熱的秋天，想起了媽媽的手藝。娘家媽媽老家是江蘇，...

食材：絞肉、板豆腐、蒜、薑末、蔥、蠔油、冰糖、白胡椒、雞蛋

蘿蔔糕食譜 （在來米粉）

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/_Xb2HQil4UA Blog 圖文版食譜：https://lisa...

食材：白蘿蔔、在來米粉、紅蔥頭、冰糖、鹽、水、白胡椒粉

焦糖滷豬五花

食材：梅花豬肉、蒜頭、青蔥、辣椒、薑、橄欖油、冰糖、米酒、醬油

【影片】芝麻卷

【食譜影片】https://youtu.be/5N8W9TItePY 芝麻卷，別名叫「菲林卷」，是八十年代茶樓常見的點心。可惜近年...

食材：黑芝麻、馬蹄粉、澄麵粉、粘米粉、水、冰糖、芝麻油

古法鳳梨咕嚕肉

古法鳳梨甜酸肉 視頻食譜，https://youtu.be/0O4fw1hPLCA 怎樣先可以炒咗啲汁個皮都仲係脆嘅同埋個酸甜汁是...

食材：五花肉、鳳梨、青椒、山楂乾、冰糖、番茄醬、生粉、雞蛋、生抽、米醋、水、糖、米酒

滷肉飯

料理來源-阿慶師

食材：豬絞肉、五花肉、豬油丁、紅蔥頭、蒜頭酥、菜脯、醬油、醬油膏、黑胡椒粉、白胡椒粉、米酒、豆腐乳、五香粉、冰糖、水

醬燒蘿蔔

入味好下飯

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、雞腿、辣椒、薑片、蔥、蒜頭、冰糖、醬油、滷包、花椒粒、米酒

麻油香菇蒸肉

天涼了，吃點麻油薑電鍋料理，^_^… (點子:來自麻油雞料理。)

食材：豬絞肉、乾香菇、老薑泥、米酒、黑豆醬油、冰糖、麻油