冬菇

蠔汁魚肉釀冬菇

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食材：鮮冬菇、魚肉、麻油、蔥、蠔油、胡椒粉、生抽、糖、生粉、水

麻油冬菇紅棗雞飯

天氣凍好吃煲仔飯，麻油雞再加入冬菇和紅棗，是時候進補又可以暖一暖！ Facebook: Love Kelly's Kitchen ...

食材：急凍雞肶隻、冬菇、生抽、紅棗、米酒、薑片、糖、白米、胡椒粉、雞湯/水、煮完雞的汁、麻油

姜黄番茄冬姑肉肠芝士通粉

香浓冬姑番茄味配合健康有益的黄金比例有机姜黄粉再混合芝士使口感柔滑丰满好滋味🌾💯👍😘🌾

食材：通粉、蕃茄、盐、冬菇、糖、猪肉肠、黑胡椒、红头葱、酱油、蒜头、芝士、姜黄粉

【蒸】傳統蘿蔔糕

食材：白蘿蔔、粘米粉、瑤柱蝦米水、澄麵、清雞湯、乾葱、油、冬菇、麻油、臘肉、鹽、臘腸、雞粉、蝦米乾、糖、瑤柱乾、胡椒粉、砂糖、白芝麻、葱白

碗仔翅/酸辣汤

这是碗仔翅，与酸辣汤是不同。 非常简单，但我失败了几次~ 就是因为醋！ 这是一人份量。

食材：已泡发的干冬菇，切条、已泡发的粉丝、已泡发的木耳，切条、鸡蛋、蒜末、姜片、盐、酱油、老抽、水、生粉/粟粉/土豆粉、醋、楜椒粉

芝士南瓜蓋飯

又到10月了，當然要用萬聖節的主角做菜啦(σˋ▽ˊ)σ 甜甜的南瓜，最適合小孩子口味的人了

食材：南瓜、白腰豆、鮮冬菇、豆腐、芝士、鹽

港式蘿蔔糕

一煮上手簡易板 香港人喜歡雪凍，切件再煎香來吃，一般會拌以甜醬同吃 但蒸好軟軟地熱食亦可以，各有各好味

食材：白蘿蔔、臘腸、冬菇、蝦米、水、白胡椒、片糖、粘米粉

冬瓜玉米菇菇湯

食材：冬瓜、玉米、新鮮冬菇、乾干貝、薑

炒糯米飯【影片篇】

★ 糯米有「新舊米」之分,新米吸水力低口感較弱、舊米吸水力強而且浸發力強,份量相同蒸煮出來也有明顯分別,固此在雜貨店選購時要問聲「...

食材：立腸、潤腸、乾瑤柱、糯米、冬菇、葱花、花生、蝦米、老抽、豉油、糖

冬菇肉丸

每天上班也要煩惱午餐吃甚麼，不如自煮健康便當，菜量豐富又不怕吃到味精變肥腫。這道「冬菇肉丸」，冬菇有效滑腸，菠菜則有清熱毒的功用，...

食材：冬菇、免治豬肉、葱花、菠菜、蛋白、蠔油、雜菜豆、胡椒粉、糖、生粉、雞湯、米酒、麻油

【香氣四溢】冬菇滑雞煲飯

食材各自待在碗上的固定位置。嚐一口，才發現原來已不是獨自個體了！ 濕潤不爛的米混著菇淡淡的香氣、老薑去嗆後留下的辛香，最令人喜愛的...

食材：香菇、去骨土雞腿肉、陳年紹興酒、老薑片、黑白胡椒、米(兩杯胚芽、一杯白米)、有機醬油、好油

廣東蘿蔔糕

食材：白蘿蔔、粘米粉、鹽、臘腸、雞粉、冬菇、胡椒粉、蝦米(已浸十分鐘，切碎)、砂糖、雞湯

冬菇臘腸蒸雞

簡單又惹味的家常料理，無油煙，電鍋一鍋搞定，輕鬆坐等美食上桌，料理也可以這麼簡單。

食材：去皮去骨雞腿肉、臘腸、醬油、冬菇、𧐢油、黑木耳、鹽、蔥、糖、薑、酒、胡椒粉、太白粉、麻油

夜香花冬瓜粒湯

冬瓜是消暑驅濕的佳品，配肉類或海鮮粒同煮均合適。而夜香花屬夏天當造的蔬菜，清肝明目，常用來煲湯，配冬瓜入饌，消暑效果倍增。將夜香花...

食材：冬瓜、冬菇、鹽、豬腱、麻油、鮮蝦、夜香花、水份

三鮮燒賣(蝦仁、馬碲、冬菇、豬肉)

自家製燒賣,少肥肉,加入冬菇、馬碲既香軟又爽口,而且較健康~~ 此食譜可做45粒燒賣~ 更多料理分享,歡迎瀏覽“艾菲蚊廚房” ht...

食材：雲吞皮、瘦豬絞肉、生抽、半肥瘦豬絞肉、鹽、冬菇、糖、馬碲、麻油、蝦仁、紹興酒、蟹籽(可不加)、胡椒粉、生粉、水

「苦瓜黃豆淮山冬菇煲排骨」-消暑去濕

不敢吃了苦瓜的人都會愛上的苦瓜湯！夏天暑熱、感冒引起的病熱、咽喉腫痛、皮膚濕疹、滿臉豆花，甚至糖尿病的人學此湯都有助益。 苦瓜-清...

食材：冬菇、黃豆、淮山、黨蔘、無花果、苦瓜、排骨、酸菜心、生薑、水

【影片】荷葉烤雞【老娘的草根飯堂】

剛過小暑，街市開始有新鮮荷葉！ 這個烤雞一打開就香都不行！ 做法也超簡單的！ 超級推介一定要試試！ 影片：https://you...

食材：雞、新鮮荷葉/乾荷葉、乾冬菇、蒜頭、薑片、蔥、粗鹽、錫紙