冬至

冬至湯圓~變化版

狐狸的多樣廚房

吃膩了傳統的糖水湯圓、紅豆湯圓..等等嗎? 來碗變化版的 "杏仁豆腐圓圓圓"，看起來舒服，少了湯湯水水，少了熱量，更有圓圓滿足的幸福!!

食材：湯圓、寒天、牛奶、水、無糖杏仁粉、糖、紅肉地瓜、地瓜粉、紫地瓜、芋頭、黃肉地瓜

冬至湯圓 手作甜湯圓

慢活i•cook

今天冬至，南方人習慣吃湯圓過冬至節氣。糯米補中益氣、養胃健脾，是過冬的必要食材。

食材：糯米粉、滾水、冷水、黑糖、水、薑片、脆花生

冬至來吃鍋 ~ 麻辣鴨血豆腐煲

ivy

食材：蒜頭、老薑、紅辣椒、蔥、鹹菜、白菜、鴨血、板豆腐、市售臭豆腐、金針菇、玉米筍、豆芽菜、辣椒油、辣椒乾、八角、花椒、月桂葉、丁香、高湯

冬至補腎蓮子百合紅豆沙湯圓

Beth

冬至是北半球白天最短、黑夜最長的一天；中醫認為冬主腎，所以紅豆湯圓加點益腎的蓮子及潤肺的百合再適合不過了。 今年夏天突然想吃小湯圓...

食材：紅豆、蓮子、百合、冰糖、鹽

冬至暖暖芝麻湯圓

Shin-Yi Peng

簡單上手的暖呼呼的芝麻湯圓^0^

食材：蓮藕粉、芝麻粉、無鹽奶油、二號砂糖、溫開水

聖誕樹.棒棒糖.小青蛙~冬至湯圓～

施欣惠

Q版的湯圓 也可以利用平常做黏土的方式 和小朋友一起創作屬於自己的湯圓 也是不錯的親子互動喔^^

食材：糯米粉、抹茶粉

冬至好吃鹹湯圓

嘎文

冬至一定要吃湯圓才有過節的味道，只要把料炒香就會是一鍋很好吃的鹹湯圓喔!

食材：湯圓、茼蒿、梅花豬肉、香菇、香菜、韭菜、蝦皮、鹽或鮮味炒手、油蔥、油、水

【冬至團圓】平安豐盛圓仔餅乾

Conceptual Food

「冬至圓仔呷落加一歲」，冬至全家團圓一起搓湯圓、吃湯圓，圓滿、平安又豐盛喔！ 小寶貝搓圓仔上了癮，糯米糰、黏土、再來搓一盤~圓仔...

食材：無鹽奶油、糖粉或蜂蜜、新鮮蛋黃、過篩的低筋麵粉、過篩的馬鈴薯泥料理粉(洋芋粉)、濃縮紅甜菜汁料理粉、濃縮紅蘿蔔汁料理粉、黃金南瓜料理粉

冬至必吃客家鹹湯圓(雞肉版)。胖卡瘦不了食譜

胖卡瘦不了食譜

每年冬至阿卡總是會嘴饞的想吃"客家鹹湯圓"，就是紅白小湯圓鹹料理作法...今天又濕又冷的天，就不出門 改嘗試自己煮吧！

食材：茼蒿、紅白小湯圓、雞肉、芹菜、蔥、油蔥酥、乾香菇

【冬至湯圓】桂花酒釀紅豆湯圓

Stephenie Lo

今天來分享個小小變化版,煮了一鍋紅豆燕麥紫米粥再把煮好的甜湯圓三溫暖ㄧ下～加進紅豆燕麥紫米粥裡...放進了帶著淡淡酒香的甜酒釀和桂...

食材：紅豆、紫米+燕麥仁、水、黑糖、金砂糖、湯圓、桂花蜜、甜酒釀

金魚湯圓【冬至湯圓】

包媽廚房 Pao Mom Kit

金魚湯圓

食材：糯米粉、沙拉油、冷水、紅麴粉、竹炭粉

冬至到了，要吃「圓仔」！！

PeiMami

「圓仔」可以說是今年2013年最受注目的動物園小明星，但是冬至這天要吃「圓仔」！！！你下得了手嗎你？....你忍心嗎？

食材：嫩豆腐、白玉粉、草莓、融化巧克力

冬至♫黑糖薑汁地瓜湯圓❤

艾希絲

冬天最喜歡喝上暖暖的薑汁甜湯❤ 寒風呼呼吹的冷氣團要到了， 搭配軟Q的地瓜及芝麻湯圓， 簡單煮就贏過糖水舖裡的好味道❤❤❤ ...

食材：市售湯圓、地瓜、兩鍋水、老薑薑片、黑糖

冬至♨黑糖酒釀芝麻湯圓❤

艾希絲

冷冷的天氣容易嘴饞 總想吃些什麼暖暖胃 剛好冰箱有現成的湯圓 就起個鍋煮個甜湯，好吃又不油膩❤

食材：芝麻湯圓、雪花釀（甜酒釀）、黑糖、雞蛋、水

<PJ> 預言x冬至。"芥末日" 鹹湯圓

PJ

　　聽說今日是世界末日啊...但是台灣時間晚上6點不但已經過去了，一點事情也沒發生以外還天氣特好呢(至少在淡水來說)!! 所以事情...

食材：糯米粉、75度溫水、鮭魚雜、冷凍毛豆、薑末薑泥、萊姆皮、鹽、原味味噌、乾燥海帶芽、辣芥末醬、水

五月花妙用廚紙料理-冬至必吃"鴨血麻油雞湯"

儒MA

冬天一到，很多進補的料理紛紛出籠，像麻油雞就是家常湯品之一，我也很喜歡煮這道補湯，但說到烹煮料理食，我身邊一定不能少了廚紙的幫忙。...

食材：雞肉、鴨血、香菇、薑片、胡麻油、鹽、米酒

.ﾟ+:✿｡.Aliceの冬至甜湯圓.ﾟ+:✿｡.ﾟ

Alice Alicia Wan

開始上班後沒空自己搓湯圓, 所以用現成的包餡甜湯圓, 但是快速的三分鐘擺盤讓我的冬至夜晚超可愛！ 湯圓也可以吃的很西式喔～！

食材：各種喜愛的包餡甜湯圓、冰淇淋、草莓、脆笛酥