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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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沙嗲源自印尼,後傳到新加坡、馬來西亞、泰國等地,曾被CNN票選為全球50 大美食中排名第14 名。在印尼,不同地區衍生不同作法及口...
食材:雞腿肉 350 公克、蒜頭 2 顆、紅蔥頭 3 顆、芫荽粉 1 茶匙、小茴香粉 1/4茶匙、白胡椒粉 適量、食用油 1 大匙、水 20cc、羅望子汁 1 茶匙、熱帶玫瑰椰糖 25 公克、海鹽 適量、油蔥酥 適量、竹串 約15 根
炸天婦羅蝦子是所有炸物中我最喜歡的一款,酥酥脆脆的外皮裹著Q彈的蝦子,真的很誘人;在小廚房,我不常炸物,通常用烤箱取代油炸,天寒地...
食材:蝦子,去殼後約12-15公克、鹽、椰子粉、無鋁泡打粉、喜馬拉雅山岩鹽、豬皮,我用的是烘焙豬皮)、雞蛋 (室溫)、水
烤布丁大小朋友都愛,以椰糖做基底,加上南洋萬用香草--斑蘭葉,口感香濃清香富有焦糖香氣,不膩口,讓人忍不住一口接一口吃,煮好的椰糖...
食材:熱帶玫瑰椰糖50公克、雞蛋3顆、鮮奶400cc、椰漿 50cc、斑蘭葉 5片、水20cc、鹽 少許
沙嗲醬只是配角,但若能烹調出適當口味,能讓沙嗲料理美味加分,讓人意猶未盡。台灣人熟悉的沙茶醬,台語讀音就是「沙嗲」,源自於印尼,隨...
食材:熟花生粒 75 公克、蒜頭 1 顆、紅蔥頭 1 顆、石栗 1 顆(烤過)、熱帶玫瑰椰糖 2 湯匙、金桔 1 顆、鹽 適量、胡椒粉 適量、食用油 適量、水 200cc
食材:綠竹筍1顆切絲、豬絞肉100公克、蝦米5公克、白飯,芹菜末
FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...
食材:中粉、鹽5公克、蔥花、溫水 350-450、鹽、黑胡椒、孜然粉、橄欖油、香油
食材:脆筍(150公克)、五花肉、香菇、蒜頭、辣椒、鹽、醇米霖或蠔油
食材:素食咖哩(110公克)、三色蔬菜、貢丸、水、白飯、蛋蛋、牛奶
食譜、圖片提供:湧升海洋
食材:湧升齒鰆輪切、老薑切片、老薑、苦茶油20公克、鹽
最喜歡方便快速的懶人一鍋料理,台灣白蘿蔔盛產鮮甜,加上在地新鮮蔬菜,食材自己把關,用好的橄欖油,非基因改造黃豆製作的油豆腐,原味冰...
食材:橄欖油+老薑+紅蘿蔔+白蘿蔔、蕃茄+玉米+油豆腐+真空包竹筍、中藥滷包1包+水2500公克、麵條+青菜+酸菜、純釀造醬油100公克+素沙茶、冰糖+豆瓣醬(不敢吃辣省略)
簡單的料理
食材:鹽、白胡椒粉、中筋麵粉、高筋麵粉130公克、紫高麗菜、太白粉40公克、紅蘿蔔、葵花油、蛋、馬鈴薯、香油、麥當勞糖醋醬、水、芹菜末、番茄醬、香菜
臨時起意製作的蘋果果醬,檸檬汁很隨意地放,結果份量似乎太多了,酸味非常顯著,不過也正好可以讓果醬吃起來不膩口,喜歡檸檬酸味的人可以...
食材:蘋果、二號砂糖、檸檬(中型約100公克)
口感濕潤 滋味濃郁
食材:無鹽奶油70公克、全蛋4個、鮮奶油90cc、細砂糖 80公克、低筋麵粉 40公克、可可粉60公克、糖粉 適量
簡單的步驟 簡單的材料 輕鬆完全美味的蛋糕
食材:無鹽奶油50公克、鬆餅粉200公克、蛋白6顆、蜂蜜60公克、糖20公克、蛋黃6顆
輕乳酪蛋糕因為添加了打發的蛋白 所以蛋糕口感輕盈鬆軟 類似慕斯的口感 淡淡乳酪香氣 帶著檸檬酸甜的美妙滋味
食材:奶油乳酪 450公克、鮮奶 220cc、蛋白 6個、蛋黃6個、檸檬汁1顆、無塩奶油 60公克、砂糖 120公克、玉米粉 25公克
紫外線是肌膚老化(粗糙、皺紋、失去彈性)的元兇。在夏季,你除了依賴防曬霜、躲起來還是撐傘外,更需要內在的補充! 來杯胡蘿蔔汁吧!滿...
食材:有機胡蘿蔔(200公克)、有機蘋果(拳頭大小)、檸檬、養樂多、西洋芹、開水
酸酸甜甜的紫蘇梅醬汁,可以解膩並引起孩子的食慾大開,做成肉餅並串燒叉叉起,饒有趣味喔。
食材:雞腿絞肉 200公克、梅肉、梅子果醬、紫蘇葉、紫蘇梅去核 ,切碎、料酒、紫蘇葉 切細絲、白芝麻、米醋、太白粉、糖、鹽、水
食材:奶油50公克、鬆餅粉200公克、細砂糖 30公克、蜂蜜60公克、蛋白 6個、鮮奶油 20cc、蛋黃6個、糖ㄧ匙