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【不一樣家常菜】芹菜葉豆腐湯

有時就想簡簡單單，來個青菜豆腐湯。 膩了小白菜，就換上芹菜葉吧！ 燙過的芹菜葉，去除了苦味，增添回甘的風味。 剩餘食材，花點心...

食材：芹菜葉、嫩豆腐、香油、小魚乾、魚露、薑兩大片、鹽、水

春之饗宴-清蒸海鱸

清蒸後的海鱸魚加上中式作法熱油淋身, 日式陶盤裝盤, 配上清蒸過的蒜頭, 細蔥絲,構成一道具有視覺美感的晚餐上的主食, 色香味俱全...

食材：10兩海鱸魚、薑、米酒、細蔥絲、鹽、蒜粒、日式酸橘醬油

油潑辣子油《麻辣涼麵醬》

四川做法，拌涼麵肉包煎餃煎包都可用喔！做好冷藏可保存一到兩個月。自己做辣油無添加防腐劑及化學成份，五分鐘超快速就做好了。

食材：油、花椒、鹽巴 (1/4 Tsp 兩匙）、乾辣椒、黑醋 （兩湯匙）、芝麻、八角

鮪魚起司蛋吐司（兩步驟🔚）

非常便利的早餐，不會花太多時間。 外出野餐面子就靠自己爭取😂

食材：雞蛋、起司、吐司、鮪魚、美乃滋、黑胡椒

薑汁味噌雞胸肉漢堡排＿低脂便當菜

勸做理由 ♕可冷凍保存二次加熱風味不減 ♕早餐夾麵包、正餐配飯都對味 ♕雞胸肉剁碎不乾柴健康大口吃 ♕用豆腐降低含肉量營養不打折 ...

食材：去皮雞胸肉(約兩片)、豆腐、醬油、雞蛋、白醋、麵粉、糖、味噌、蒜末、薑末、芫荽

免烤箱！簡單的草莓乳酪蛋糕

今天來做甜點吧！ 不用烤箱！做法簡單！ 只需要一顆愛吃草莓的心🤣

食材：草莓、奶油乳酪、堅果、鮮奶油、巧克力豆、砂糖、吉利丁粉或片（兩片）、Oro餅乾、無鹽奶油

好市多烤雞兩吃

一隻烤雞常會沒辦法在一餐吃完，加入簡單的食材，利用烤箱加熱，忙碌家庭的好朋友 :)

食材：好市多烤雞、玉米、白菜、馬鈴薯、紅蘿蔔、花菇、義大利節瓜、烤雞架子

昆布蒜薑莫瑞鱈魚頭湯（一魚兩吃法）

活魚處理的墨瑞鱈~~澳洲頂級白肉魚 是滑嫩~富含膠質的鱈魚種!!! 愛吃鱈魚類的必嚐頂級新口感 好好吃~好滑嫩~好鮮甜~好營...

食材：墨瑞鱈魚頭.尾、蒜頭、米酒、薑片、干貝粉、蒜段、蛤仔

韓式海鮮鍋

https://www.instagram.com/eatathomehk https://www.facebook.com/e...

食材：蟹、鮑魚、水、蚌、昆布兩片大約、韓式辣醬、蝦、洋蔥切小片、辣椒粉（可隨意加減）、水芹（切段）、小魚乾、黑胡椒碎、高麗菜（切小片）、蒜頭、甘筍（切小片）

「超簡單」一次做兩款韓式蘿蔔泡菜

糖醋蘿蔔塊製作的程序原本就非常簡單，而辣蘿蔔是快速製作的方法。（之後再上傳傳統作法的版本） 冬天的蘿蔔又大又飽滿而且還很便宜，所...

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、韓國辣椒醬、小蔥、鹽、小顆蘋果、白糖、韓國水梨、白醋、水

懶人燉飯

食材：洋蔥、高麗菜、杏鮑菇、四方鮮奶油、飯兩、鹽

中東風低脂雞胸漢堡排＿便當菜、口袋餅

勸做理由： ♕雞胸剁碎小火快煎鎖住肉汁不乾柴 ♕可冷凍保存，大忙人的戰備糧食譜 ♕孜然混搭薄荷，辛香十足驚奇味蕾 ♕夾三明治、配飯...

食材：清雞胸肉(約兩片)、洋蔥、大蒜、鹽、孜然（或大漠孜然風味香料）、芫荽、巴西里、辣椒碎、薄荷

家常豬排兩吃法～香煎豬排、酥脆炸豬排

兒時的回憶裡家裡冰箱總常備著醃豬排肉，媽咪下班回來，簡單炒兩個青菜，快速煎個豬排，馬上就可以開飯～ 這也是帶便當的不敗菜～ 隔餐想...

食材：里肌豬排、蒜頭、醬油、蛋、醬油膏、地瓜粉、米酒、太白粉、糖、五香粉、胡椒、香油（麻油）

10/27兩菜一湯

煎肉魚+莧菜羹湯+絲瓜蒸蛋盅

食材：肉魚、鹽、中粉、莧菜、油、水、香菇、洋菇、花枝丸、蒜頭、絲瓜、蛋、薑絲、蛤蠣、辣椒

我的全麥吐司:（12兩長方模型）

麵包我喜歡用烤箱烘烤, 麵包機被我拿來只做攪拌工具.......

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、砂糖 （或等量的蜂蜜）、乾酵母1又1/3茶匙、塩3/4茶匙、蛋一顆、奶粉2大匙、奶油、水

火龍果的粉紅派對

食材：24兩模*1+12兩模˙*2、高筋麵粉、砂糖、岩鹽、奶粉、即發酵母、蛋2顆、火龍果汁、發酵奶油

金沙四季豆

金沙四季豆一般都只用鹹蛋黃，然而我覺得這樣會把好吃的蛋白給浪費掉，所以也跟著入菜，不需要再撒鹽巴都吃得到鹹鹹甜甜的滋味，超下飯哦~...

食材：四季豆大約兩小把、鹹蛋（蒸熟）、蒜頭（剁碎）、砂糖、醬油、紅辣椒碎