全素食

豆腸燴蕃茄鳳梨

酸酸甜甜的味道很開胃，豆腸有豐富的蛋白質，素食者可食，營養無負擔。

食材：豆腸、蕃茄、蕃茄醬、鳳梨、糖、九層塔、鹽、薑片、水

蒜味莧菜

食材：蒜頭、莧菜、鹽

花椰菜炒玉米筍

鮮綠的花椰菜，配上清脆玉米筍，是味覺與視覺都開胃的清爽好滋味

食材：花椰菜、玉米筍、鹽、大蒜、味淋、生薑

(純素)黑芝麻醬餅乾

只要4種材料拌一拌，就能做出好吃的餅乾，口感酥酥的類似方塊酥，因為沒有任何奶蛋成分，是純素者也可以享用的點心

食材：低筋麵粉、植物油、黑芝麻醬、糖粉

梅汁蕃茄涼拌小黃瓜

熱到讓人不想活的夏天～趕快來點冰涼又酸甜開胃的涼拌料理！這道梅汁蕃茄小黃瓜除了清爽好吃，在這酷暑天氣格外能消除火氣喔！ 我是宅宅...

食材：小黃瓜、番茄、話梅、熱開水(用來泡開話梅)、高粱醋(或米醋)、蜂蜜(或砂糖)、初榨橄欖油(或現有的油)、醬油露

燙空心菜

初搾橄欖油+醬油膏，意外的驚喜

食材：空心菜、蒜頭、醬油膏、初榨橄欖油、芝麻

百香果彩椒

給情人的酸甜。談情時就像品嘗著百香果的酸甜滋味，在這道菜裡面水果彩椒與百香果皆富含豐富的維生素，談情時也多攝取維生素，好看簡單又好...

食材：家樂福嚴選水果彩椒、家樂福嚴選百香果、蜂蜜

香辣臭豆腐～全素

食材：臭豆腐、香菇、青椒、辣椒（可省略）、薑末（2～3片）、木耳、豆瓣醬、香菇素蠔油、昆布粉、水、油

西瓜水果凍，簡單消暑的夏日甜點

夏天好熱什麼都吃不下~不如拿起你手邊的好、壞西瓜，一起來做大人小孩都喜歡的西瓜水果凍吧！繽紛的顏色和冰涼的口感，讓人食指大動、暑氣...

食材：西瓜外皮、水果丁（任選）、果凍液、蒟蒻果凍粉、水、糖

抗癌蔬菜湯/素食

這兩天空汙品質真的好嚴重，剛好最近買了一本最強抗癌蔬菜湯的書，長輩也是看了很有興趣，這是煮第三次了，就像大鍋菜懶人料理一樣，平常不...

食材：白蘿蔔、昆布、乾香菇、水、油、蕃茄、南瓜、紅蘿蔔（忘了放）、鹽、高麗菜、花椰菜、板豆腐、黑胡椒粒

素食黃金水果泡菜

水果風味的泡菜 味道很天然

食材：紅蘿蔔（半根）、蘋果去籽切四等份（3片）、檸檬汁（2顆）、百香果（1顆）、柳丁汁（1顆）、香油、江家豆腐乳（1.5塊）、砂糖、台灣白菜、鹽巴（醃漬用）

全素料理-牛蒡紅蘿蔔炒香菇(素肉絲)

這道料理非常適合帶便當喔 因為可以久放又非常下飯 有了這道菜~每天都很期待上班吃中餐呢

食材：乾香菇、牛蒡、醬油、紅蘿蔔、胡椒鹽、鹽巴

蘭花拌花菇(素食料理)

素食料理是家中長輩的最愛，素食料理中花菇是最常出現的食材。 花菇好吃又營養配上花椰菜🥦更能展現誘人的食慾。 https://www...

食材：大朵乾花菇、青花椰菜、素蠔油、薑末、胡椒粉、太白粉、蔬菜油、水

日式滷豆皮

延伸食譜，豆皮壽司↓ https://tasty-note.com/inari-sushi/ 詳細食譜在這裡↓ https://t...

食材：日式炸腐皮、醬油、砂糖、高湯

涼拌豆皮

豆皮換個方式料理，吃起來蠻爽口的唷

食材：煙燻豆皮、紅蘿蔔、香菜

鴻喜菇娃娃菜

便當菜又一發

食材：鴻喜菇、娃娃菜、大蒜、鹽巴、白胡椒粉、水

《低糖高纖純素》巧克力燕麥脆片~快速

此食譜是我家小孩的最愛，常常帶到學校與同學分享，飽足感夠，也很好做又快速，也適合當早餐吃，像大片的燕麥穀片Granola,大約可做...

食材：大燕麥片/即溶麥片、全麥麵粉/全粒粉、牛奶/豆漿、赤砂糖/黑糖、橄欖油(或其他植物油)、核桃/堅果/巧克力(切碎)、枸杞/紅棗/葡萄乾(切碎)、鹽巴