免炸

《漢堡千島醬》蝦肉漢堡~平底鍋料理免炸

蝦肉通常要滑Q緊實蛋白質通常一般都使用蛋白、醋、鹽巴，而千島沙拉醬其實就可以快速取代這些醃醬，來去ˋ達到肉質彈Q的效果。西方許多千...

食材：漢堡麵包、蝦、永新千島沙拉醬、高麗菜絲、洋蔥末、烏斯特黑醋、鹽巴、麵包粉

芒果優格免揉麵包♪氣炸鍋做麵包

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47292831 「免揉麵包」很適合烘焙新手...

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、細砂糖、鹽、原味優格、水、植物油、無糖芒果乾

低卡免炸 新手不敗 「偽」鮮蝦韭菜盒子

早餐如果能吃韭菜盒 真的只有豪華可言✨✨只是外面賣的韭菜盒都很油 每次吃完都灰腸罪惡😖 這次用墨西哥餅皮 低卡省時！ 可以前一天...

食材：大蝦子、韭菜、蛋、墨西哥餅、冬粉、胡椒粉、麻油、鹽

鹹蛋茭白筍/杏鮑菇（免炸免煎版）

茭白筍/杏鮑菇川燙過再下去翻炒一下鹹蛋，一樣吃得到茭白筍/杏鮑菇的甜味和鹹蛋的香氣。無負擔做法也適合月子餐唷。

食材：茭白筍/杏鮑菇、鹹蛋、蒜末、蔥末、味素/鮮味炒手、辣椒

金沙蝦球（免炸簡易版）【年節家常菜】

利用鹹蛋黃炒香起泡後，包裹住食材，因為金沙必須得需要油起泡，這次蝦球就不用炸的，改用煎的～ 簡單加入蔥花與辣椒調味就很好吃～來試試...

食材：蝦子、鹹蛋黃、鹹蛋白、蔥、辣椒、太白粉、白胡椒粉

免炸版 - 紅槽肉

吃紅槽肉超罪惡，但是當配菜很棒，當然也是下酒菜一道。 如果可以不要做裹粉跟油炸，用煎或烤的方式烹調，保留香氣與醃製味，熱量減少許...

食材：豬五花、紅槽、米酒、五香粉、胡椒粉、蒜頭、淡口醬油

免炸 - 鹽酥雞四季豆

誰不愛吃鹽酥雞攤的炸四季豆，炸扁扁又加了蒜末的四季豆，每次都會點。 但是常吃外食負擔好大，尤其攤子的油又不可能常換，所以這個版本...

食材：四季豆、蒜頭、辣椒、鹽酥雞椒鹽粉、白胡椒粉

免炸！酥脆烤箱杏鮑菇～

每次炸東西就要浪費大半瓶的油，既心疼吃一堆油又有罪惡感。 用烤箱烤，不用炸的滿頭汗，省油又健康。感恩發明烤箱的人一生平安啊！

食材：杏鮑菇、麵粉或太白粉、胡椒鹽、蛋、鹽、麵包粉

比伊氣炸鍋～免揉藍莓果醬吐司

用免揉麵團簡單做出好吃的藍莓吐司 免揉麵團做法請參考我的食譜裡 https://icook.tw/recipes/317122?...

食材：免揉麵團（依自己需要）、藍莓果醬、低筋麵粉、香酥粒、冰奶油丁、糖粉、奶粉

免炸藍帶豬排

食材：1. 台糖梅花肉片(薄片)、2. 快樂牛漢堡乾酪切片、3. 黑橋牌火腿片、4. 日清麵包粉、5. 好市多喜馬拉雅山粉紅鹽、6. 味好美黑胡椒粉

免炸。奶油茄子酥。會愛上吃茄子

我是個不愛吃茄子的孩子 覺得軟爛軟爛 但有次吃到甜炸茄子，就愛上了

食材：茄子、奶油/椰子油、麵包粉、雞蛋

☀️免戳脆皮燒肉☀️飛利浦氣炸鍋

之前買五花肉就是為了做脆皮燒肉 每次去燒臘店必點脆皮燒肉 但每次做都好失敗 皮都超級硬又超鹹 想說是不是沒有戳肉針 換了這個免戳版...

食材：鹽水、帶皮五花肉、鹽、五香粉、白胡椒粉、椒鹽粉、紅椒粉、米酒、醬油

免舒肥-氣炸櫻桃鴨胸

以往為了讓鴨胸可以嫩口，會先舒肥，再煎或烤，這次全程用氣炸的方式，竟然比舒肥的方式更嫩口喔！

食材：櫻桃鴨胸肉、鹽、黑胡椒蒜味鹽

免炸多汁優格香酥雞塊

雞胸肉是纖維質較多油脂較少的部位，一般吃起來口感都較乾柴，在醃的過程中加入優格可以軟化雞胸肉的肉質，讓口感更軟嫩多汁，這道無油低卡...

食材：福樂享吃蜂蜜優格、雞胸肉、全麥蘇打餅、醬油、五香粉、白胡椒粉、蒜頭

免舒肥-氣炸軟嫩豬肋排

以往想要吃到骨肉分離的豬肋排，都得先舒肥再烤（或氣炸），現在用家家都有的電鍋，就可以取代舒肥的功能喔！一道零廚藝的宴客菜，快點試做...

食材：立大豬肋排、黑胡椒蒜味鹽、蜜汁烤肉醬

免炸日式咖哩麵包

日式咖哩麵包家庭版-不需要起油鍋！省油、少油、好吃吃健康！ 配點沙拉就可以美美的當一餐了！

食材：高筋麵粉、糖、馬鈴薯（中小顆）、酵母粉、紅蘿蔔、鹽、洋蔥、全蛋、咖哩塊、奶油、水或高湯、水、鹽胡椒、麵包粉、牛絞肉

愛柴～免炸的糖醋排骨

酸酸甜甜超下飯

食材：排骨、白胡椒粉、香油、蒜末、砂糖、米酒、醬油、全蛋、木薯粉、洋蔥切絲、水、番茄醬、甜椒切絲