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庫克太太三明治Croque Madame

🇫🇷簡易法式早餐🇫🇷 Croque Madame 簡單來說就是法國版的烤起司火腿三明治，只是加了顆太陽蛋像女仕的帽子得名庫克太太（...

食材：好吃的火腿、好吃的蛋、好吃的吐司、好吃的奶油、好吃的起司（我用comté)

紅燒蹄筋

吸附滿滿李錦記舊庄特級蠔油鹹甜醬香味,讓蹄筋的味道更是鮮味無比,尤其是那蠔油醬汁用來澆淋白飯也是很對味的喔~

食材：蹄筋 250 克、甜豆、李錦記舊庄特級蠔油、紅蘿蔔片、米酒、蒜片、水、紅辣椒片、太白粉水、香油

塔香起司牛肉番茄盅 (焗烤)

可愛吸睛的蕃茄盅有著鮮紅亮麗的外表，更有滋味層層堆疊的內在。食材嚴選了香氣迷人味道鮮美的【李錦記舊庄特級蠔油】、氣味濃郁芬芳的九層...

食材：李錦記舊庄特級蠔油、米酒、牛蕃茄每顆約125克~135克、糖、粗的牛絞肉、洋蔥末、蒜末、焗烤用雙色起司-放內餡裡、焗烤用雙色起司-放表層焗烤、黑胡椒粉、香蒜粉、番茄醬、九層塔

法式達克瓦茲

因為不想買一堆烘培用具，所以在沒有達克瓦茲模的狀況下，我就用最原始的方式用畫的!😅 達克瓦茲是一道非常經典的法式甜點，但，是在日本...

食材：冰蛋白、細砂糖、即溶咖啡、塔塔粉、熱水、杏仁粉、蛋黃、糖粉、低筋麵粉、水、無鹽奶油

紅酒燉牛肉

紅酒燉牛肉又被稱為「勃根第牛肉」、「波爾多牛肉」，起源於十九世紀末的法國鄉村，是農民為了防止食物浪費，使用「Estouffade」...

食材：牛肋條、紅蘿蔔、番茄罐頭、月桂葉、麵粉、燉牛腩+醬汁、紅酒、黑胡椒、鹽、多蜜醬＆紅酒、洋蔥、巴薩米克醋、鳳梨、西洋芹

「楓康吳羽保鮮膜」 莓莓透明吐司

想讓吐司不只是吐司，也能加入其他食物原素，讓其吐司不只是口感的呈現，而是也能有另一種感觀元素。 「楓康吳羽保鮮膜」的質感及厚度，...

食材：楓康吳羽保鮮膜、高筋麵粉、椰子水、海鹽、果凍粉、450克帶蓋吐司模、雞蛋、白糖、奶粉、綠色食用色素、草莓粉、即發乾酵母、鮮奶、無鹽奶油

芋頭巴斯克乳酪蛋糕

食材份量為6寸蛋糕大小

食材：乳酪起司、白砂糖、芋頭（全聯）、動物性鮮奶油、低筋麵粉、無鹽奶油、雞蛋、鮮奶

巴斯克杯子乳酪蛋糕 (氣炸鍋版）

送禮、自己品嚐都非常適合 濃濃咖啡即可可香 粉類都可以換成自己喜歡的口味添加

食材：奶油乳酪、細砂糖、蛋、鮮奶油、低筋麵粉、可可粉、咖啡粉

香草巴斯克

放涼後冷藏一晚，香草和乳酪會融合的更美味喔！

食材：奶油乳酪、無鹽奶油、砂糖、蜂蜜、低筋麵粉、全蛋、溫牛奶（約35度C）、香草莢、檸檬汁

焙茶巴斯克乳酪蛋糕

吃一口，滿嘴充滿焙茶的香，還可以感受到滑順細緻的口感！ 喜歡手作的心理師：https://www.facebook.com/cos...

食材：室溫奶油乳酪、細砂糖、雞蛋、鮮奶油、焙茶粉、低筋麵粉或玉米粉

焙茶巴斯克乳酪蛋糕（6吋）

只要將所有食材攪拌均勻，即可成功烤出巴斯克乳酪蛋糕！加了焙茶粉的巴斯克乳酪蛋糕，茶香伴隨著乳酪特殊的風味，口感綿密，入口回甘，值得...

食材：奶油乳酪、糖、雞蛋、動物性鮮奶油、焙茶粉、低筋麵粉

【涼拌料理】橙汁鴨肉捲

今天是煙燻鴨肉食譜的第四彈 這次使用的煙燻鴨肉捲個人覺得真的很方便 打開包裝就可以直接吃 不用加熱味道也很棒 可以直接做前菜或是加...

食材：煙燻鴨肉捲、柳橙、柳橙汁、雞高湯、巴薩米克醋、奶油

香檸雪克🧀奶素

清新檸檬、香醇牛奶與優酪乳的黃金比例，蹦出絕妙的新滋味！喝一口香檸雪克，感受到香醇濃郁中帶有清新檸檬的口感，真讓人想一喝再喝！快跟...

食材：檸檬汁、牛奶、優酪乳​、冰塊、蜂蜜 ​

泰式奶茶巴斯克蛋糕

食材：奶油乳酪、糖、蛋、玉米粉、泰式手標茶葉、鮮奶油、鮮奶

巴斯克乳酪蛋糕│氣炸鍋

🌹獻給喜歡吃巴斯克乳酪蛋糕 、忙碌沒時間好好做甜點的妳 #吃吃人生 #食譜日記 #巴斯克乳酪蛋糕 #重乳酪蛋糕 ✅只需 5樣...

食材：Cream Cheese、雞蛋、砂糖 (低醣)、低筋麵粉、牛奶

法蘭克牛排 澎湖冰花菜 巴薩米克油醋

腹脅牛排是從牛的腹部尾端切割的一塊扁扁的肉，又叫做「法蘭克牛排」，台灣的廠商也很少進口這一塊肉，是墨西哥料理愛用的部位。

食材：腹脅牛肉、澎湖冰花菜、冷壓初榨橄欖油、巴薩米克醋、檸檬、雞肉沙拉、紅藜麥麵包、杏仁果、海鹽、黑胡椒

克林姆麵包

奶香味濃郁的一款麵包。

食材：高筋麵粉、速發酵母、低脂鮮奶、海鹽、全蛋、白砂糖、玉米粉、無鹽奶油、低筋麵粉