優格鮮奶油

優格蛋沙拉吐司+鮮鮭魚吐司

午餐輕食 阿育陀派的養生理念說麵粉類食物中午吃較好，我覺得頗有些理~因為早上是長時間空腹後第一個吸收時間，吃天然營養的當然最好；...

食材：鮭魚、黃芥末醬、美乃滋、番茄醬、生菜、蛋、優格、番茄、奶油

［常備醬］超簡易自製酸奶油

酸奶油絕對是個百搭醬啊!!! 不管是拿來搭配馬鈴薯、南瓜、甚至加到起士蛋糕裡都是不可或缺的美味 市售的酸奶油不便宜也不知道參雜了什...

食材：鮮奶油、優格

Carrot Cake紅蘿蔔蛋糕

歐美經典蛋糕之一，完全無紅蘿蔔味道，害怕紅蘿蔔的朋友一定要試試這款健康蛋糕！ 不甜膩，口感紮實濕潤，會讓人忍不住一口接一口😻

食材：黑糖、植物油、cream cheese、無糖優格、無鹽奶油、蛋(室溫)、糖粉、中筋麵粉、鮮奶油、小蘇打粉、鹽、肉桂粉、香草精、肉豆蔻粉、磨碎的紅蘿蔔、碎核桃

優格吐司【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、糖、鹽、即發乾酵母、無糖優格、奶粉、水、奶油

芝士蛋糕

整體有些微酸,冰過之後的口感像冰淇淋一樣順滑

食材：奶油奶酪、砂糖、淡奶油、香草精或香草莢（可省略）、零陵香豆（可省略）、白巧克力、酸奶油、無糖優格、雞蛋、玉米澱粉、檸檬汁

優格司康

作法簡單，外酥內軟，口感濕潤，不論直接吃或沾抹果醬都很美味～

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、鮮奶油(或蛋液或鮮奶)、細砂糖、鹽、冰的無鹽(發酵)奶油、蛋、原味無糖優格

莓果優格鬆餅

鬆餅算是最簡單的點心之一，材料取得也方便，加點優格調麵糊鬆餅口感香氣很不錯，微熱季節搭配莓果營養好吃又好看，健康美味點心自己動手做...

食材：鬆餅粉、有機雞蛋、原味優格、黃金奇異果、冷開水、冷凍黑莓、奶油、冷凍覆盆莓

「霜淇淋口感」好吃到暈倒的簡單芝士蛋糕

如果你喜歡乳酪味道濃郁，口感卻輕盈的甜點，那麼這個食譜絕對適合你。 它有兩層。第一層本該是黃油餅乾層，但是我換成了芋頭。 第二層是...

食材：芋泥、糖、cream cheese、無鹽奶油、濃酸奶（酸奶油）、檸檬汁or橙汁、檸檬皮（可選）、雞蛋、香草精、鹽

奶油× Oreo餐包

食材：高筋麵粉、蛋(小)、蛋液、優格、有鹽奶油、牛奶、酵母、鹽、無鹽奶油、細白砂

芒果優格冰淇淋銅鑼燒

炎炎的夏日，就是要吃冰淇淋消暑！市售的冰淇淋含量過高的糖及人工色素，免冰淇淋機就可以自製超級美味的芒果冰淇淋，夾上兩片鬆軟的銅鑼燒...

食材：芒果丁、優格、蛋、鮮奶油、蜂蜜、煉乳、清醬油、奶油(沙拉油)、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、白砂糖

印度奶油雞-Butter Chicken

每次去印度餐館必點奶油雞(murgh makhani)，聽說這是北印料理點菜率最高的一道菜，地位就像我們的三杯雞。這道菜起源自廚師...

食材：2片雞胸肉或四片清雞腿肉、原味無糖優格、鹽、奶油或焦化奶油ghee、蒜頭、中型洋蔥、腰果、薑、月桂葉、傳統木碳1塊、芫荽籽粉coriander、水、奶油、孜然粉cumin、芫荽籽粉、丁香粉clove、孜然粉、小荳蔻粉cardamon、辣椒粉或新鮮辣椒(可省)、肉桂粉cinnamon、蕃茄糊、茴香粉fennel、牛奶、液態無糖鮮奶油、黑胡椒粉、香菜

特濃草莓生乳酪蛋糕(免烤箱，素食版)

之前做過一款特濃草莓生乳酪蛋糕， 是以吉利丁製作的， 很多人就問了：吉利丁是葷的，有沒有替代品可以做成素食版？ 如果要素食版，可改...

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、白砂糖(加入奶油乳酪用的)、動物性鮮奶油、白砂糖(加入動鮮用的)、草莓優格、伊那超寒天粉、新鮮草莓(切成小碎丁)、新鮮草莓(對半切)、頂部裝飾草莓

簡單的牛奶優格萬用麵團

這個配方的麵團烤出來的麵包真的超柔軟好吃，放到隔天早上吃還是很柔軟。 麵團也可以晚上放冰箱冷藏發酵10-12小時隔天做麵包。

食材：高筋麵粉、冰牛奶、無糖優格、糖、酵母、奶油、鹽

超簡單❤️優格布丁塔

用塑膠袋揉捏塔皮，用果汁機打布丁液，做點心也可以很輕鬆～

食材：5吋深型塔型、低筋麵粉、無鹽奶油、蛋、糖、無糖優格、牛奶、鹽、鮮奶油、蜂蜜

「布朗尼蛋糕口感」藍莓燕麥軟曲奇

我喜歡使用融化奶油的曲奇配方，它節省了回溫的時間，也減免了攪打的過程，還會產生一種更耐嚼的口感，多加熱一段時間讓其變成褐色黃油，還...

食材：無鹽奶油、細砂糖、紅糖/黃砂糖、希臘酸奶(或雞蛋）、香草精、中筋麵粉、鹽、肉桂粉、小蘇打粉、耐烤巧克力、冷凍藍莓

紅豆抹茶生乳酪蛋糕

食材：餅乾、奶油、奶油乳酪、優格、吉利丁片、抹茶、鮮奶油、糖、紅豆

雞蛋盒做雙乳酪冰

炎炎夏日將來到，利用雞蛋盒來做冰，方便又簡單。 【參考資料】 【免烤】草莓乳酪冰蛋糕 https://icook.tw/reci...

食材：雞蛋盒、衛生筷、鮮奶油、煉奶1條、奶油乳酪、香檬原汁、白砂糖、草莓優格、打發鮮奶油