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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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優格替換成鮮奶油即為傳統生吐司
食材:鹽、無鹽奶油、高筋麵粉、速發酵母、水、蜂蜜、優格
帶著清新高雅的包種茶香氣的乳酪蛋糕,是一款溫柔又有氣質的療愈甜點。包種茶的迷人香氣與滑順乳酪在口中交融,甜中帶點茶的苦味回甘,是一...
食材:原味消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、無糖優格、細砂糖A、包種茶粉、鮮奶油A、吉利丁片、牛奶、鮮奶油B、細砂糖B
減脂期很愛吃的鮪魚三明治 用柯克蘭的穀物吐司夾上鮪魚沙拉還有生菜,吃起來口感豐富且三大營養素都有,很健康的早餐或點心選擇
食材:21種穀物種子麵包、水煮鮪魚罐頭、番茄、生菜、快樂牛低脂起司片、無糖優格、桂冠輕沙拉
我們家算蠻愛吃麵包的,但太多精緻澱粉對身體也是一種無形的負擔,所以幾年前開始,自己花時間在烘培上,為了就是要讓家人可以滿足味蕾,又...
食材:高筋麵粉、無糖優格、全蛋、奶粉、燕麥片、酵母、鹽巴、燕麥奶、蜂蜜
這款九層塔香蒜麵包使用湯種麵糊,口感柔軟。九層塔增添了濃郁的香氣,使得這款麵包更加美味。除此之外,它還是一款低油、低脂、低糖的健康...
食材:湯種麵糊約80克、水、高粉、低粉、香蒜醬、鹽、糖、速酵、湯種、九層塔、冰水、優格
愛吃麵包的我,常常在思考,如何在食材上讓健康可以稍微達到平衡,最近試著拉高全麥粉的比例,說真的,口感也不錯,雖然組織的細緻度不比高...
食材:全麥粉、水、高筋麵粉、全麥麵粉、優格乳清、蛋、奶粉、湯種麵糰、芝麻粒、酵母、鹽
參考「不萊嗯的烘焙廚房」食譜。另外,也以同配方麵糰製作漢堡麵包。
食材:高筋麵粉、速醱酵母、無糖優格、鮮奶、全蛋、三溫糖、鹽、無鹽奶油(植物油)
🧞♂️伊斯蘭世界神奇小黑籽🧞♂️ 黑種草的種籽小巧可愛,乍看像芝麻,聞著像奧勒岡,吃起來卻像煙燻胡椒,尾韻微辣又微苦還有一股仙...
食材:全麥麵粉、高筋麵粉、鹽、糖、速發酵母粉、水、無糖優格、奶油、黑種草籽
好市多瑞士氏去乳糖乾酪這款起司風味不錯,減脂50%,經過烤焙後,風味更香。只是想試試起司,這次只放半片起司,下次要放整片的起司。
食材:優格種、高筋麵粉、優格、上白糖、水、瑞士式去乳糖乾酪、新鮮酵母、批薩起司絲、鮮奶、速發酵母、鹽、奶油
假日家中大人小孩想吃鐵板燒,防疫期間也不敢隨便出去外食~~ 朋友送一個新烤盤給,今天可以派上用場,我準備簡單的幾道食材供他們在家烤...
食材:大蝦子、豬肉片、青椒、黃甜椒、紅甜椒、玉米筍、板豆腐、小黃瓜、蘑菇、蘿美生菜、白種小馬鈴薯、軟包土司、自製蔓越莓優格
無油的全麥麵包,樸實不失美味,簡單好吃又非常百搭喔~
食材:全麥麵粉(可換成高粉)、法國麵粉(或高粉)、牛奶或水、優格(可換成牛奶)、速發酵母、麥芽精(可略)、三溫糖(可略)、鹽、液種
看到「宗辰師教學影片」的貝果製作,師傅說用優格種製作貝果,會有種說不出的柔軟。我也來試試看
食材:高筋麵粉、上白糖、新鮮酵母、水、動物鮮奶油、優格麵種、橄欖油、鹽
草莓特愛芋頭製品 一直買不到連鎖賣場的芋泥季商品 就自己來做一下吧!
食材:生芋頭、細砂糖、高筋麵粉、無鹽奶油、水、速發酵母、波蘭湯種、奶粉、糖、鹽、鮮奶、希臘優格、芋泥
好吃到不要不要
食材:中種麵糰、高筋麵粉、優格、酵母、雞蛋、牛奶、主麵糰、蜂蜜、鹽、砂糖、無鹽奶油、蛋液
一點也不難,一個電鍋兩個食材就能做了~ 自己做優格,簡單,又能讓吃得安心又健康。 濃農本家官方網站- https://www.p...
食材:優酪乳、全脂鮮奶
一杯黑咖啡, ㄧ份美式炒蛋, ㄧ大盤生菜還有小番茄點綴, 再加上一片, 烤與不烤都很好吃的自製吐司, 這是專屬於我跟我的家人, 在...
食材:高筋麵粉、水、速發酵母、原味無糖優格、12兩吐司模、牛奶、分割260g/個、砂糖、鹽、無鹽奶油
材料重量=g 🍞 全麥胚芽生吐司 (水份依照麵粉的吸水率調整) 這次的配方材料,可做12兩吐司3份 另可留下一小糰當成下次的老麵...
食材:高筋麵粉、水、速發酵母、法國麵粉、發酵奶油、上白糖、海鹽、蜂蜜、動物性鮮奶油、全蛋 (自行秤重)、冰塊水、優格or優酪乳、液種 (已完成)、老麵 (可略)、熟胚芽+水 (可略)
使用湯種讓胖更美味
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、鮮奶湯種、細砂糖、無糖優格、鮮奶、全蛋液、蜂蜜、速發酵母、鹽、無鹽奶油