優格乳酪

奥利奥乳酪蛋糕

冰涼爽口~ 酸甜滋味~ 是下午茶最佳的甜點 ~

食材：無鹽奶油、餅乾、優格、乳酪、糖粉、吉利丁

菠菜豆腐冷湯 濃湯~炎夏清爽冰涼湯品

熱的不得了，吃飯時能來碗冰冰涼涼的冷湯，真是一大享受啊! 單吃也會飽的豆腐冷湯，熱到沒有胃口的時候，就拿它來當做飯後冰品，或是直...

食材：菠菜一把、豆腐、鮮奶油或酸奶油、胡椒粉、鹽、帕瑪桑起士粉

一口小月餅之~~~優格乳酪球來啦

吃膩了蓮蓉、棗泥、綠豆沙了嗎???不要再吃鳳梨酥了啦!!!哈哈哈哈，其實是因為還不會做蛋黃酥的關係啦。突發其想的覺得，不然做大粒一...

食材：餅乾底的材料、低筋麵粉、杏仁粉、無鹽奶油、糖粉、蛋、乳酪餡的材料、奶油乳酪、玉米粉、白砂糖、優酪乳(無糖)

迷你起司蛋糕

食譜來源：https://www.youtube.com/watch?v=XnxhRYtE2N0&frags=pl%2Cw...

食材：馬芬烤盤（12格）、馬芬紙杯、消化餅乾、奶油（融化液態）、奶油起司、砂糖、草莓、蛋、覆盆莓、香草精、果醬、檸檬汁、中筋麵粉、酸奶

輕乳酪蛋糕

利用簡單便利的片狀起司配合原味優格，完美還原奶油乳酪的濃郁香醇與滑潤，打造出不亞於西點烘焙坊的好滋味😊

食材：蛋黃、牛奶、原味優格（無加糖、片狀起司、無鹽奶油、低筋麵粉、蛋白、砂糖、白醋or 檸檬汁、八吋模

美式炒蛋

這道料理學自名廚戈登。因為太美味了，不知道真的很可惜，所以我決定再來分享這道料理。當然還是做了點個人口味的改變。 歡迎參觀部落格：...

食材：雞蛋、蔥、奶油、起司、鹽、優格

紐約起司蛋糕

這是奶油濃郁和如絲般柔滑的乳酪蛋糕。 可以加一些你所喜歡的配料在芝士蛋糕上 影音作法: https://www.youtube....

食材：可拆式蛋糕模、消化餅乾、黑糖、奶油乳酪(室溫)、融化無鹽奶油、砂糖、香草精、酸奶油 (室溫)、雞蛋(室溫)、中筋麵粉、玉米粉

【皇兒手做♥】柳橙乳酪蛋糕(免烤箱版)

感覺還沒冬天的冬天裡～吃著好吃的柳橙乳酪蛋糕 真的是下午茶的絕配 ♥ 跟著不專業的皇兒一起做簡單的柳橙乳酪蛋糕吧～ｐｓ：脫模不專業...

食材：消化餅、無鹽奶油、動物性鮮奶油、吉利丁粉、奶油起司、砂糖、原味優格、白醋、蜂蜜、香草精、柳橙汁、柳橙片

藍莓碎石蛋糕

藍莓芝士蛋糕一直被譽為最經典的芝士蛋糕，今次試著加了此碎石上去，今口感更上一層樓，厭倦普通蛋糕的你不妨試試

食材：15cm圓形模具、全麥餅乾、融化黃油、蛋糕粉、杏仁粉、奶油芝士、糖、酸奶油、鹽、冰糖、無鹽黃油、雞蛋、新鮮奶油、檸檬汁、冷凍藍莓

零失敗率的重酸奶乳酪蛋糕

好吃又簡單零失敗率的重酸奶乳酪蛋糕出爐了，外表圖形雖沒有很美，但是淋上了自製桑椹果醬使整個蛋糕的口感大大提升，真的一點都不輸給知名...

食材：8吋脫模式模型、餅乾底、福義軒蘇打餅乾、奶油、酸奶乳酪麵糊、奶油乳酪(Cream Cheese)、好市多酸奶、蛋、糖、牛奶、香草精、表面巧克力圖、巧克力

【美式焗烤馬鈴薯皮】爆炸好吃真心推薦♡

【美式焗烤馬鈴薯皮】 真心不浮誇，比美式餐廳的還要好吃500倍♡相信人家。。。。 千萬不要相信坊間流傳的無油炸版，都已經要跟惡魔...

食材：馬鈴薯、焗烤用起司、藍黴起司、香蒜粉、酸奶油、洋香菜粉、美乃滋

優格鮭魚蔬果蛋沙拉三明治🍎🥝🍊酸奶

突然.想吃鮭魚了.昨晚拌了蛋沙拉.打算今天吃三明治~整個開心! 附上做法連結 https://www.youtube.com/w...

食材：小黃瓜、水煮蛋、鮭魚肚、吐司、生菜、起司片、水果、優格、檸檬、酸奶

巧克力惡魔蛋糕

厚重的黑糖布朗尼蛋糕，夾著特調巧克力乳酪，外部再淋上70%的巧克力脆皮。入口即化的口感，使人欲罷不能...

食材：直徑30cm以上鋼盆、打蛋鋼(深一點)、T45(低筋麵粉)、網狀隔熱架、可可粉、全蛋、八吋模、無鹽奶油、黑糖、吉利丁片(泡冰水)、64%以上巧克力鈕扣/磚、鹽、鮮奶油(加熱)、無糖優格、熱開水、奶油乳酪、特砂、萊姆酒

清爽『草莓乳酪蛋糕』(免烤箱)

食材：奶油乳酪(室溫放軟)、白砂糖(加入奶油乳酪)、消化餅乾、動物性鮮奶油、無鹽奶油、白砂糖(加入動鮮)、草莓優格(優酪乳)、吉利丁片、新鮮草莓(切成小碎丁)、新鮮草莓、6寸慕絲圈

迷你OREO起司蛋糕

入口即化的紐約起司蛋糕，不用再做餅乾底，免切一次一個剛剛好。 吃不完放冷凍，沒退冰的乳酪蛋糕像冰淇淋，也很好吃。

食材：奶油乳酪、酸奶油、Oreo餅乾、糖、雞蛋

重乳酪蛋糕(無酸奶版)

因為覺得買酸奶很麻煩，所以找了很多也試了很多，終於試到這個好吃又簡單的配方。 此食譜份量: 8"圓形烤模

食材：消化餅、無鹽奶油、Cream Cheese、糖、蛋、低筋麵粉、檸檬汁、香草

芝麻豆腐生乳酪蛋糕

使用燕麥片取代麵粉作為餅乾底，豆腐取代部分鮮奶油增添濃郁口感與豆香，甜點也可以健康又美味。 想看更多我的甜點作品，歡迎追蹤我的i...

食材：八吋慕絲圈或可分離式蛋糕模、即食大燕麥片、糖粉、板豆腐、鹽、奶油乳酪、竹炭粉 （可省略）、杏仁粉、三溫糖 （可換砂糖50g)、熟芝麻粒、無糖優格、香草精、馬斯卡彭乳酪 （可換奶油乳酪）、植物油、吉利丁片、鮮奶油、芝麻粉