健康烘焙

🇺🇸無奶無奶油健康香蕉麵包/香蕉蛋糕

今天梅西的廚房要跟大家分享的是無奶無奶油的非常健康版本不一樣的香蕉麵包～所以是有乳糖不耐症的人也可以吃的版本喔！簡單快速又健康！ ...

食材：香蕉.Bananas、全蛋.Whole Egg、香草精.Vanilla Ext、黑糖.Brown Sugar、白糖.Sugar、肉桂粉.Cinnamon、泡打粉BakingPowder、小蘇打粉BakingSoda、鹽巴.Salt、中筋麵粉AP Flour、橄欖油.Oil

簡單又健康的蜂蜜餅乾

詳細步驟 https://youtu.be/_1DdaUnB_8o 使用的是植物油所以口感上會比較脆硬一些，加了蜂蜜很香很好吃～

食材：低筋麵粉、蜂蜜、葡萄籽油、糖粉、無糖可可粉、抹茶粉、牛奶

純素蘋果燕麥蛋糕 , 健康又簡單

如果您喜歡蛋糕和甜點但又擔心自己的健康，這款健康燕麥蛋糕可能是您的最佳選擇。 更健康的蛋糕配方，不含奶油或大量油脂，不含麩質，非常...

食材：亞麻仁籽粉、水、燕麥片、豆漿、肉桂粉、泡打粉、植物油、黑糖、葡萄乾、蘋果

《高蛋白香蕉燕麥蛋糕🍌健康低醣甜點》

無麵粉低醣蛋糕，以椰子油取代奶油。只要香蕉和麥片，簡單自己做🥰加上莓果爆漿真的療癒～也可以加黑巧克力喔

食材：麥片、香蕉、杏仁奶、杏仁片、椰子油、綜合莓果

二戰馬鈴薯司康（無蛋少油意外健康！？）

🇬🇧打仗時下午茶意外很健康！？⛑ 這配方來自1940年的英國，儘管戰爭在打，司康還是要吃，於是出現不少克難食譜，其共通點是糖和奶油...

食材：熟馬鈴薯泥、麵粉、鹽、泡打粉、糖、食用油（奢侈一點就用奶油）、牛奶、防沾黏的麵粉（手粉用）、牛奶（刷表面用）

健康燕麥餅乾

參考The Cooking Foodie的配方，可搜尋達人的 4 Healthy Oatmeal Recipes的youtube影...

食材：燕麥、全麥麵粉、蛋、低筋麵粉、楓糖（蜂蜜）、泡打粉、椰子油（植物油）、鹽、肉桂粉

健康低卡芝士紅莓小米司康（優格代替奶油）

簡單快捷，用優格代替奶油，卡路里再低一些，用小米蛋糕粉代替麵粉更健康。

食材：小米蛋糕粉、黃糖、優格、發粉、紅莓、鹽、高溫芝士

健康版濃郁系奇亞籽布朗尼

🍫甜食是享受不是罪過🍫 簡單的健康版布朗尼讓你解解饞～ 🟡提高黑巧克力的量減少奶油的使用 🟢添加奇亞籽、核桃幫助腸胃蠕動與飽足感 ...

食材：70%黑巧克力、奶油、低筋麵粉、雞蛋、泡打粉、咖啡粉（可加可不加）、100%可可粉、萊姆酒（可加可不加）、黑糖、核桃、奇亞籽、砂糖（我是白砂+二砂混合）、牛奶、鹽

健康美味｜全麥香蕉麵包

最近新聞一直報導最健康的麵包是全穀物與全麥麵包，並列健康麵包第一名。由於家裡有幾條過熟的香蕉，本只想做香軟的香蕉吐司，我..還是暫...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、香蕉泥、速發乾酵母菌、牛奶、鹽、三溫糖、＊無鹽奶油（表面裝飾用）、＊珍珠糖（表面裝飾用）

健康零失敗•巧克力地瓜布朗尼-無糖無奶

看到May的食譜下去做改編～ 是一個健康高蛋白甜點～（無糖無奶） 很好吃哦😍 這次用氣炸鍋下去做不過也可以用烤箱 燕麥跟堅果都是可...

食材：巧克力、地瓜2.3條、燕麥片、鷹嘴豆粉(可用高蛋白粉代替）、堅果、豆漿、蛋

可愛的白胖胖 健康饅頭

人在美國異鄉，突然懷念台灣早餐店的肉鬆饅頭，於是開始自己動手做。就算沒有高級的KitchenAids攪拌機，也可以輕鬆用手揉出來的...

食材：中筋麵粉、二號砂糖、鮮奶、酵母粉、橄欖油

🧀️超營業健康高鈣吐司醬🧀️

香濃起司片加入鮮奶油滑順細緻綿密口感，讓您一口接一口好吃的停不下來😋。 （參考艾咪的實驗廚房）

食材：糖、鮮奶油、無鹽奶油、起司片

無油芋泥布丁白玉蛋糕｜簡單健康又好吃

簡單食材就可以搞定 詳細步驟有影片可以參考 https://youtu.be/wViY0b9AXhM

食材：雞蛋、砂糖、低筋麵粉、芋頭、鮮奶、黑糖、糯米粉、鮮奶或水、水

手作健康麵包

家裡剛好有堅果，所以決定做做看麵包，這個當早餐也很有飽足感，一次就上手。

食材：高筋麵粉、鹽巴、白糖、橄欖油、速發酵母、水、堅果

【影片】健康版蘇打餅乾

市售的蘇打餅乾，看似平平無奇，但其實鹽和糖份都很高，卡路里也很高。自己做這個超簡單又健康的版本，香脆美味，沒有防腐劑、化學物料，讓...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、鹽、糖、水

極簡易的健康燕麥蔓越莓餅乾🍪

做健康餅乾也可以很簡單 準備素材通常都是家庭裡用得到的食材 本次使用桂格大燕麥 早餐麥片是甜的，所以糖可以斟酌減量 食譜份量可做...

食材：無鹽奶油、糖、雞蛋、低筋麵粉、鹽少許（可不加）、大燕麥、早餐麥片、蔓越莓（切碎）

古早味健康蛋糕

食材：低筋麵粉、糖、鹽、無糖豆漿、蛋黃、蛋白、沙拉油