便當菜

竹筍滷肉

每年的這個時候正是麻竹筍的產季，麻竹筍為竹筍家族中體型最大且栽種範圍廣泛因此價格也相對便宜，在挑選時注意竹筍尖端不能為綠色且底部摸...

食材：五花肉切塊、麻竹筍(剝殼後的重量)、八角、月桂葉、醬油、乾辣椒、醬油膏、清水、糖、白胡椒粉

🥔日式馬鈴薯燉肉升級版

之前已有分享過馬鈴薯燉肉 發現這樣煮更好吃😋 日式風味以馬鈴薯與肉類共同燉煮而成 豐富的蛋白質和澱粉質組成 帶有濃郁的肉汁 &a...

食材：馬鈴薯、洋蔥、康寶極湯味日式高湯包、紅蘿蔔、水、醬油、豌豆莢、味霖、豬圓肉/中里肌（老鼠肉）、糖

三杯雞與沖繩苦瓜炒蛋冷便當

市售的便當總是一成不變，吃膩了嗎？自己做便當，可以選自己喜歡的菜色做搭配，營養健康美味又實惠。 今天的配菜三杯雞與沖繩苦瓜炒蛋是...

食材：得意的一天日本玄米1.58L、白飯、麻油、黑芝麻、薑片、蒜頭末、紫蘇葉、去骨雞腿排、山苦瓜（小）、蘋果、醬油、雞蛋、米酒、鹽、柴魚粉、九層塔葉、紅辣椒

蝦仁丼飯＆日式馬鈴薯燉肉便當

〈得意的一天日本玄米油〉,來自日本大廠的保證～帶有淡淡的穀香，適合各類高溫烹調，不需擔心因油品不耐高溫而變質，降低致癌風險，兼顧美...

食材：白飯、得意的一天日本玄米油600ml、蝦仁、玉米粉、馬鈴薯塊、醬油、鹽、紅蘿蔔塊（花）、味醂、米酒、薑泥、洋蔥絲、美奶滋、青花菜、糖、蕃茄醬、鴻禧菇、蔥綠末、豬肉片、日式高湯

南瓜炒蛋

【南瓜炒蛋】 營養的南瓜搭配雞蛋，美味加成營養更豐富 影音食譜：https://youtube.com/shorts/-pvdt...

食材：南瓜、雞蛋、蒜末、蔥花、醬油、米酒、黑胡椒、水

龜甲萬味自慢親子丼醬｜和風高麗菜蔬菜沙拉

別以為親子丼醬只能做蓋飯，這道「甘醬風味・和風高麗菜蔬菜沙拉」巧用龜甲萬味自慢親子丼用醬作為沙拉靈魂，一秒轉化為甜香濃郁的和風拌醬...

食材：龜甲萬味自慢親子丼用醬、高麗菜、玉米筍、杏鮑菇、蒜頭

以滷香修復遺忘：鐵盒便當

以滷香修復遺忘，用烹飪尋回對生活的寄望。 煮食當然耗費時間，但，生活中的每件事也都費力。尋回意義與快樂的秘訣或許不在累積物質或留...

食材：紅糟素香腸、白飯、高麗菜、酥炸金針菇絲、酸菜、麵輪（泡發）、金蘭鮮嫩筍茸、蘿蔔乾、杏鮑菇、小豆乾、素雞（豆乾）、炸豆皮、大溪黑豆乾、八角、水、金蘭香菇素蠔油、金蘭無添加原味醬油

素食料理-好侍素食咖哩鮮蔬

日本百年咖哩「好侍食品」推出全球首支純素的和風咖哩，不含五辛、無蛋無奶的純素配方.口味溫潤清爽多層次。

食材：花椰菜、紅椒、好侍素食咖哩、水

三蔬炒蛋

食材：雞蛋、玉米粒、鹽、毛豆粒、黑胡椒粒、胡蘿蔔粒、白胡椒粉、蒜末

日式黑巧克力咖哩

甘甜的咖哩混合苦甜苦甜的黑巧克力吃起來會讓人有種大人的味道且更加香醇且濃郁，各位快來嘗試看看😆

食材：豬梅花肉切塊、72%黑巧克力、洋蔥切絲、紅蘿蔔切塊、黑胡椒粉、鴻喜菇、佛蒙特咖哩塊、清水

秋葵蝦滑

秋葵有高膳食纖維和鈣， 蝦仁有優質蛋白， 紅蘿蔔營養成分含有豐富的β-胡蘿蔔素和維生素A， 簡單的料理吃到滿滿的營養， 小孩不挑食...

食材：蝦子、秋葵、玉米粉、紅蘿蔔、沙拉油、鹽巴、鮮味抄手

必學經典家常菜，好吃營養的番茄炒蛋

這週末是母親節，所以跟爸爸聯手做了一道媽媽愛吃的番茄炒蛋來表示心意，爸爸負責種出番茄，還有讓家裡的小白（母雞）下蛋 我則負責把這...

食材：番茄、雞蛋、番茄醬、青蔥、鹽、油、二砂、蒜頭

法式紙包魚

超簡單！拿出平底鍋加上鑄鐵蓋，直火加熱就可以輕鬆完成。不需要任何技巧！ 不用清洗大量...

食材：新鮮魚、馬鈴薯、鹽巴、小番茄、胡椒 適量、酸豆、橄欖油、蘆筍、白酒

蔬菜馬鈴薯餅（模仿ikea)借存檔

網路上的做法。借存檔

食材：馬鈴薯、綠花椰菜(約半顆）、洋蔥、瑞士起司、奶油、粘米粉/在來米粉、洋蔥粉、蒜粉、海鹽、白胡椒粉、百里香或細香蔥、圓形烤模

家常肉丸

參考朱建忠的重口味川菜食譜一書，四川家常菜其中一道肉丸粉絲湯，其中的肉丸製作簡便快速，可以應用在各種湯頭，大家可以嘗試看看喔!

食材：豬絞肉、木薯粉、雞蛋、鹽、味精、醬油、料酒、高湯

蒜炒花椰菜

食材：花椰菜、紅蘿蔔絲、蒜頭、鹽

酸辣馬鈴薯絲

用冰箱剩餘食材就能煮出一道爽口下飯的美食～吃起來清脆的口感，加上酸辣好滋味，炎炎夏日也能食慾大開！

食材：馬鈴薯、S&B 辣油、辣椒、醋、鹽巴