便當菜素食

人性化創意素食咖哩飯～

食材：素食咖哩塊、紫米糕（素食）、馬鈴薯🥔（小顆）、紅蘿蔔🥕、鷹嘴豆半罐、洋蔥🧅半顆（先炒過）

水煮綠花椰菜*萍姊

簡單調味~最對味

食材：綠花椰菜、鹽、薑絲

蕃茄秋葵雞蛋湯

食材：蕃茄、秋葵、雞粉、雞蛋、鹽、芫茜、糖

〔午餐〕（客製）雞肉咖哩鍋燒湯麵

前置作業為需先將雞肉咖哩醬煮好，原本想做咖哩烏龍湯麵的。

食材：穀盛素食咖哩220G、其它、鍋燒麵、水（煮鍋燒麵用）

照燒秋葵卷

上得了餐桌、又帶得了便當的秋葵卷，現在就學起來!

食材：秋葵、嫩豆包或“朱皮”、麵糊=麵粉＋水、醬油、黄糖、水

素食～偽干貝（杏鮑菇）

買了一袋杏鮑菇在想可以做成怎樣的素料理???突然想到前陣子好想吃干貝.就把杏鮑菇劃一劃幾刀.就這樣杏鮑菇變身成干貝.素食餐廳也有這...

食材：杏鮑菇、青江菜、調味料、醬油膏、味霖、砂糖、溫開水、黑醋、枸杞

日式蕃茄秋葵

昆布柴魚高湯與蕃茄竟然好搭呢!鮮甜多提秋葵原味. 秋葵黏液多保護胃. 蕃茄酸甜清爽開胃,健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 http...

食材：秋葵、蕃茄果肉、蒜碎、辣椒、酒、味霖、味噌(鹽分10%)、昆布柴魚高湯

蒸金針菇

完全無油煙，簡單又方便

食材：金針菇、蒜頭、辣椒、蔥

金針菇佃煮

甜鹹滑口的日式風味小菜！用來配飯拌涼麵都很開胃，涼涼的剛好適合夏天。用來拌清燙的蔬菜也很好吃喔！如果喜歡過貓這種蔬菜的朋友，可以汆...

食材：金針菇(小包裝)、米酒、味醂、日式醬油(醬油露)、砂糖、鹽、高粱醋(或米醋)

香甜濃郁日式咖哩🌿全素

微甜蘋果香氣和香濃咖哩，吃下去的第一口，馬鈴薯、蘋果輕輕在口中化開來，搭配白飯，不禁令人想說：再來一碗！😁 慈悲的 龍德上師成立...

食材：蘋果、馬鈴薯、南瓜、紅蘿蔔、咖哩粉、日式素食咖哩塊

秋葵豆腐

秋葵的黏液可附著在胃黏膜上保護胃壁，並促進胃液分泌，改善消化不良。 秋葵，可調節血糖、降血脂、排毒護肝、預防骨鬆、保護眼睛、預防大...

食材：秋葵、嫩豆腐、柴魚片、壺底油精

-家常-素食咖哩

簡單方便！ 清冰箱，簡單又好吃 素食者可參考喔♡

食材：咖喱塊、馬鈴薯、紅蘿蔔、奶油、牛奶、水

鹹蛋炒蘆筍

鹹蛋拿來炒青菜，是很好的增香鹹味來源，不需要另外加鹽，炒出來的蘆筍清爽又充滿古早味。在炒鹹蛋的時候加入米酒，可以去除多餘的腥味喔！

食材：蘆筍、蒜頭、鹹蛋、米酒、糖

「素食」三杯杏鮑菇

三杯杏鮑菇是素食者 進補也是下飯的一道料理喔

食材：薑片、辣椒、麻油、杏鮑菇、素蠔油、紅蘿蔔、鹽巴、九層塔、糖

超下飯-三杯杏鮑菇

軟脆多汁的杏鮑菇，搭配三杯鹹香帶辣的醬汁，絕對是餐桌上最下飯的一道料理！

食材：麻油(香油)、杏鮑菇(視大小)、醬油、薑、糖、蒜頭、醋(白醋、糯米醋)、蔥、水、辣椒、九層塔

金針菇烘蛋

小孩愛吃金針菇和蛋，吃了這道菜，飯可以配著吃很多。

食材：蛋、金針菇、鹽

香菇金針菇佃煮

一次消滅多種菇類，風味鮮甜又爽口

食材：薄片乾香菇、金針菇、生抽、杏鮑菇、素蠔油、紅蘿蔔絲、糖、毛豆、鹽、老薑絲、香菇水、水、木薯粉、香油