低蛋白

起士片輕乳酪蛋糕

柔柔綿綿的輕乳酪蛋糕，冷藏後更美味喔！

食材：七吋圓模、鮮奶、無鹽奶油、蛋白、細砂糖、起士片、蛋黃、低筋麵粉

提拉米蘇(6吋一個)

這款提拉米蘇蛋糕是不加咖啡酒的，改用加列葡萄酒Marsala wine製作，而原本的咖啡酒改為義式濃縮咖啡，味道上比加咖啡酒的提拉...

食材：蛋黃、細砂糖(蛋黃)、馬斯卡彭、蛋白、可可粉、細砂糖(蛋白)、細砂糖、防潮糖粉、低筋麵粉、水、6吋蛋糕裝飾篩板、香草莢、鮮奶油(35%)、義式濃縮咖啡、金級吉利丁片、糖粉、加烈葡萄酒

脆皮可麗餅

同學說想吃可麗餅，夜市賣得貴森森，剛好學校有機器，我們就自己來做脆皮可麗餅，要吃甜的還是鹹的隨便挑，當然要做孩子最喜歡的口味啊！自...

食材：低筋麵粉、中筋麵粉、蛋白、地瓜粉、蛋黃、牛奶、糖粉、融化奶油、味醂、巧克力醬、泡打粉、水、滿天星、小蘇打、香草精、玉米、生菜、沙拉、起司、粗粒黑胡椒、鮪魚

香吉士輕乳酪蛋糕（6吋）

親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團，歡迎有興趣的捧油們一同加入，一起分享...

食材：奶油乳酪、牛奶、蛋白、無鹽奶油、細砂糖、新鮮香吉士果汁、檸檬汁or白醋、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃

一大盤的古早味蛋糕

外面古早味都賣稱重的、也來試試做一大盤的 到時候切割給朋友吃

食材：蛋黃、牛奶、低筋麵粉、油（沙拉油、植物油⋯⋯）、蛋白、細砂糖、檸檬汁

杏仁瓦片🐽🐽

家裡烤箱的烤盤底部不平 烤出來不漂亮

食材：蛋白、全蛋、無鹽奶油、低筋麵粉、細砂糖、杏仁片

藍莓威風蛋糕

食材：低筋麵粉 過篩、玉米粉 過篩、蛋白、無鹽奶油、細糖、藍莓汁、lemon juice、鮮奶、蛋黃

芋泥蛋糕卷

烤盤26x36 烤兩卷

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、植物油、砂糖、牛奶、塔塔粉、低筋麵粉(過篩）

貝拉蛋糕捲（平底鍋蛋糕捲）

食材：低筋麵粉、蛋黃、蛋白、鮮奶、白糖、油

Q軟香蕉杯子蛋糕(不凹版)

📌11/21更改過食譜～調整烤時和溫度後不會內凹了！👍🏻 一口咬下滿是香蕉的濃郁香氣，蛋糕體濕潤又鬆軟～剛剛好的甜度也很討喜喔！...

食材：12連馬芬模、杯子蛋糕紙模、蛋黃、植物油、蛋白、香蕉泥、細砂糖、牛奶、檸檬汁、低筋麵粉、玉米粉(無可用低筋麵粉)

杯子蛋糕（戚風蛋糕）

這款杯子蛋糕是我兒子的早餐,從可以吃蛋白後,就開始吃這款蛋糕,香香綿綿,濕潤的口感，戚風蛋糕這樣的呈現方式變得更可愛了,應該是小朋...

食材：植物油、低筋麵粉、蛋白、玉米粉、糖、蛋黃、柳橙汁或牛奶

原味杯子蛋糕

食材：蛋黃、蛋白、低筋麵粉、玉米粉、植物油、上白糖(細砂糖)、牛奶

班兰生日蛋糕=猪笼草画像

猪笼草是老公的最爱，所以送他生日蛋糕以猪笼草为主😊

食材：蛋黄、全蛋、蛋白、糖、动物鲜奶油、油、班兰汁、草莓酱、低筋面粉、溶解巧克力、青菜