低筋麵粉酵母

海鹽奶油捲麵包

海鹽奶油捲，非常耐吃的麵包， 不自覺會一口一口接下去吃～非常棒～ 　 詳細照片做法請點網址： https://goo.gl/WGH...

食材：A.麵團、高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、無鹽奶油、牛奶、雞蛋、即溶酵母、B.餡料及裝飾、海鹽(使用有鹽奶油可省)、蛋黃、白芝麻

零失敗的日本超人氣鹽奶油麵包卷

滿是奶油跟鹽散發的烘培香氣，Q彈有咬勁的麵包，是很好的開胃餐前麵包或是野餐良品唷！ 完整食譜請點http://travelerli...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、含鹽奶油、鹽、糖、無鹽奶油、牛奶、酵母

平底鍋美食2~鹹口味烙葱花烙餅

紅豆烙餅後,又做了這款材料簡單又爆好吃的平底鍋食譜,少油少糖加了老麵還是超Q的葱花烙餅,忍不住跟大家來分享 這款老公也讚不絶口,因...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、葱花、老麵、塩、水、植物油、奶粉、白胡椒粉、細砂糖、酵母

♥ 奶香軟法(香蒜軟法)

這裡有更多食譜喔!! http://parisintherain.pixnet.net/blog

食材：鹽、快速酵母粉、蒜末、無鹽奶油、糖、低筋麵粉、奶油、高筋麵粉、黑胡椒粉、牛奶、迷迭香

羅勒起司Scone

繼之前作出的香蔥Scone信心大增，這次又改便了配方，以酵母粉取代泡打粉，用媽媽種出的羅勒為主要食材來發揮，加上我一向鍾愛的起司~...

食材：低筋麵粉、鹽、羅勒葉、糖、黑胡椒鹽、乾酪丁、速發酵母粉、双色起士絲、蛋黃、蛋、無鹽奶油、低脂鮮奶

湯種菠蘿麵包

老公很喜歡菠蘿麵包，在美國發現利用酥皮當作菠蘿麵包的外皮，簡單又方便。

食材：湯種麵團、高筋麵粉、水、低筋麵粉、速發酵母粉、雞蛋、細砂糖、鹽、牛奶、橄欖油

三色藜麥饅頭

藜麥的營養價格極高，將蒸熟的藜麥加入麵團，蒸出自然樸實的健康饅頭～

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、三色藜麥、砂糖、水、鹽、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)、蒸熟藜麥

菠蘿麵包

菠蘿麵包一直是受歡迎的麵包品項~整體口感外酥香內柔軟~大人小孩都喜愛

食材：高筋麵粉、速發酵母、奶油、砂糖、糖粉、雞蛋、無糖優格、奶粉、低筋麵粉、水、鹽、無鹽奶油

椰絲藍莓餐包

今天一樣使用100%中種法，因為柔軟、保濕度好，晚上只需要撥一點點時間就有好吃的麵包可吃。

食材：椰絲、蛋液、高筋麵粉、低筋麵粉、全蛋、糖、速發酵母、鹽、鮮奶、動物性鮮奶油、奶粉、奶油、無鹽奶油、藍莓乾

義式羅勒火腿起司麵包

我家裡沒有製麵包機，就把揉麵糰當做運動，只有一台只能調溫度的小烤箱，但一樣可以做出好吃的麵包。 羅勒就是九層塔，加在麵糰中，真的加...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、火腿、酵母、起司、砂糖、冷開水、鹽、橄欖油、九層塔

奶茶卡士達毛毛蟲麵包

《毛毛蟲造型麵包》很受孩子的喜愛 毛毛蟲一節一節的身體 可以把牠做成直挺挺的模樣 也可以做成彎曲著身體的俏皮樣 裡面的餡料搭配...

食材：高筋麵粉、細砂糖、雞蛋、鹽、全蛋液、奶茶、巧克力液、水、低筋麵粉、新鮮酵母、無鹽奶油

抹茶墨西哥麵包～草莓奶酥

今天做的麵包使用保濕度佳的“冷藏中種法”，放了兩天的麵包也能有鬆軟的口感。做麵包的前一天將中種麵糰放入冰箱進行低溫發酵，可省去一般...

食材：高筋麵粉、牛奶、高糖酵母、低筋麵粉、無鹽奶油、糖、糖粉、酵素、奶粉、鹽、全蛋、草莓乾、抹茶粉

油漬番茄薄皮披薩(自製薄皮披薩皮)

自製薄皮披薩皮超簡單，隨意加上油漬番茄汁類的佐料就是神好吃的油漬番茄薄皮披薩了!

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、番茄醬、糖、義大利肉醬、鹽、油漬小番茄、橄欖油、黑橄欖片、酵母粉、起司條、溫水、羅勒、百里香、迷迭香

地瓜發糕

食材：地瓜ㄧ條、糖、水、酵母粉ㄧ大匙、低筋麵粉、鹽

全麥南瓜蜂蜜葡萄乾饅頭

麥香中夾帶南瓜的甘甜，簡單的健康美味～

食材：葡萄乾、中筋麵粉、低筋麵粉(或中筋)、全麥麵粉、鮮奶、蜂蜜、鹽、蒸熟南瓜泥、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)

卡哇伊甜甜圈🍩

兒子愛吃的甜甜圈 大小適中

食材：雞蛋、低筋麵粉、水、糖、油、快速酵母

南瓜乳酪牛角卷-24個

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、芝麻、細砂糖、牛奶、塩、蛋黃、速發酵母、水、蛋（留一個蛋黃）、無鹽奶油、菲力奶油乾酪、蒸南瓜泥