低筋麵粉玉米粉

香橙曲奇餅

食材：無水奶油、低筋麵粉、糖粉、玉米粉、蛋白、柳橙皮、鹽

焦糖巧克力水果蛋糕

食材：模具14.5x8.5x6cm、香蕉丁、蘋果丁、市售焦糖醬、糖、核桃仁、蛋黃、水、蛋白、玉米粉、植物油、牛奶、無糖可可粉、低筋麵粉、白砂糖、泡打粉

蔓越莓餅乾

材料簡單，步驟也簡單，非常適合烘培新手，相信會很有成就感的，而且要吃多少烤多少，新鮮又美味，其餘的生餅乾麵團可以冷凍保存喔！

食材：蔓越莓乾、蘭姆酒、無鹽奶油、糖粉、全蛋液、低筋麵粉、玉米粉

聖誕節伴手禮之珍妮曲奇餅乾

2021年著實太忙碌所以沒辦法常常更新食譜, 歲末年終正值聖誕佳節剛好明天要去朋友家做客,就把今年的最後一個食譜分享給大家, 簡單...

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、高筋麵粉、玉米粉、糖粉、香草精、抹茶粉或可可粉

卡士達千層蛋糕

影音食譜連結：https://youtu.be/m0zaNaBvkrI 來道甜點吧～ 千層蛋糕並不難....自己做的甜度可調整，好...

食材：牛奶、低筋麵粉、細砂糖、雞蛋、玉米粉、奶油、香草粉、蛋黃

瑪格麗特餅乾【9巷5弄】

據說發明的甜點師當初在製作餅乾時，一邊默念著情人的名字(瑪格麗特小姐)，一邊用手指按壓在麵團上，這種餅乾才因此得名，是一種有著浪漫...

食材：奶油、鹽、糖粉、熟蛋黃、低筋麵粉、玉米粉

檸檬香草法式乳酪月餅

食譜來自：taotao

食材：無鹽奶油、糖粉、奶油乳酪、蛋黃、鹽、杏仁粉、檸檬皮、奶粉、全蛋液、玉米粉、香草精、檸檬醬、低筋麵粉、動物性鮮奶油、鮮奶

雪球餅乾

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、玉米澱粉、糖粉、裝飾糖粉

甜心草莓曲奇

用義美的甜心草莓跟草莓巧克力點綴，爲曲奇增添華麗感 此配方較為酥鬆口感

食材：奶油、糖粉、低筋麵粉、玉米粉、鹽、草莓巧克力、草莓乾

北海道戚風杯子蛋糕

影音食譜連結：https://youtu.be/U2E1_n-p8EA 杯子蛋糕好好吃😋綿密細嫩～ 超簡易的而且不需太多時間烘烤...

食材：糖粉、牛奶、奶油、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、蛋黃、香草粉、砂糖、玉米粉

檸檬磅蛋糕(無奶油)

食材：檸檬皮屑、檸檬汁、低筋麵粉、泡打粉、玉米粉、大豆油、常溫雞蛋、細砂糖

入口即化～超輕柔綿密！百香果輕乳酪蛋糕

使用百香果製作的甜點中，我自己最喜歡的就是這款「百香果輕乳酪」了，綿密輕柔的口感，入口即化～ 這款甜點的製作過程比較長，不過每次...

食材：參考份量：、奶油乳酪、無鹽奶油、蛋白(大約60g)、百香果醬、檸檬汁、牛奶、砂糖、蛋黃(大約40g)、玉米粉、低筋麵粉

蛋糕捲(反捲)

以戚風蛋糕手法製作而成的蛋糕捲，蛋糕體綿密鬆軟，搭配滑順的鮮奶油，入口即化的口感 ，真的讓人一口接一口停不下來。

食材：蛋白（約250克）、香草糖、蛋黃（約150克）、牛奶、動物性鮮奶油、植物油、鹽、低筋麵粉、玉米粉

電烤盤「炸鮮奶」夜市小吃簡單做！！

沒想到電烤盤也能做「炸鮮奶」夜市必吃小點心， 簡單步驟而且少油也能吃到卡滋口感喲！！ MissQ My Little Kitch...

食材：鮮奶、玉米粉、低筋麵粉、砂糖、雞蛋、水

香草奶油酥餅

說到英國的傳統餅乾，香草奶油酥餅絕對榜上有名，也是我人生中烤的第一款餅乾。 外酥內鬆的口感化在嘴裡，又充滿香草迷人的滋味，真是好...

食材：無鹽奶油、奶粉、低筋麵粉、糖粉、玉米粉、香草籽

氣炸烤原味曲奇餅🍪

吃起來口感酥酥的，奶香味濃郁❤️

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、玉米粉、香草精

奶黃包

繼上次的豆沙包初體驗，麵皮坑坑洞洞，再次挑戰，這次改良配方及作法後，麵衣變細緻有彈性，好吃😋

食材：1.溫牛奶、2.砂糖、1.蛋黃、3.酵母、4.中筋麵粉、3.低筋麵粉、5.baking powder、4.玉米粉、6.無鹽奶油、5.牛奶