低筋麵粉可可粉

台式小西點-牛粒(可可口味)

台式小西點很多人稱它做台式馬卡龍~小小一個外型樸實又可愛!!一口咬下~外層薄脆內柔軟~讓人一吃停不下來!! *原味牛粒製作 htt...

食材：室溫全蛋、室溫蛋黃、無鹽奶油、砂糖、糖粉、低筋麵粉、無糖可可粉、糖粉（表面用）

濃情巧克力瑪芬

食材：低筋麵粉、可可粉、泡打粉、無鹽奶油、砂糖、蛋、牛奶、巧克力豆

超酥的曲奇餅乾

酥到掉渣的曲奇餅乾、不用全蛋只用蛋黃、好吃到一口接過一口。

食材：蛋黃、有鹽奶油、砂糖、低筋麵粉、香草精（可不加）、抹茶粉、可可粉

薄荷巧克力蛋糕

薄荷葉可以拿來製作許多料理，不管是中式或西式都是非常好上手的香料之一。 在苦甜巧克力蛋糕中，適當加入些許薄荷來提味，讓蛋糕吃起來...

食材：低筋麵粉、全蛋、苦甜巧克力、細砂糖、鮮奶油、鹽巴、薄荷葉、沙拉油、奶水、可可粉

餅乾

初學者入門

食材：低筋麵粉、砂糖、可可粉、奶油、杏仁片、蛋

法式甜點《可麗露》巧克力、抹茶口味

可麗露跟一般的烘焙甜點最大的不同在於麵糊需要前一天完成，放在冰箱糊化（我覺得像是讓麵糊"睡覺")，隔天再完成烘烤，是一道有名的法式甜點。

食材：巧克力牛奶、香草莢、牛奶、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉、蘭姆酒、抹茶粉、無鹽奶油（脫模用）

燙麵Q潤巧克力戚風

不同於一般戚風的做法，燙麵法的戚風可以讓蛋糕體更加濕潤 再加上蛋白霜打發的技巧與粉類比例的拿捏，可以烤出Ｑ潤的蛋糕體，不同於一般鬆...

食材：低筋麵粉（事先過篩）、純可可粉（事先過篩）、糖、淡味植物油、鹽巴、70%黑巧克力、鮮奶（預先溫熱）、蛋白（使用冰的）、鮮奶油、蛋黃（室溫）、玉米粉、鮮奶、全蛋（室溫）、蜂蜜、威士忌（可省略）

巧克力餅乾

讓大人小孩都吃得健康又開心的巧克力酥脆餅乾

食材：鐵塔牌發酵奶油(無鹽)、糖粉、蛋、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、小蘇打粉

巧克力杏仁餅乾

女兒的最愛 比杏仁瓦片省時但美味不減

食材：無鹽奶油、糖粉、全蛋、低筋麵粉、可可粉、杏仁片

粉彩菠蘿麵包

近幾個月在瀏覽網頁時~發現不少日本人將菠蘿麵包Melon Pan製作的跟以往不一樣~放上各種圖案甚至是卡通人物~讓菠蘿麵包有了新的...

食材：高筋麵粉、速發酵母、砂糖、無鹽奶油、雞蛋液、奶粉、過篩糖粉、水、低筋麵粉、草莓粉、可可粉、抹茶粉、鮮奶(助沾黏)

✨香噴噴咖啡瑪芬✨

突然很想吃瑪芬 剛好今天放假 來做第一次試做的瑪芬蛋糕🙌🏻🙌🏻

食材：「7cm的瑪芬模」、低筋麵粉、二砂糖、泡打粉、雞蛋、原味優格、無鹽奶油、Oreo夾心餅乾、「咖啡醬」即溶咖啡、「咖啡醬」可可粉、「咖啡醬」肉桂粉、「咖啡醬」熱水

香蕉可可磅蛋糕(減糖減油版）

家裡香蕉吃不完放久了黑掉軟掉了 就拿來做蛋糕吧！

食材：低筋麵粉、蛋、砂糖、奶油、香蕉（放黑軟掉的佳）、可可粉、泡打粉

東販小食堂：香草及可可奶油酥餅

簡樸的外表卻蘊含著濃郁的奶油香氣 一口咬下 酥脆的外層、滑順的內裡兼之厚實的口感 總是令人禁不住食指大動且細細品味 若要做為下午茶...

食材：香草-奶油、香草-糖粉、香草-鹽、香草-香草油、香草-低筋麵粉、可可-奶油、可可-糖粉、可可-鹽、可可-香草油、可可-低筋麵粉、可可-可可粉

小烤箱做巧克力杏仁餅乾(也有大烤箱版)

食材：無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、可可粉、雞蛋、杏仁片

紅酒洋梨派 - 白色情人節/π節

3.14剛好跟數學圓周率π 一樣，所以有人推動了在這個源於西方，流行於日本的3月14日「白色情人節」不妨回送或是吃派。 與各位分享...

食材：低筋麵粉、糖粉、雞蛋、無鹽奶油、細砂糖、蛋黃、鹽、詳紅酒燴洋梨食譜、7吋活動圓形派盤、鮮奶、可可粉、香草精

🍫巧克力牛奶蛋糕🎂(無蛋版)

最近雞蛋含有戴奧辛成份，出了問題，暫時都不敢買雞蛋了，但又想要吃蛋糕怎麼辦呢！就做這一款(無蛋)的巧克力牛奶蛋糕喔！ 💝素食者，可...

食材：鋁箔烤皿、低筋麵粉、無糖可可粉、植物油、無鋁泡打粉、白砂糖、鮮奶(素食者可改無糖豆漿)、耐烤巧克力豆

可可球

小巧可愛的可可球，一口一個，下午茶最佳選擇！

食材：低筋麵粉、無糖可可粉、糖粉、泡打粉、奶油、蘭姆酒