低筋麵粉可可粉

焦糖香蕉布朗尼（鏡面琥珀光澤）

布朗尼是大家再熟悉不過的經典巧克力甜點，可融入水果、堅果，增加口感與風味。蜜蠟琥珀色的焦糖搭配新鮮切塊的香蕉，多了分甜香與色澤的點...

食材：雞蛋、低筋麵粉、細砂糖、巧克力豆、水、可可粉、濃縮咖啡、奶油、香蕉、萊姆酒（可省）

濕潤巧克力蛋糕（Mud cake )

✨步驟少 製作快速 簡單操作✨ 又濕又軟的巧克力蛋糕讓大人小孩都喜歡 食譜參考國外YouTuber 經過減糖減油 香氣依舊十足 ...

食材：奶油、巧克力、低筋麵粉、植物油、可可粉、蛋、白砂糖、泡打粉、鹽、小蘇打粉、牛奶、無糖黑咖啡（熱）、卡魯瓦咖啡酒

東販小食堂：可可棉花糖夾心餅乾

用酥脆的可可餅乾夾住棉花糖內餡！ 可以品嘗到兩種口感的差異 以及甜中微帶著苦味的組合 適合天冷想要來杯熱飲的您搭配食用 出自《不費...

食材：奶油、砂糖、鹽、低筋麵粉、可可粉、棉花糖

巧克力雞蛋糕

每次吃雞蛋...蛋殼做何用途?! 這次收集幾個蛋殼後, 不做彩畫彩蛋, 決定來做可食用復活節’雞蛋糕’. 食譜用做布朗尼簡單配方,...

食材：蛋殼、白醋、雞蛋、70％黑巧克力、奶油、低筋麵粉、糖、可可粉、椰子粉、葵花油、鹽

濃巧克力蛋糕

熱的好吃，最多冷藏2-3天

食材：可可粉、低筋麵粉、蛋黃、細砂糖、蛋白、黑巧克力、無鹽奶油

小熊布雪Bouchée（法式海棉小蛋糕）

第一次見到布雪時,以為它是比較大顆點的牛粒!再細細品嘗,還是有點不同!但製作上,差異性不大,這次將它製作成孩子愛的小熊造型,讓小布...

食材：a蛋黃、a細砂糖、動物性鮮奶油、b冰蛋白、馬士卡彭乳酪、b細砂糖、細砂糖、低筋麵粉、日本太白粉(馬鈴薯粉)、可可粉、糖粉

巧克力大理石紋輕乳酪蛋糕（電子鍋）

一次品嚐二種口味！出爐後是鬆軟且入口即化，冷藏過後則綿密滑順，不論是趁熱或冰過品嚐皆好吃的輕乳酪蛋糕～

食材：奶油乳酪、無鹽奶油、蛋黃乳酪糊、蛋黃、無糖可可粉、蛋白、全蛋、鮮奶、鹽或檸檬汁或白醋、牛奶、三溫糖或砂糖、低筋麵粉、玉米粉(或低筋麵粉)

可可沙布列

很久沒有製作類似夾心的餅乾了，本身就很喜歡吃有夾心的餅乾，特別是甘納許(巧克力大好)。 近年來真的是越來越能體會發酵奶油的好，除...

食材：低筋麵粉、鐵塔無鹽發酵奶油、調溫苦甜巧克力、細砂糖、鐵塔動物性鮮奶油、蛋白、可可粉

法芙娜可可堅果枕頭蛋糕

香濃濕潤的法芙娜巧克力蛋糕，搭配多樣堅果，讓每一口都超滿足～

食材：方型烤模20X20X7.5cm、植物油、鮮奶、蛋白、低筋麵粉、鹽或檸檬汁或白醋、堅果(胡桃/杏仁果/核桃)、法芙娜無糖可可粉、砂糖、蛋黃

可可核桃手工餅乾

食材：低筋麵粉、糖粉、奶油、雞蛋、核桃、無糖可可粉

貓爪蛋糕

用貝殼蛋糕的配方來做貓爪蛋糕，蛋糕本就好吃，加上模型的特殊造型，更為加分。

食材：蛋、細白糖、低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、香草精、無糖可可粉

夏威夷豆巧克力燕麥餅乾

加入燕麥與堅果來製作健康的巧克力餅乾，並以乳脂肪量低的鮮奶油取代部分奶油，除了降低熱量外還能增加餅乾酥脆度歐!

食材：燕麥片(2包桂格)、低筋麵粉、全蛋(中型)、無糖可可粉、無鹽奶油、夏威夷豆、(全脂)奶粉、動物性鮮奶油、杏仁、細砂糖

黑美人乳酪蛋糕(參考琳達公主食譜)

食材：蛋黃、植物油、蛋白、牛奶、細砂糖、奶油乳酪、可可粉、低筋麵粉、鹽、動物性鮮奶油、咖啡酒

杏仁巧克力餅乾

食材：無糖可可粉、無鹽奶油、糖、蛋、低筋麵粉、杏仁片

超簡單巧克力蛋糕 【新手必學】

沒有什麼比下午茶吃一件巧克力蛋糕，喝杯熱茶寫意的。這個蛋糕充滿香濃的巧克力，非常濕潤鬆軟，清新不膩，實在太美味，忍不住吃了兩件！ ...

食材：可可粉、熱水、無鹽奶油、糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、鹽、牛奶

🍫🥜🌿四色迷彩戚風蛋糕🌿🥜🍫

12吋活動蛋糕模

食材：蛋白、白砂糖、低筋麵粉(1)、花生粉(1)、蛋黃(2)、芝麻粉(1)、植物油(2)、抹茶粉(1)、鮮奶(或)水(2)、無糖可可粉(1)

巧克力藍莓杯子蛋糕

香濃的巧克力搭配酸甜的藍莓配茶或給小孩的點心都很適合～ 藍莓含有豐富的維生素和抗氧化素， 對於眼睛、皮膚、心血管系統都很好唷💜

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、蛋、可可粉、鮮奶、無鋁泡打粉、水滴巧克力豆、新鮮藍莓