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鮪魚玉米披薩★（低溫發酵無油無糖麵團）
梁小蝶低溫發酵無油無糖麵團 超級不耗費心力~真的是很懶人的作法 完整食譜分享：http://asd77723.pixnet.net/bl...
食材：高筋麵粉、水、速發酵母粉、鹽、蕃茄醬、鮪魚罐頭、玉米粒、低脂焗烤起司絲
低溫料理
188 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「低溫料理」的零失敗食譜
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低溫發酵鬆餅pancake
Amberhttp://sherrylyu14.pixnet.net/blog/post/307560204 阿蝦部落格 用酵母粉來製造...
食材：低筋麵粉、速發酵母、蛋、糖、牛奶、蜂蜜、奶油
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Mimi♥醬油雞◎電鍋低溫烹調
咪咪愛料理雞胸肉是最容易不小心煮柴的肉，採用低溫烹調可以保證軟嫩的口感，低溫料理的醬油雞，好吃很簡單。 咪咪愛料理歡迎你加入！ FB社團...
食材：雞胸、牛奶、醬油、月桂葉、麻油、迷迭香、黑胡椒粒
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時節最好搭- 香烤蔓越莓核桃南瓜
雅恩營養師想要辦個家庭宴會餐，什麼食譜可以看起來很華麗、做起來卻又超級簡單呢？利用食材本身，來當料理的部份容器，輕鬆就可以達到這個效果歐～
食材：南瓜、冷凍蔓越莓、低溫烘烤無鹽核桃、黑糖、牛油 butter、鹽、黑胡椒、乾奧勒岡葉、鋁箔紙
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雞肉煎餅(低溫發酵)
甜蜜蘋果的美食與攝影世界不經不覺秋意好像漸漸滲入了熱夏，是時候回歸多一時廚房部、 在漫長夏天裹，就算開着了家中冷氣、煮一頓飯感覺也好像對戰了一場， 喜歡中...
食材：中筋麵粉、糖、鹽(少少)、温水、酵母、菜油、雞扒去皮切碎、葱、鹽、鼓油、麻油、油、胡椒粉、白芝麻
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駿棗核桃(和闐大棗夾核桃)
mami的魔法廚房簡單~~簡單~~簡單!!! 就是很簡單的二個步驟即可完成 好友聚會時不用在愁沒時間準備點心了 輕輕鬆鬆端上這款營養健康的小點 你就...
食材：和闐駿棗(大紅棗)、低溫烘焙核桃
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義式香料鹹麵包（免揉無糖無油低溫發酵麵團
梁小蝶免揉、無糖無油低溫發酵麵團~ 這次用我愛的蒜粉及義式香料~做個「義式香料鹹麵包」 完整食譜分享：http://asd77723.p...
食材：高筋麵粉、水、速發酵母粉、鹽、義式香料、蒜粉
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香料熱紅酒
Ivy Yu冷冷的天氣最適合來一杯
食材：香草莢、八角、丁香、肉豆蔻、肉桂棒、月桂葉、低溫風乾柳橙片、鸚鵡牌方糖、萊姆、橘子、紅酒
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Mimi♥奶油天使紅蝦◎低溫烹調
咪咪愛料理Q彈可口的蝦肉全靠溫度與時間的掌握，高溫烹調時分秒必爭，慢一點就柴了，低溫烹調則可以放心等待熟成，六星級的口感輕鬆上桌。 咪咪愛...
食材：天使紅蝦、黑胡椒、含鹽奶油、薄荷葉
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低溫米其林牛排料理【Miele蒸爐】
懶廚房想在家享受米其林餐廳的牛排嗎？鍋子直火加熱只適合薄片牛排，但火侯控制需要技巧；直火加熱＋烤箱方式，又容易讓牛肉過老乾澀，使用Mie...
食材：牛里肌肉、香草鹽、橄欖油、小馬鈴薯、紅蘿蔔、蘆筍、奶油、鹽、耐熱袋（100℃）
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低溫米其林餐廳雞胸料理【Miele蒸爐】
肉桂打噴嚏低溫料理是利用較低的溫度長時間加熱的烹飪方法，目的是保存住食材的營養（尤其是肉類）效果最好，很多高級的餐廳都有這樣準備料理，一般人...
食材：去骨雞胸肉、馬鈴薯(S)、酒、小蕃茄、橄欖油、蒜瓣、海鹽、耐熱袋(溫度可到100℃)、義大利香料粉
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低溫發酵＊香蒜麵包
Du's kitchen圖可以證實!!!!會牽絲會牽絲!!!! 這款低溫發酵的小揉麵包，做法不費力又超適合給時間不夠的人～利用冷藏的低溫長時間發酵讓麵粉的...
食材：無鹽奶油、新鮮蒜末、鹽巴、起司粉、海苔碎、高筋麵粉、低筋麵粉、全麥麵粉、砂糖、酵母粉、冰動物性鮮奶油、冰牛奶
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香肉蒸包(低溫發酵)
甜蜜蘋果的美食與攝影世界我的舞台廚房部，係時候Show time、有覺漸入秋意雖則涼意未現， 但入廚心徹、用上低溫發酵經一晚冬睡， 一早醒來從雪柜取出之麵...
食材：中筋麵粉、溫水、酵母、油、豬肉、鹽、鼓油、麻油、油、胡椒粉、葱
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低溫發酵 蜂蜜百香果吐司（麵包機）
Abby Feng已到百香果的季末，價格很便宜。挖出果肉直接加入麵團裡，利用低溫發酵法，讓麵團組織更細緻，做出的麵包更柔軟。烘烤時百香果味就已滿屋飄...
食材：麵包機、新鮮酵母(或酵母粉)、百香果肉、葡萄乾（可不加）、鮮奶、高筋麵粉、低筋麵粉、蜂蜜、鹽、無鹽奶油
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小烤箱料理-低溫發酵小餐包
Amber小烤箱也能做麵包 低溫發酵法 手作麵包不輸機器做的喲 推薦給烘焙初學者
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、蛋、速發酵母、水、奶油
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低溫發酵~起司香蒜麵包(軟Q會牽絲喔！)
💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃低溫發酵的麵包真是好吃，第二天吃還是超級柔軟的。
食材：高筋麵粉、酵母粉、奶油、白砂糖、蒜末、起司絲、鹽巴、起司粉、冰鮮奶、洋香菜粉、冰鮮奶油
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鮮奶乳酪吐司（全程低溫發酵不用等）
Maycsh Chang鮮奶吐司我多加了油漬乳酪丁，有淡淡的香料香味，而且非常柔軟喔！因為這個吐司的基發後發全部在冰箱完成！再也不用等發酵等到度估、烤到半...
食材：高粉、糖、鹽、煉乳、奶粉、牛奶、冰水、奶油、速酵、乳酪丁、12兩吐司模
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手作涼麵/素食
湘湘素食上禮拜買了無毒無農藥的小黃瓜，就想說來試做涼麵好了，上網看了一些胡麻醬的做法還蠻簡單的耶！就用家裡現有的材料亂做還蠻好吃的喔！這個...
食材：自製麵條、麵粉、低溫炒香白芝麻、水、核桃、紅蘿蔔、薑黃粉、米醋、小黃瓜、醬油、香菇、冰糖、秋葵、豆皮、七味粉
