低油料理

青檸磅蛋糕

加入了青檸，令味道即時提升，既清新又美味。 Page: https://www.facebook.com/cookpatter...

食材：泰國青檸汁、檸檬皮茸、低筋麵粉、雞蛋、牛奶、雲呢拿油、糖、無鹽牛油、鹽、泡打粉

【紅黎麥香酥餅】無奶油餅乾

在餅乾裡添加了營養聖品【黎麥】並少量添加了杏仁粉和全麥粉增添麥香，使用椰子油代替油脂部分，是款無奶油的健康餅乾，吃多也無負擔😋 ...

食材：杏仁粉、全麥粉、低筋麵粉、黎麥（先用調理機打碎）、細糖、鹽巴、椰子油（植物油）、無糖豆漿或鮮奶

布丁蛋糕（巧克力)

香濃Q軟、入口卽化

食材：牛奶、玄米油、無塩奶油、豎琴低粉過篩、無糖可可粉過篩（黛菲小鷹）、玉米粉、岩塩、全蛋、蛋黃、蛋白、細砂糖、海藻糖、檸檬汁、香草莢醬

酥炸舒肥豬里肌

酥炸豬排咬在口裡，酥脆的外皮和滿溢的肉汁，讓人心滿意足。但是想要吃厚厚的炸豬肉，要炸到內裡熟透卻不免肉柴汁損。利用低溫水煮，先將厚...

食材：豬小里肌、大蒜、咖啡粉、砂糖、蛋、辣味匈牙利紅椒粉、水、鹽、中、低筋麵粉、小茴香籽（磨碎）、細麵包粉、黑胡椒、炸油

無糖 南瓜生日蛋糕 （嬰兒食譜）

為寶寶做的無糖南瓜生日蛋糕，口感不錯，只有淡淡的南瓜香味。 如想更好吃，建議加入40g-60砂糖，更香甜好吃。 😘 喜歡的朋友...

食材：蛋、油、奶、低筋麵粉、南瓜蓉

草莓椰香小酥餅

草莓季必做的香甜點心，手作酥香的餅皮與可口的草莓搭配椰香咖啡，與好友來場下午茶約會吧! 《布朗博士 全核冷壓初榨有機椰子油》💯 健...

食材：布朗博士全核冷壓初榨有機椰子油、無鹽奶油、糖粉、雞蛋、杏仁粉、低筋麵粉、新鮮草莓

椪柑戚風

天然健康

食材：蛋黃、油、蛋白（冷藏）、椪柑果汁、糖、低筋麵粉、玉米粉

百香棉花蛋糕

微微酸味香氣的百香果加入烘焙，不但使棉花蛋糕添加了果香，亦降低了記憶中蛋糕甜膩的滋味！加上一匙新鮮的百香果醬更能增添不一樣的風味。

食材：直徑18cm天使空心模、全蛋液、蛋黃、液態油(低氣味)、低筋麵粉、百香果汁(去籽)、蛋白、細砂糖

【經典古早味起士蛋糕】濃濃起士香

很經典~很好吃~很滿足! #水浴烤法,蛋糕口感綿密濕滑 #起士粉+起士片, 蛋糕呈現微微鹹味的濃濃起士香 更多食譜歡迎光臨【m...

食材：牛奶、葵花油(或其他蔬菜油)、蛋黃、鹽、安佳起士粉、低筋麵粉、蛋白、糖、起士片、安佳起士粉 (表面裝飾用)

馬鈴薯甜甜圈

食材：高粉、低粉、奶粉(杏仁粉)、玉米粉、酵母、馬鈴薯泥、糖、塩、玄米油、蛋、鮮奶

原味蛋糕捲(小烤箱)

不想發胖，又想吃個蛋糕，不彷偶而做個小小卷的蛋糕捲，滿足一下口慾~~

食材：27*22*3公分烤盤、烘焙布、蛋黃、白報紙、液體油、蛋白、阿拉丁烤箱、香草莢醬、細砂糖、動物鮮奶油、4公分烙印模、低筋麵粉、冷開水

草莓花樣瑞士卷

生乳瑞士卷，配上濃郁的黑咖啡，就是一道仕女完美的午茶饗宴💕 歡迎like和follow我的FB粉絲專頁 俏媽艾瑪 x NA星人 ...

食材：玄米油、低筋麵粉、蛋白、牛奶、細砂糖、鮮奶油、蛋黃、全蛋、萊姆酒、草莓粉

親子手作： 吉祥餅乾

快過年了，和孩子一起做餅乾順便教吉祥話， 好吃好玩樂趣無窮

食材：低筋麵粉、玉米粉、糖粉、葡萄籽油、綠茶粉、可可粉

親子手作:咖哩餅乾-佛蒙特咖哩甜味

下午茶時間，利用咖哩餅乾(佛蒙特咖哩甜味) 做成的動物造型上演龜兔賽跑的故事

食材：低筋麵粉、玉米粉、葡萄籽油、雞蛋、熱水、佛蒙特咖哩甜味

瑞士卷（海綿蛋糕體）

蓬鬆、甜 我覺得太甜了，因為我不是「螞蟻」 吃起來滿膩的，也許不塗鮮奶油會好一點 皮會裂掉原因請看步驟8

食材：室溫全蛋、砂糖（和蛋1:30）、動物鮮奶油、低筋麵粉、糖粉（10%）、煮菜的油、融化無鹽奶油、香草精（可不加、鮮奶

美式鬆餅

學生說想吃鬆餅，我們沒有機器，只好來做pancake，採取美式做法，喇喇欸就好，吃甜吃鹹都可以，採用現在很夯的一片捲包法，一口塞下...

食材：嘉禾牌白菊花低粉、玉米粉、牛奶、鹽、液體油、泡打粉、雞蛋、小蘇打、糖

丙級302B大理石蛋糕

食材：雪白油(即烤酥油)(40%)、酥油(40%)、可可粉(5%)、蛋糕乳化劑(S.P)(3%)、小蘇打(0.35%)、苦甜巧克力、糖粉(100%)、熱水(8%)、橄欖油、鹽(2%)、白麵糊(100%)、杏仁角、全蛋(88%)、奶粉(4%)、水(20%)、低筋麵粉(100%)、發粉(B.P)(0.8%)