什錦燒

龜甲萬味自慢–薑汁燒肉用醬｜薑汁什錦肉

利用家中簡單的食材~不用花太多的心力，再利用龜甲萬的萬用醬汁，就能做出比外面賣的好吃的什錦肉，健康美味的料理一定要試試看！

食材：梅花豬肉（切片）、洋蔥(切絲)、米酒、薑片、醬油、薑汁燒肉、蒜頭(切碎)、味霖、高麗菜(切絲)、蔥段(、黑胡椒粒

素燒什錦｜豆包捲超下飯煮法

【小廚娘_佳佳老師上菜囉！】 超下飯素食料理， 蛋白質、纖維質滿滿， 醬香味濃郁，口感豐富， 吸飽醬汁的豆包保證會讓你回味無窮。 ...

食材：桂竹筍、豆包捲、辣豆辨醬、紅蘿蔔、白胡椒、黑木耳(小)、黑胡椒、紐扣菇、鹽、花椒、味醂、薑片、烏醋、大蒜、醬油、辣椒、素蠔油、油、水、香菜

什錦鮮蔬燒年糕豆腐

蔥燒豆腐改良豪華版，這道什錦鮮蔬燒年糕豆腐含有豆腐、年糕及多種蔬菜，提供蛋白質、膳食纖維，洋蔥的甜味及干貝醬的鮮味，重點用上「烹大...

食材：板豆腐、韓式年糕、「烹大師」干貝風味、洋蔥、醬油、黑木耳絲、味霖、玉米筍、甜豆、鴻喜菇、干貝醬、水

刺蝟造型迷你什錦燒(全素)

微酸微甜的全素沙拉，口感滑順，吃起來清爽不油膩~ 配上生菜沙拉或吐司等等，都一樣超級對味的！ 而且不只有生菜沙拉可以配~還有在什錦...

食材：高麗菜、麵腸、中筋麵粉、杏鮑菇、日式太白粉、素蠔油、鹽、蕃茄醬、素香鬆、白胡椒粉、細砂糖、桂冠全素沙拉醬、無調味海苔、水

什錦大阪燒🥢

想念日本時，就來做日本料理吧～ 個人超喜歡章魚燒、大阪燒、燒鳥串等等料理 所以就誕生這道什錦大阪燒～ 這道料理作法一樣很簡易，用台...

食材：麵粉、飲用水、雞蛋、洋蔥、高麗菜、蔥段、紅蘿蔔、蝦仁丁、中卷丁、五花肉片、柴魚片、美乃滋、屏科大醬油膏、B.B.美美辣醬

沙嗲海鮮什錦河粉【李錦記沙嗲串燒烤肉醬】

以沙嗲串燒烤肉醬製成湯底，濃郁的椰香及花生香味，放入喜歡的海鮮與什錦蔬菜，搭配越式河粉，再依喜好佐以少許的豆芽及花生碎點綴，豐富的...

食材：鱸魚排、蛤蜊、李錦記沙嗲串燒烤肉醬、蝦子、水、越式河粉 (Phở)、鹽 (依口味添加)、鴻喜菇、麥仔菜 (福山萵苣、油麥萵苣)、鮮香菇、薑、香菜、豆芽 (依喜好添加)、花生碎 (依喜好添加)

照燒雞栗子什錦炊飯

栗子盛產的秋季，就用照燒雞肉炊飯來品嚐栗子的美味！滿是鮮菇和蔬菜的米飯拌入煎烤後的雞肉、雞汁和雞油，讓炊飯香氣提升，滿滿一碗，都是...

食材：去骨雞腿、栗子、醬油、鴻禧菇、味醂、雪白菇、清酒、紅蘿蔔、牛蒡絲、玉米筍、小黃瓜、白米、滷油豆腐皮、高湯+水

高麗菜煎餅^^ 大阪燒 什錦燒

小孩愛吃的煎餅^^ 連媽媽也愛吃喔！ 哈哈口合。。。。

食材：高麗菜、紅蘿蔔、低筋麵粉、玉米罐頭、地瓜粉、豬絞肉、奶粉、花枝丸、水、鹽、雞蛋

雞油燒什錦

不油不膩 香味濃郁而清爽 油豆腐用雞油炒過再燒真的很香 即使沒有花很長的時間去滷也可以很入味

食材：雞腿排、油豆腐、醬油、鵪鶉蛋、米酒、杏鮑菇、蠔油、蒜頭、冰糖、八角、鹽巴

素什錦燒（自調烤肉醬-蛋奶素）

偶爾想來點重口味~ 可以自調烤肉醬，炒出素烤的FUL~ (如果用烤箱烤，會更入味，更有烤的FUL哦~)

食材：甜椒、青椒、番茄醬、杏鮑菇(切塊)、醬油膏、紫菜糕(切塊)、沙荼、麵腸(切片)、辣椒醬、素香腸

什錦菜燒肉鍋

什錦蔬菜加上梅花豬，有肉有菜的一道下飯料理。裡面的食材可以隨意替換，真不知道要加什麼，參考我的就對了。 像壽喜燒，但不嗜甜的主廚...

食材：梅花豬肉片、蔥、薑片、蒜末、洋蔥、紅蘿蔔、海帶結、金針菇、醬油、水

蠔油什錦燒豬肉 【家常料理】

蠔油什錦醬燒豬肉可以運用已川燙過的豬肉再次烹調，或新鮮的生肉直接煸炒哦！（示範為生肉直接下鍋），並加入李錦記舊庄特級蠔油，增加醬料...

食材：帶皮五花肉條、豆干、李錦記舊庄特級蠔油、高麗菜、味噌、紅蘿蔔、米酒、辣椒、豆瓣醬、蒜頭、蔥

日式什錦起司燒

有蔬菜、有肉、有蛋☺️簡單好吃

食材：培根（切塊）、蝦子或蝦仁（已處理完成）、花椰菜（切小朵）、番茄（切塊）、起司絲、柴魚片、美乃滋、蛋

日式什錦起司燒

方便快速的點心😄

食材：雞蛋、沙拉、培根、蘑菇、乳酪絲、柴魚片

什錦蔬醬燒雞

食材：茭白筍、洋蔥、香菇、玉米筍、無骨雞腿排、蔥.香菜

包心白什錦燒

食材：包心白菜、蝦米、乾燥香菇、黑木耳、炭焙金針、油炸豆腐、豬肉絲、炸花枝、蔥、去膜蒜米、食用香草或青蒜苗、高湯或清水、地瓜粉(芶芡用)、胡蘿蔔切絲、油、鹽、白胡椒粉、芝麻油、醬油、烏醋

《食之契約》櫻菜-什錦厚蛋燒（玉子燒）

將新鮮豐富的食材加入嫩滑的厚蛋中，色澤金黃，口感富有層次。 開發【什錦厚蛋燒】所需食材： 胡蘿蔔、香菇、雞蛋。 #玉子燒 #...

食材：雞蛋、生香菇（或乾的泡開也可）、味淋、胡蘿蔔絲、日式醬油（鰹魚露）、任意高湯（可用昆布浸泡）、烹大師、橄欖油、砂糖

什錦娃娃菜鮭魚燒-年菜料理

過年到，上桌的料理總不能只有肉食啊，來道營養均衡的什錦料理吧，準備一大盤，有菜有肉，整個視覺超享受的喔！

食材：鮭魚肉中段、娃娃菜、米酒、紅蘿蔔、日式醬油、乾香菇、泡香菇的水、雞蛋豆腐、鰹魚粉、大蒜苗、蒜頭、辣椒