五辛

涼拌皮蛋豆乾木耳菜

#節能節電料理 菜上漲天氣又熱，利用皮蛋，五香豆乾，木耳切絲做縮時涼拌菜。

食材：豆乾、皮蛋、香菇素蠔油、木耳切絲、蔥花、黑醋、蒜末、辣椒切片、香油

乾煎豆腐拌金沙

食材：雞蛋豆腐、鹹蛋、蒜頭、青蔥、白胡椒

鐵板豆腐

食材：雞蛋豆腐、黃椒、紅椒、洋蔥、黑胡椒醬、高湯

涼拌茄子

涼涼酸辣口味適合夏天

食材：茄子、橄欖油（燙茄子用）、蒜頭、白醋（燙茄子用）、薑末、白醋、香菜、醬油膏、老干媽辣油渣、糖

涼拌四季豆

開胃解膩、消暑氣。

食材：四季豆、塩、紅蔥醬或紅蔥頭油、薄塩醬油、蒜頭、蠔油、糖、胡椒

韓式泡菜炒年糕

一口接一口的韓國家常燉煮菜

食材：洋蔥、高麗菜、蔥、韓式泡菜、韓式辣醬、韓式年糕、醬油、鹽（燙年糕）、糖、冷水、蒜瓣

親子手作:蔥爆醬燒豆干

連日大雨造成菜價上漲豆干和金針菇是省錢的好選擇 好幫手萬用電鍋竟然罷工，看來這半個月可能都要和平底鍋烤箱一起戰鬥了~

食材：全聯豆干、蔥段、金針菇、水、鰹魚醬油

黃豆芽拌杏鮑菇

炎炎夏日用川燙食材料理 免煮婦烹飪之苦 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.c...

食材：自孵黃豆芽、杏鮑菇、紅蘿蔔絲、九層塔（不喜可不加）、蒜末、辣椒末、蔥末、醬油、鹽、糖、亞麻仁油（無用香油）、蠔油

韓式醃蘿蔔

買回來的蘿蔔一大條，煮湯用不完，剩下的蘿蔔就可以拿來做簡單的醃漬了(韓式泡菜醃蘿蔔或台式泡菜醃蘿蔔)，易存放又方便食用

食材：白蘿蔔、韓式辣椒細粉、韓國辣椒醬、白醋、味霖、鹽巴

豆渣煎餅（無肉漢堡排）

打豆漿的副產品-豆渣 利用起來當減肥利器 順便清冰箱裏的食材 定期更新冰箱食材比較健康喲！ 願將此菜稱之環保愛地球的好菜品

食材：豆渣、麵粉、蠔油、地瓜粉、香油、水、胡椒粉、青蔥、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、雞蛋、杏鮑菇

涼拌秋葵

秋葵的黏液有豐富的果膠,可以保護腸胃道,纖維則能幫助消化,有預防便秘功用在煮秋葵的時候要上下翻轉一下,讓整支秋葵都能受熱平均,不敢...

食材：秋葵、鹽、蒜頭、紅辣椒、香菇素蠔油、砂糖、冷開水、香油

四季豆玉米

這道料理小朋友很喜歡吃，因為食材都是丁狀，很容易入口。

食材：四季豆、玉米、蒜頭

涼拌豆皮 (香菜放20天還很鮮綠分享)

夏天涼菜很開胃 生豆皮放冷凍儲存很方便 簡單醬油蒜瓣,五分鐘就能完成的涼菜 推薦玩看看

食材：生豆皮、香菜、蒜瓣、辣椒、蔥白、醬油膏/素蠔油、熱開水、香油、白胡椒粉

涼拌酸辣水梨木耳（簡單/低卡）

黑木耳富含膳食纖維，水梨水分含量高、膳食纖維及維生素C打配檸檬醬汁和辛香料拌在一起就是美味健康的涼拌菜。

食材：木耳、水梨（中型）、薑絲、辣椒絲、香菜、醬汁、檸檬汁、蘋果醋（白醋）、糖、鹽、花椒油、香油、七味粉

素食無澱粉高蛋白蔬菜湯

要瘦不要熱量高蛋白蔬菜湯， 全天然，素食無毒 每天晚上喝，兩星期瘦5公斤

食材：洋蔥、木耳、海鹽、牛番茄、義式香料、鴻禧菇、白胡椒、青豆仁、白蘿蔔（紅蘿蔔）、蘆筍、蒜末、辣椒、有機豆腐

酪梨鷹嘴豆抹醬

炎熱的夏天沒有胃口，需要來點清爽的食物。 疫情在家又怕變胖嗎? 酪梨鷹嘴豆抹醬最適合不過了~~ 可以搭配著麵包食用。

食材：酪梨、鷹嘴豆、洋蔥、蒜頭、檸檬汁、初榨橄欖油、鹽、黑胡椒

蒜辣涼拌茄子

蒜辣開胃的醬 搭配時令茄子🍆

食材：茄子（中型）、蒜頭、辣椒、醬油、烏醋、香油