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烤雞蛋布丁
吃貨胎胎的解憂燥咖食材：全蛋、蛋黃、鮮奶、鮮奶油、上白糖或砂糖、香草莢、焦糖醬、二砂、水
二砂
1,090 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「二砂」的零失敗食譜
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吐司蝦球
廚房女漢子Rita's快過期的吐司不用再放冷凍庫了喔！拿來做這道吐司蝦球最適合，酥鬆吐司加鮮甜蝦球，還因為加了荸薺增加了脆脆的口感，實在是讓人一顆接一顆...
食材：自製蝦漿或市售蝦漿、荸薺、鹽、吐司、棕櫚糖或二砂、蔥花、白胡椒粉、薑泥、米酒、香油、太白粉或玉米粉
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經典義大利紅醬
古典廚房這個醬汁做起來，可以當pizza抹醬，或和肉類或海鮮加工一下成為義大利麵醬汁，用不完的冷凍起來，想吃肉醬麵或做千層麵拿出來使用都很...
食材：碎番茄罐頭、黃洋蔥、大蒜、紅蘿蔔、西芹、鹽、黑胡椒、乾奧勒岡、乾羅勒、月桂葉、二砂、奶油（可省略）
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牛丼蓋飯（壽喜燒牛肉）
廚房女漢子Rita's吃火鍋剩下的一盒肥牛，剛好拿來炒道無敵下飯的便當菜，先炒過的肥牛香氣十足，洋蔥脆軟香甜，加上滑嫩的蛋液和湯汁，一道菜就能搞定一餐。...
食材：肥牛火鍋肉片、洋蔥、麥醬油、蒜頭、棕櫚糖或二砂、全蛋、黑胡椒粉、蔥花、米酒、水
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肉焿湯
廚房女漢子Rita's自己在家做肉焿湯，想加飯、加麵搭米粉都可以，加了蝦漿（也可以用市售魚漿）的豬肉條，口感鮮味更升級！放點香菜和烏醋，實在太有滿足感了...
食材：蔥、白蘿蔔、豬里肌肉或梅花肉、紅蘿蔔、市售魚漿或蝦漿、醬油、乾香菇、鹽、黑胡椒粉、五香粉（可有可無）、棕櫚糖或二砂、鰹魚粉、紅蔥蒜、白胡椒粉、香油、黑醋、玉米粉或太白粉（混魚漿前放）、玉米粉或太白粉（勾芡用）、全蛋、香菜或蔥花（食用時加）、蒜頭酥（食用時加）
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照燒玉米筍捲捲 [電磁爐料理]
CoCo TheresaLin(電磁爐料理 ) 😍 壓軸料理，繼續上桌 用五花肉片 包捲鮮甜的玉米筍肉捲 在澆上照燒醬汁煮到收汁 微鹹微甜的好滋味 超殺白飯的菜...
食材：五花肉片、玉米筍、冰糖or二砂、(熟)白芝麻、味醂、蔥花、醬油、水
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酥炸腿庫Crispy Pata
廚房女漢子Rita's先煮再炸的傳統菲律賓料理，食用時沾上酸酸辣辣的特調醬汁，可以吃到酥脆外皮和柔軟的筋肉，一般會配飯吃，不過單吃配沙拉也很讚喔～ 也歡...
食材：豬腿庫或含豬腳更佳、蔬果醋（抹豬腳用）、洋蔥、蒜頭、紫洋蔥、月桂葉、黑胡椒粒、朝天辣椒、八角、棕櫚糖或二砂、蔥、蔬果白醋、鹽、醬油、米酒、水
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竹筍炊飯
廚房女漢子Rita's會苦的竹筍，可以去殼後，並在水裡加一匙鹽，完全煮熟後燜到降溫，再將筍子泡在煮筍的水裡，放冰箱冷藏過夜，便能將苦味幾乎去除；再拿來煮...
食材：米、熟筍、醬油、腰內肉、黑胡椒粉、鹽、乾香菇、香油、棕櫚糖或二砂、蝦米、玉米粉或太白粉、白胡椒粉、紅蘿蔔、蔥
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酸菜包
廚房女漢子Rita's酥脆外皮，麵包彈性十足，飽滿的酸菜內餡，經典台式路邊小吃，下班下課後的最佳下午茶。ㄧ次可做12顆喔。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛...
食材：市售酸菜、蒜頭、高筋麵粉、辣椒、牛奶、醬油、煉乳、棕櫚糖或二砂、全蛋、麵包粉（炸麵包用）、鹽、棕梠糖或糖、速發酵母、橄欖油
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紅龍果炸肉（偽紅糟肉）
廚房女漢子Rita's我知道它看起來很像紅糟肉，不過真的只是看起來！這是用了1/4顆紅龍果汁所醃出來的假紅糟肉，吃起來多了果香，梅花豬肉的軟彈口感真的很...
食材：梅花豬、地瓜粉或木薯粉、紅龍果1/4顆取果汁、胡椒鹽、蒜泥、醬油、鹽、棕櫚糖或二砂、五香粉、米酒、蔬果醋或味醂、全蛋
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自製薑汁豆花
廚房女漢子Rita's用自己煮好的熱豆漿，來做些傳統豆花吧！ 做豆花的凝結劑，可以是食用熟石膏粉、鹽滷或市售豆花粉，這次用的是熟石膏粉。 自製豆漿連結：...
食材：無糖熱豆漿、可食用熟石膏粉、地瓜粉或木薯粉、薑、可飲用的水、水、棕櫚糖或二砂
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特製韭菜盒
廚房女漢子Rita's酥香外皮包裹著滿滿的韭菜冬粉餡料，皮薄料多實在美味！不油膩好清爽！越嚼越香喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://...
食材：優質橄欖油或油、中筋麵粉、滾水、韭菜或韭菜花、全蛋+水、絞肉、全蛋、冬粉、蝦皮、油蔥酥、醬油、鹽、棕櫚糖或二砂、白胡椒粉、香油
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香茅蜜汁烤排骨
廚房女漢子Rita's甜甜香香的烤排骨，帶便當好好吃，以香茅入醃料，烤出來的肉有股香茅味，因為有蜂蜜，所以就算用烤箱烤，也能有股煙燻味。 也歡迎到女漢子...
食材：里肌排骨、熟芝麻、香茅、蒜頭、洋蔥、蔥、檸檬、全蛋、醬油、蜂蜜、米酒、棕櫚糖或二砂、市售烤肉醬、鹽、黑胡椒粉、薑黃粉或咖哩粉
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希臘千層茄子Moussaka
廚房女漢子Rita'sㄧ種沒有麵的千層麵，用的是茄子和馬玲薯，ㄧ般上層白醬都會加厚一點，不過為了減少碳水化合物，所以意思到了就好。有點費時，但是很質得。...
食材：茄子、馬玲薯、牛絞肉、起司片或Gouda起司、豬絞肉、無鹽奶油、巴西里葉、洋蔥、中筋麵粉、蒜頭、牛奶、蕃茄、鹽、黑胡椒粉、棕櫚糖或二砂、全蛋、紅酒、迷迭香、百里香、肉桂、月桂葉
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玫瑰蘋果派
吳双玫瑰蘋果派 其實就是利用速成派皮和切的薄薄泡軟的蘋果片捲成成花型，展開來像玫瑰！ 好不好吃見任見智，但絕對是很療癒的點心啊❤️
食材：蘋果、派皮、二砂、手做蘋果柚子醬、無鹽奶油、檸檬汁
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芋頭蒸小排
廚房女漢子Rita's小排醃好後與芋頭一起蒸，就是一道香、滑、嫩的便當菜，簡單方便又容易做，愛吃芋頭的朋友千萬別錯過！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～...
食材：豬小排、芋頭、鹽、蔥、黑胡椒粉、辣椒、醬油、棕梠糖或二砂、香油、太白粉或玉米粉
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皎白筍滷肉
廚房女漢子Rita's埔里產皎白筍，阿母說用皎白筍滷三層肉，又香又好吃，這次返家，在離家的前一晚，房間冰箱裡有包皎白筍，查看簡訊才知道，原來是阿母專程爲...
食材：三層肉、皎白筍、醬油、紅蘿蔔、棕櫚糖或二砂、紅蔥酥、米酒
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小籠湯包
廚房女漢子Rita's小籠包有分冷水麵和發酵麵糰，這次漢子用了冷水麵，為了多汁的效果，特別有做了豬皮凍！冷水麵皮要好桿真的需要適當的讓麵皮鬆弛，而且皮的...
食材：細絞豬絞肉（3肥7瘦）、皮凍、中筋麵粉、蔥薑水、冷水、醬油、蛋白、鹽、棕櫚糖或二砂、白胡椒粉、香油
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