二砂糖

XO醬蔥燒豆腐

歡迎來訪⋯ Na Na Shen 的幸福花園 https://www.facebook.com/Nanashen0717

食材：豆腐、蔥、XO醬、醬油、二砂糖、清水、香油

香辣沙茶豆干

自己滷的豆干好吃又健康，不像外面先炸再滷硬硬的口感，屬於軟Q多汁的口感。 拿來當宵夜，零嘴或開味菜都非常適合。

食材：小豆干、八角、沙茶醬、醬油、二砂糖、青蔥、蒜頭、紅辣椒(可省)、薑、食用水

古早味-客家發糕

客家話中稱之為發粄或者碗粄 過年、喬遷、結婚等期盼人們能夠發、高升的時節 便會製作或者相互贈送作為祝福 此外， 客家人稱發糕上的...

食材：蓬萊米粉、糯米粉、低or中筋麵粉、二砂糖、紅糖、速發酵母、水、老麵

清酒紅燒肉

試過用高粱酒,紹興酒,米酒滷肉, 這回手邊剛好有沒喝完的清酒,於是乎就試著用來滷肉了,果真如我想像..還蠻好吃的哩! 我只能說這...

食材：五花肉(約兩斤左右)、蔥一把、清酒、八角、醬油、辣椒、醬油膏、蒜頭、細冰糖(or二砂糖)、水

酥脆貓耳朵

瞬間有回到童年的感覺！很簡單的一道小零食。（說簡單也不簡單，我調了三次配方才成功）

食材：二砂糖、鹽、低筋麵粉、水、奶粉、糖水、液態油、可可粉

電子鍋蜂蜜蛋糕(一次給妳二種食譜跟口感)

常聽到煮飯的電子鍋也可以做蛋糕， 因為家裡有烤箱， 所以我從來沒想過要試電子鍋蛋糕， 會突然想做的原因， 是因為有位好友最近一直在...

食材：冰的雞蛋、低筋麵粉、二砂糖、鮮奶、蜂蜜、植物油

鳳梨蜜地瓜

加入鳳梨與地瓜一起蜜煮，多了鳳梨的酸甜香氣，密汁完成後，再以金桔提香，香氣寧人，地瓜鬆綿，一口接一口，越吃越唰嘴！歡迎您來逛逛喔~...

食材：地瓜、鳳梨(小)、二砂糖、冰糖、水、金桔

檸檬乳酪球

造型可愛的檸檬乳酪球，一口一個剛剛好，檸檬微酸讓乳酪球不會太膩。

食材：杏仁塔皮、檸檬汁、檸檬皮屑、奶油乳酪、砂糖、雞蛋、水、二砂糖、蛋黃、無鹽奶油、吉利丁片、香草精、低筋麵粉

金桔果醬

利用金桔做果醬。

食材：金桔、冰糖(二砂糖)、蜂蜜、麥芽糖、鹽

滷肉燥

食材：絞肉、豆輪、三角豆乾、醬油、二砂糖、油蔥酥、香菇、米酒、滷蛋

古早味 - 醬滷冬瓜

很幸運得從一位80多歲的阿嬤口中得知，古早味-醬滷冬瓜的做法，這是她母親教她的.... 難以想像的是，平淡樸實的冬瓜，只有簡單的調...

食材：冬瓜、蔭油、冰糖或二砂糖

油燜苦瓜香菇【淬釀阿嬤的手路菜】

阿嬤從我有記憶來一直是虔誠茹素的佛教徒，素菜做得極好。舉凡繁複羅漢齋、素獅子頭，連豆包跟蒟蒻都是自己製作，但我最有印象的菜卻是油燜...

食材：苦瓜、乾香菇、淬釀醬油、二砂糖或冰糖、泡香菇水、水、植物油

三杯杏包菇煎餃

食材：杏包菇、胡麻油、醬油、二砂糖、米酒、太白粉、九層塔、薑、蒜頭、大辣椒、水、水餃皮

培根蔥吐司捲

龜甲萬御釀醬油，使用了二次釀造技術製成的醬油，讓醬香更為醇厚。 只要加點糖到御釀醬油中拌勻後，將醬汁刷在吐司片包入蔥段，再捲上培根...

食材：吐司片、培根片、蔥、龜甲萬御釀醬油、二砂糖、白芝麻

手切滷肉燥

前一陣子FB和YOUTUBE上面有很夯的蘋果西打滷肉還有蘋果西打肉燥，小柚本來想要嘗試看看可是發現她的食譜有很大的漏洞和藏步，於是...

食材：五花肉、紅蔥頭、醬油、蘋果西打、五香粉、胡椒粉、二砂糖、米酒、水

醬爆胡椒蝦

蝦料理很多，一定不能錯過醬爆胡椒蝦，美味料理自己來DIY品嘗。 【參考影音】 醬爆胡椒蝦 https://www.youtube...

食材：蝦子、洋蔥絲、日式醬油、大蒜末、米洒、薑末、二砂糖、蔥花、黑胡椒、香油

蜜黑豆

一直很喜歡蜜黑豆,但是都做不成功,那天蔡季芳老師開直播,我才知道原來品種要用黃仁黑豆,而不是青仁黑豆,只要品種對了,後面就簡單了!...

食材：黑豆(黃仁)、水、煮好的黑豆水、二砂糖、醬油、味霖、麥芽糖