乾魚

乾煎鱸魚

簡單製作，讓孩子愛吃魚

食材：鱸魚片去骨、鹽巴、百里香、胡椒粉

家常滷白菜

食材：雞蛋、扁魚、油、結球白菜、白胡椒粉、紅蘿蔔、鹽、乾香菇、肉絲、蒜頭

蕃茄鯖魚炒米粉

這是一道有阿嬤味道的家庭料理，蕃茄鯖魚除了用來煮麵，炒米粉也很好吃

食材：米粉、蕃茄鯖魚罐頭、高麗菜、乾香菇、蒜頭、蔥、肉絲

香辣小魚乾

防疫期間外出採買生鮮食材的次數大為減少，這時候家裡庫存的冷凍或是一些乾貨食材就可以好好的派上用場了，方便食用和料理的小魚乾就是其中...

食材：四破魚乾、青蔥、米酒、小辣椒、醬油、蒜米（大）、鹽、薑末、糖、熟白芝麻、白胡椒粉、香油

日式鹽煮黃豆

煮黃豆乾不要過度調味.日式基本調味多提食材原味. 黃豆香足夠健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/r...

食材：黃豆乾、水、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯

蝦仁羹

蝦仁Q彈，配上酸甜的湯頭，令人垂涎三尺～

食材：宏都拉斯蝦仁、扁魚（丁）、鹽、蝦米（末）、醬油、乾香菇（絲）、白胡椒粉、干貝（片）、蒜頭酥（末）、金針菇、糖、川耳（丁）、烏醋、紅蘿蔔（絲）、雞高湯、太白粉水、香菜（末）

和風炒烏龍

用讚岐烏龍做的任何料理 都會讓孩子們一下吃光光 平常備料也容易 歡迎你也試試看

食材：讚岐烏龍麵、洋蔥、後退肉絲、蔥、高麗菜、蟹肉棒、乾香菇、香菇素蠔油、柴魚醬油、白胡椒、鹽巴

台南魯麵羹

在地台南味《打魯麵》，不可或缺的二大靈魂：扁魚，蝦米～ 無論是廟會或是嫁娶，都要來上這道濃濃的古早味～ 可以單吃或加入麵或飯都是不...

食材：梅花豬肉（條）、紅蘿蔔（丁）、醬油、筍（丁）、糖、乾香菇（絲）、白胡椒粉、川耳、鹽、太白粉、金針花（打結）、烏醋、扁魚（丁）、水、蝦米（末）、香菜（末）、S＆B生蒜泥醬、木薯粉（地瓜粉）、雞蛋、太白粉水、娃娃菜（段）

<深夜食堂>醬油拉麵(醤油ラーメン)

深夜食堂第十集是關於一對父子的故事，健太小朋友從來沒有見過爸爸，但是憑著爸爸每年寄給他的生日賀卡找到深夜食堂，而且幸運地和爸爸重逢...

食材：蒜、薑、日式叉燒、豆瓣醬、塘心蛋、麻油、魚板、昆布柴魚高湯、海苔、醬油、筍干、胡椒、蔥花、辣油、拉麵

乾煎鮭魚

食材：鮭魚、油

青龍丁香魚炒豆乾

自曰本築地買回一大袋丁香魚，恰巧遇上最近糯米椒超級便宜，就成就了這道菜。 因為急著清冰箱庫存，這次青龍的比例偏高，正常應該3~40...

食材：糯米椒、丁香魚、乾豆豉、豆乾、蒜頭、泡丁香魚水、辣椒、泡豆豉水、蔥、醬油、米酒、雞粉、糖、鹽、香油、黑胡椒粉

防疫宅料理~~泰式清蒸檸檬魚

下班回家途中經過全聯、剛好看到了這個大目鱸魚, 其實之前看到好幾次但是突然覺得蒸個檸檬魚來吃也不錯, 所以就拿了一隻回家。 像這種...

食材：大口黑鱸、泰式沙拉醬、魚露、小顆檸檬切片、辣椒切斜刀、乾薑切片、香菜裝飾用

雙薑蝦醬海帶芽

海帶芽不只煮味噌湯或涼拌菜.燉煮也不錯. 薑香足夠去海澀味. 滋味無窮冷熱些可適合當作便當菜啊~. 昆布柴魚高湯 https:/...

食材：海帶芽乾、薑絲、辣椒、黃薑粉、酒、味霖、蝦醬、昆布柴魚高湯

自己也能做！明太子義大利麵＋乾煎鮭魚～

鮭魚明太子義大利麵不用出去餐廳吃，自己在家也能輕鬆做哦!!

食材：細麵、辣椒、蒜頭、洋蔥、蘆筍、鮭魚、美乃滋、鮮奶油、明太子

毛豆香菇雞炊飯

美味炊飯在一鍋! 濃郁香菇氣味! 加上雞肉來補充蛋白質! 料炒一下跟米一起進電鍋蒸! 超級方便啊!

食材：去骨雞腿、乾香菇、米酒、毛豆仁、鹽、柴魚高湯、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、泡乾香菇水、醬油、柴魚片(做高湯用)、清酒、米

芹菜韭菜花炒豆乾絲

芹菜與韭菜花的香氣搭配豆乾絲醬香味真的好下飯的一道菜

食材：五香豆乾切絲、芹菜、白胡椒粉、韭菜花、醬油、薑末、胡蘿蔔絲、魚露、蒜末、水、鮮味炒手

乾煎鮸魚

「春鮸冬嘉臘」冬末春初是鮸魚盛產季，也是吃鮸的好時機！！肉質細膩、富含天然膠質，無論清蒸、乾煎都好美味！！ 也歡迎到女漢子的臉書專...

食材：鮸魚輪切（250g）、鹽、黑胡椒粉、米酒、太白粉、檸檬、鮮番茄