乾辣椒

榨菜炒豆乾

食材：榨菜、豆乾、蔥末、辣椒、香油、油蔥醬、糖、蒜片、醬油

黃燜雞

食材：雞腿、馬鈴薯、辣椒、大蒜、老薑、乾香菇、黃豆醬/蠔油/清醬油、冰糖、鹽、紹興

滷獲人心 滷肉飯

肥7瘦3的黃金比例，搭配焦糖褐色的滷汁，佐上嫩滑的香菇增加層次。 千萬不要煮，除非你想吃五碗飯🍚

食材：三層肉、乾香菇、醬油、水煮蛋、米酒、香菇水、蔥、薑片、蒜頭、辣椒、冰糖、滷包(optional)

鍋巴水煮羊

水煮肉、水煮魚是川湘老菜，水煮羊肉也是風味特殊，令人回味。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：羊肉塊、太白粉、醬油、米酒、薑末、蒜末、辣豆瓣、青蔥、生香菇、洋蔥、凍豆腐、花椒粒、二荊條乾辣椒、鍋巴、高湯、糖、胡椒粉

滷肉（用可樂）

食材：五花肉、蛋、豆乾、蔥、八角、辣椒、鹽巴、甘醇醬油、米酒、可樂、水、白醋

韓式馬鈴薯排骨湯 감자탕

在家燉煮一鍋豐富的韓式馬鈴薯排骨湯吧！再現記憶中韓國的美味~ 可以期待看看喔^^ 在這裡重現記憶中韓國的味道，也順道和各位介紹一...

食材：豬脊骨、馬鈴薯、韓國大醬(韓式味噌)、黃豆芽、辣椒醬、蕪菁乾(可用煮過的白菜葉替代)、魚露、辣椒粉、料酒(米酒)、醬油、生薑泥、蒜泥、紫蘇油、紫蘇粉(沒有的話改加紫蘇油)、生薑片

下酒菜之花森小魚乾🐟

來一道簡單可單吃的小菜吧✨ 當想小酌一番想來點下酒菜時，千萬別錯過花生小魚乾拉~~ 保證會ㄕㄨㄚˋ嘴又可補個鈣餒！ 喜歡吃小魚...

食材：小魚乾、花生、醬油、蔥、糖、蒜末、鹽、辣椒（不辣）

鹹香夠味芋頭燒排骨

法國先生真的超愛吃芋頭的 今天下班回家的路上就指定要吃芋頭料理 剛好上週買了些小排骨備來煮湯的 剛好拿些派上用場 第一次這樣煮 排...

食材：排骨、芋頭、醬油、青江菜、鹽、青蔥、五香粉、香菜、黑胡椒粉、蒜末、白胡椒粉、乾辣椒、糖、紹興酒、太白粉

豆干燒雞 / 家常菜

這是小時候媽媽會幫準備的便當菜，豆干很入味雞腿肉Q彈，有這道菜覺便當特別好吃。

食材：無骨雞腿排、豆干、醬油、台灣洋蔥、白胡椒粉、青蔥、黑胡椒粒（不吃辣可省略）、蒜頭、辣椒（不吃辣可去籽或省略）、米酒（可用水替代）

新疆風大盤雞

麻麻辣辣甜甜黏黏，搭配下面QQ的寬麵，超下麵也下飯，超好吃的！😋 改編老饭骨的做法，變成幾乎是一鍋到底，方便簡單又好吃！

食材：帶骨雞肉、馬鈴薯🥔、鹽、醬油（煮馬鈴薯用）、黑胡椒粉、蔥、花椒碎、薑片、黃酒、花椒粒、玉米粉、豆瓣醬、青椒🫑、乾辣椒🌶、熱水、醬油、老抽、糖、蒜頭🧄

簡單滷雞翅

簡單滷出金黃雞翅😋

食材：雞翅、豆乾、蔥、素雞、薑、蒜頭、辣椒、醬油、米酒、水、黑糖、滷包

毛豆仁炒豆干

很家常的一道配菜 簡單幾個步驟就可以完成 也可以炒豆豉辣椒變成下酒小菜哦 我最近創立Line社群每日分享家常菜 即問即答 分享討...

食材：黃豆干、熟毛豆仁、鹽巴、辣椒、味精、蒜仁、糖、洋蔥、醬油膏、黑胡椒、胡椒粉、清水

紫蘇香蛇瓜木耳

紫蘇葉日式菜裡常用的香辛料. 多加香味層次感,不會蓋住食材原味. 蛇瓜類似小黃瓜香氣好清爽. 水分少易入味,回味無窮真讓人過癮啊~...

食材：蛇瓜、鹽、木耳乾、辣椒、酒、味霖、蝦醬、胡椒粉、昆布柴魚高湯、紫蘇葉

蘆筍炒豆干

清甜蘆筍搭配煸香豆干木耳

食材：蘆筍、木耳、豆干、醬油、蒜末、糖、辣椒、米酒、胡椒粉

宮保椰肉🌿全素

椰肉，含有豐富蛋白質、膳食纖維、健康脂肪、維生素和多種微量元素，經常食用能夠改善皮膚粗糙、暗淡，具有養顏美容，利尿消腫、清熱解暑的...

食材：椰肉、熟腰果、紅彩椒、黃彩椒、乾辣椒、糖、素蠔油、鹽、地瓜粉、味素

海龍王彼得#1 - 塔香海瓜子

最近看了東太平洋漁場時價分析師暨操盤手暨遠洋講師 海龍王彼得的影片後好想要吃海鮮，但北海岸好遠，只好自己先做來吃。 有沒有也是時...

食材：海瓜子、蔥綠、醬油、薑、醬油膏、蒜、清酒、九層塔、糖、乾辣椒

懶人滷豆乾😜

食材：五香豆乾、辣椒、醬油、米酒、橄欖油、黑糖或冰糖