乾薑

南洋咖哩菠蘿盅

東南亞盛產菠蘿，而菠蘿本身也是一種清甜解膩的水果，如果你有空走訪一趟東南亞國家，你會發現他們的生活中有不少菠蘿製作的小吃。 將香辛...

食材：菠蘿（鳳梨）、石栗籽（堅果類代替）、小磨坊薑黃粉、水、小磨坊椰漿、沙拉油、糖、辣椒乾、鹽、蝦醬、紅蔥頭、蒜頭、南薑

什錦海鮮湯麵

湯頭鮮甜簡單上桌

食材：鯛魚背肉、小管、鹽、蝦仁、米酒、乾干貝、香油、青江菜、白胡椒粉、洋蔥、薑

快速美味【蠔油香菇油飯】糯米免泡水/年菜

很喜歡傳統油飯的味道，香菇蝦米的單純味道，加上爆香的薑味，就是個久久沒吃到便會想念的古早好滋味! 今天用了干貝蠔油來取代原來平時常...

食材：長糯米、乾香菇、蝦米、薑切末、李錦記干貝蠔油、香油、米酒、白胡椒粉、紅蘿蔔切末、香菇水或蝦米水、糖或柴魚粉

燉蘿蔔鳳爪湯

食材：白蘿蔔、善糧黃金雞腳、鹽、乾香菇、米酒、薑

豆干丁肉絲炒雪裡紅

食材：薑、辣椒、豆干、雪裡紅、肉絲、酒、鹽

鯛魚味噌海帶豆腐湯

這道湯裡有海帶芽、豆腐、鯛魚片、是一道蛋白質營養又簡單輕鬆料理的湯哦

食材：乾海帶芽、鯛魚片、薑泥、豆腐、米酒、味噌、味醂、鮮味炒手、蔥段、柴魚片

麻油雞飯

淡淡的麻油香～ 不油不膩超級好吃😋

食材：白米、去骨雞腿、鮮味炒手、乾香菇、胡椒、薑、醬油膏、高麗菜、米酒、蘿蔔絲、麻油

【阿公好料】番茄地瓜雞湯(酸甜好開胃)

地瓜高纖、雞腿軟嫩、芹菜番茄香菜好香好開胃。一鍋湯就可以均衡攝取到澱粉、蛋白質、蔬菜，夏天也可以一口接一口地喝光光^^

食材：雞棒腿、牛番茄、番茄醬、西洋芹、乾羅勒葉、紅黃地瓜、鹽、洋蔥、高麗菜、嫩薑或中薑、香菜

辣炒雞丁（日式中華料理版）

日本中華料理店常見的辣炒雞丁，使用乾辣椒香而不辣搭配小黃瓜、彩椒、腰果、是鹹香夠味蔬菜十足的下飯菜。

食材：雞胸肉、彩椒、小黃瓜、蔥、薑、蒜片、腰果、乾辣椒（新鮮辣椒也可以）、鹽（雞肉醃料）、胡椒（雞肉醃料）、酒（雞肉醃料）、香油（雞肉醃料）、調味醬汁、糖、醬油、烏醋、紹興酒（米酒也可以）

香烤豬排佐仙人掌果酸甜醬

仙人掌果實可說是新興的一種營養食物，由於富含纖維素、微量元素，以及抗氧化活性，可以抗氧化、養顏護膚，還能祛濕退熱，很適合在炎炎夏日...

食材：豬小里肌肉、鹽、仙人掌果肉（綠）、黑胡椒粉、無花果乾、薑泥、蘋果醋、細砂糖

Dylanama ♥ 花菇栗子雞

花菇口感飽嘴入味，栗子鬆軟，是ㄧ道下飯又美味的紅燒雞料理。

食材：切塊土雞、生栗子、醬油、乾花菇、米酒、蔥、冰糖、薑、蒜

麻油菇菇雞飯

一鍋到底、營養滿分，麻油菇菇雞飯。

食材：麻油、乾薑、醬油、去骨雞腿肉、素蠔油、米酒、鹽、高麗菜、鴻喜菇、雪白菇、白米、冷水

泰式椰汁雞

泰式椰奶雞是泰國人常吃的一道菜. 椰奶味道很濃. 用來配飯吃的很下飯喔!

食材：雞柳條、蘑菇、香茅、高湯、南薑、棕櫚糖 (或者一般的砂糖)、檸檬葉、魚露、乾辣椒 (可加 可不加)、椰奶、香菜 (可加 可不加)、檸檬汁

✨滷豆乾，海帶✨

洗+切+燉煮=美味料理

食材：豆乾、海帶、醬油、薑、水、白胡椒粉、油

和風涼拌雞絲

夏天清爽開胃菜，簡單、方便

食材：香菇、洋菜、和風醬、五香豆乾、糖、蒜頭、醋、薑、鹽、西芹、紅蘿蔔、小黃瓜、雞肉

鮮食🐾薑黃烤雞 冬瓜蒸肉 莧菜魚湯

20180610 狗狗鮮食

食材：雞胸肉、雞腿肉、豬絞肉、高麗菜、冬瓜、鯛魚片、四季豆、胡蘿蔔、雞骨頭、薑、莧菜、雞蛋、海帶芽、筊白筍、納豆、乾香菇、薑黃、吉利丁粉、金針菇

家常滷肉

這次烹煮時間太趕 無法依序拍照 抱歉🙏 燉煮使用的是粹取鍋 選擇4hrs 也可用電鍋 外鍋2杯水 悶ㄧ下 外鍋再加一點水 再...

食材：三層肉、紅蘿蔔、金桂醬油（豆油伯）、油豆腐（全聯）、紹興酒、豆乾（里仁）、冰糖、海帶結（全聯）、滷包（中藥行）、水煮蛋、水、蔥、薑、蒜頭