乾杏鮑菇

躍動四季溫沙拉

沙拉沒有國界只有想像，讓四季躍上餐盤舞動。

食材：杏鮑菇、藍莓、蘋果醋（米醋）、蔓越莓乾、蜂蜜、里仁綜合生菜、橄欖油、藍莓果漿汁、鹽、胡椒粉

健康減脂餐🍄香菇雞炊飯

用大量蔬菜跟雞胸肉煮成香菇雞炊飯，米粒吸收蔬菜的甜味清爽好吃，蔬菜超多很有飽足感，適合當減脂餐喔 喜歡我的分享嗎？歡迎加入謝太太...

食材：雞胸肉、乾香菇、生香菇、杏鮑菇(小型)、青花菜、紅蘿蔔、白米、糙米、水、蒜頭、苦茶油、鹽

剁椒烤魚頭

鹹香、麻辣好下飯

食材：鰱魚頭、蒜片、杏鮑菇、剁椒醬、豆豉、乾辣椒、花椒、香菜、米酒

乾煎杏鮑菇

只需將杏鮑菇乾煎到金黃色，再灑上調味料，非常簡單的美味。

食材：杏鮑菇、黑胡椒粒、海鹽、七味粉

和牛絞肉做古早味台式香菇滷肉燥

和牛油脂和好吃的肉質拿來滷肉燥非常適合! 一份絞肉可以做一大鍋~ 滷出來的台式肉燥充滿肉香~ 非常好吃! 網誌版: http://...

食材：和牛絞肉、油蔥酥、冰糖.醬油、香油.白胡椒粉、米酒、蛋和各種想一起滷的食材、乾香菇、杏鮑菇、蔥.薑.蒜

乾燒杏鮑菇 (全聯料理王大賽)

杏鮑菇有改善便秘、預防脂肪肝、提升免疫力、抑制脂肪吸收的4大功能。新年立志，學做菜。

食材：杏鮑菇、芝麻醬

紅燒鮑片滷白菜~宴客菜

做出來很漂亮的一道菜，可素食，適合宴客美觀。 葷食只要在滷白菜時依自己喜好添加即可。

食材：白菜、青江菜、醬油、金針菇、水、薑、糖、杏鮑菇、香油、乾香菇、枸杞

宮保杏鮑菇

追求少油少鹽的健康生活，醬料減量，並以杏鮑菇取代雞肉(雞肉是白肉，但100公克仍有100-120卡熱量，同份量的杏鮑菇僅約40卡)...

食材：杏鮑菇、花椒粒、老干媽、乾辣椒、醬油、花生、糖、蔥花

[玫子家] 家傳炸醬

炸醬原本是利用油把各種食材炸過後，利用重鹹的醬料延長保存期限，用來搭配飯麵吃的醬料，顧名炸醬。 這鍋家傳炸醬，是融合有四川、浙江...

食材：豬絞肉、牛蕃茄(大型)、竹筍(大型)、豆干、杏鮑菇、乾香菇、胡蘿蔔(中型)、甜麵醬(金蘭)、郫縣豆瓣醬、豬油、醬油膏

日式關東煮🍢

涼涼的天氣最適合喝點熱湯暖暖胃。 關東煮如果放到隔天吃會更加入味🧡 第一次嘗試做醬料原來很簡單耶！

食材：蘿蔔、玉米、番茄醬、香菇、關東煮高湯、小魚乾、米血、昆布醬油、柴魚片、高麗菜捲、味霖、黑輪甜不辣、油豆腐、腐皮、水煮蛋、杏鮑菇、海帶、香菇貢丸

燜燒鍋料理:蘿蔔蔬菜雞骨湯

出門前煮好放入燜燒鍋，晚上回來即可享用。 蘿蔔一般都跟排骨一起煮，這次換成雞骨架當高湯底加入大量菇類一起煮，煮出來的湯頭濃郁而不油膩。

食材：雞骨架、蘿蔔、乾香菇、玉米筍、杏鮑菇、金針菇、白靈菇、洋蔥、昆布

「素食」客家小炒

茹素的你可以這麼嘗試

食材：薑、豆乾、素蠔油、乾香菇、烏醋、紅蘿蔔、沙茶醬、杏鮑菇、辣椒醬、芹菜、五香粉、胡椒粉、鹽、冰糖、香油、地瓜粉

剝皮辣椒雞湯

剝皮辣椒雞湯喝起來甘甜帶點微辣，正好適合北部最近又濕又冷的天氣。 喝上一碗熱騰騰的剝皮辣椒雞湯，保證所有寒氣去除。

食材：剝皮辣椒、仿土雞腿、米酒、薑、剝皮辣椒汁、乾香菇、清水、杏鮑菇

[年菜料理]紅燒烤麩 免油炸

江浙年菜不可或缺的紅燒烤麩，在傳統作法是一定要油炸至酥脆，其實也可以中小火均勻煎酥再入鍋熬煮，燒煮後Q軟度也蠻不錯的。

食材：烤麩、乾香菇、洋蔥、杏鮑菇、薑、木耳、胡蘿蔔、毛豆仁、醬油、冰糖、水(含香菇水)

辣炒桂竹筍～全素

食材：桂竹筍、乾香菇、紅蘿蔔絲、木耳、薑片、辣椒、辣豆瓣醬、油、香菇素蠔油、鹽、昆布粉、香菇水、杏鮑菇

綠竹筍海鮮湯飯🍲🐟🐚

食材：綠竹筍、杏鮑菇、醬油、蛤蠣、鰹魚粉湯包、蚵仔、水、無刺虱目魚肚、鹽巴、三層肉絲、白胡椒粉、乾香菇、櫻花蝦、蔥、蒜末、白飯

香菇竹筍小卷吻仔魚粥

用新鮮的小卷與熬煮的竹筍排骨湯煮的粥，對小孩來說營養滿分，對牙口較不好的年長者來說是ㄧ道營養十足的粥

食材：新鮮小卷、吻仔魚、五香粉、乾香菇、白胡椒粉（起鍋後再撒）、隔夜飯、竹筍高湯、紅蘿蔔絲、芹菜珠、杏鮑菇（滾刀切塊）、薑絲