乳酪蛋糕

法式布蕾起司蛋糕

香濃的法式布蕾加上輕柔的舒芙蕾起司蛋糕，多層次的風味 ☺️

食材：鮮奶油、鮮奶、香草莢、蛋黃、糖、玉米粉、Cream cheese、奶油、檸檬汁、蛋白

櫻花果凍草莓生乳酪蛋糕

春天是櫻花和草莓大放異彩的季節，拿來做成甜點真是美麗又好吃～

食材：６"圓形活動模、消化餅乾、無鹽奶油、草莓小丁、草莓對半切、鹽漬櫻花、吉利丁片、動物鮮奶油、細砂糖、奶油乳酪、熱溫水、原味優格

重乳酪蛋糕(無酸奶版)

因為覺得買酸奶很麻煩，所以找了很多也試了很多，終於試到這個好吃又簡單的配方。 此食譜份量: 8"圓形烤模

食材：消化餅、無鹽奶油、Cream Cheese、糖、蛋、低筋麵粉、檸檬汁、香草

6吋藍莓拉花Orea生乳酪蛋糕

因為烤箱在娘家~手癢想做蛋糕的時候就會做一些不需要烤箱的甜點

食材：藍莓、糖、Orea餅乾、檸檬汁、無鹽奶油、乳酪、鮮奶油、吉利丁、鮮奶

輕乳酪蛋糕（簡易版）

食材：奶油乳酪、奶油、牛奶、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、糖

香蕉卡士達生乳酪蛋糕 免烤箱

台灣的香蕉最棒！做成生乳酪蛋糕既濃郁又香醇，再加上卡士達醬讓風味更加豐富，糖度有特地調整過，吃起來感覺綿密細緻卻不甜膩喔！喜歡香蕉...

食材：6吋圓形活動底烤模、奶油餅乾(或其它喜歡的餅乾)、無鹽奶油、奶油乳酪、香蕉泥、檸檬汁、細砂糖、蛋黃、動物性鮮奶油、吉利丁片、牛奶、蘭姆酒(或水)、水

紫薯芝士蛋糕

本人不太喜歡太甜，所以糖放得不算太多

食材：消化餅、無鹽牛油 （溶液）、忌廉芝士、無鹽牛油（溶液）、砂糖、雞蛋（逐隻打）、淡忌廉、紫薯餡、紫薯粉、紫薯粒

藍莓重乳酪蛋糕

新鮮的藍莓在乳香的起士中，入口有驚艷的爆汁口感，亦可換成檸檬或橙香的口味。

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、黃砂糖、6''分離式烤模、全蛋、打蛋器、檸檬汁、攪拌棒、新鮮藍莓

輕乳酪蛋糕

像棉花般入口即化的口感，比起重乳酪，口味更加沒有負擔。做一個輕乳酪蛋糕，享受一個愉快的下午吧！ 作法雖然有一點小複雜，但實際掌握幾...

食材：奶油乳酪、無鹽奶油、蛋白、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉、檸檬汁、玉米粉、牛奶

原味重乳酪起司蛋糕（低糖版）

這是低糖版的原味重乳酪起司蛋糕，簡單好做，也好吃哦⋯ 希望大家一起來交流美食d i y哦 https://www.weibo.co...

食材：乳酪起司、奶油、消化餅乾、蛋、糖

輕乳酪蛋糕(簡易版)

這次使用的材料非常簡單！ 用少量食材，做出一個4吋的蛋糕，吃個簡單的下午茶，享受又不負擔！

食材：蛋黃、起司片、蛋白、牛奶、細砂糖、無鹽奶油、檸檬汁、低筋麵粉

莓果起司蛋糕

草莓、覆盆子、醋栗、藍莓、蔓越莓⋯⋯這些美麗的莓果是我的最愛！ 善加利用做出甜蜜美味的甜點吧！

食材：莓果、糖粉、水、鮮奶油、奶油起司、香草精、消化餅乾

乳酪雙層蛋糕~光泉薏仁糙米漿

乳酪雙層蛋糕~上層是薏仁糙米漿凍下層是鮮奶乳酪蛋糕，兩種不同的口感配上底層的餅乾，甜甜鹹鹹的滋味，小朋友說好好吃哦😋

食材：奶油乳酪、鮮奶、麥維他消化餅、吉利丁片、無鹽奶油、光泉薏仁糙米漿、細砂糖

紅豆抹茶生乳酪蛋糕

食材：餅乾、奶油、奶油乳酪、優格、吉利丁片、抹茶、鮮奶油、糖、紅豆

提拉米蘇（無馬斯卡彭起司版）

食材：手指餅乾、咖啡、奶油乳酪、鮮奶油、可可粉、糖、蛋黃

烤箱甜點：超輕柔綿密乳酪蛋糕

一直好想嘗試做輕乳酪蛋糕，看到好多教學影片後，決定自己來試看看！結果做起來好輕柔跟綿密的口感，真的覺得太棒了！烤出來的時候真的非常...

食材：蛋黃、蛋白、糖、奶油、奶油乳酪、牛奶、低筋麵粉、玉米粉

Oreo Cheesecake起司蛋糕

食材容易取得，作法簡單，大人小孩的最愛，作為下午茶也是一個好選擇。 又不用到貴鬆鬆的咖啡店就可以品嘗到天然的乳酪蛋糕，選一個好天氣...

食材：奶油乳酪、糖粉or細砂糖、Oreo餅乾、原味優格、無鹽奶油、鮮奶油、檸汁檬、吉利丁片