九層塔花枝

泰式冬蔭海鮮清湯

潮濕又悶熱的夏天，最適合來碗泰式酸辣湯！ 🇹🇭相關食譜：「泰式酸辣魚湯」、「泰式清燉魚湯」、「泰式冬蔭功濃湯」、「泰式冬蔭海鮮濃...

食材：蛤蜊、中卷/花枝、乾辣椒、鮮蝦、香茅、秀珍菇、南薑、香菜/九層塔、紅蔥頭、檸檬汁、檸檬葉、魚露、砂糖、食鹽、雞粉、清水

泰式香茅炒花枝

วันนี้นำปลาหมึกกระดองผัดกับตะไคร้ หอมอร่อยมากค่ะ 🍤相關食譜：「泰式辣炒海鮮ผั...

食材：花枝、蒜頭、魚露、紅辣椒、蠔油、朝天椒、老抽、香茅、砂糖、南薑、雞粉、九層塔、冷水

彩蔬花枝煎-蔬食料理

花枝是低脂高蛋白的營養食材並含有豐富的維生素E及鎂，搭配洋菇及鴻喜菇補足維生素B、鐵及鋅，與多樣蔬菜增添口感及膳食纖維。

食材：花枝、雞蛋、「烹大師」干貝風味、太白粉、鹽、洋菇、白胡椒粉、小白菜、水、空心菜、烹調用油、鴻喜菇、九層塔、紅椒、黃椒、白芝麻

生炒花枝羹 | 加這樣讓湯頭更不一樣

小林食堂_小林師傅上菜囉！ 夜市必吃的道地美食 湯頭酸爽帶勁的生炒花枝羹 小林師傅獨門配方大公開 加 oo 讓湯頭更濃郁！快來學吧...

食材：花枝、洋蔥(塊)、豬油、紅蘿蔔(片)、米酒、筍片、蠔油、蒜(末)、鹽巴、薑(末)、糖、辣椒(片)、太白粉、青蔥(段)、水、高湯、香油、九層塔、沙茶醬、烏醋

杏鮑菇炒花枝/素

婆婆吃長齋，煮一道下飯料理給她吃，讓她能多吃一點飯😄喜歡這道料理的朋友也可以試試喔！非常下飯，婆婆說很香很好吃😋

食材：大杏鮑菇、素花枝圈、九層塔、香菜、辣椒、薄鹽醬油、素蠔油膏、胡椒粉

泰式打拋海鮮麵【統一麵】

今天想來點泰式魚露風的滋味，冰箱剩下一點九層塔、洋蔥、玉米筍、小番茄、火鍋吃剩的花枝，搭配辣椒🌶️、檸檬汁🍋與【統一麵鮮蝦風味】炒...

食材：統一麵鮮蝦風味、花枝、水、洋蔥、魚露、蔥段、檸檬汁、玉米筍、雞蛋、辣椒圈、大蒜片、九層塔、小番茄

三杯花枝圈 / 家常熱炒

花枝魷魚圈Q彈好吃，在家簡單就能完成下飯家常熱炒，可以試試。

食材：冷凍花枝圈、九層塔、由豐將冷壓初榨台灣小農黑麻油、蒜瓣、素蠔油、老薑片、米酒、辣椒、白胡椒粉、黑胡椒粒

露營料理｜超澎湃西班牙海鮮快炒

這是一道任誰都駕馭的輕鬆小菜，很適合當成餐前開胃菜、下酒小菜。只需要發揮食材本身的鮮味，搭上起鍋時九層塔的香甜氣味，絕對會一口接著...

食材：草蝦、花枝.、九層塔、大蒜、檸檬、辣椒、鹽、優質橄欖油

墨汁燉花枝佐沙巴雍 (sabayon)醬

買了一整條花枝.與墨一起燉鬚,多提鮮. 配沙巴雍 (sabayon)醬,不僅去腥湯汁更濃郁. 拌義大利麵或沾法棍片,就變成營養平衡...

食材：花枝鬚段切、茼蒿段切、蒜頭(拍打)、鮮花枝墨、薄荷葉、九層塔、昆布渣、蕃茄膏、水、鹽、胡椒粉、蛋黃、瑪莎拉（Marsala）酒

蕃茄海鮮義大利麵

食材：義大利麵、蝦子、鮭魚肉、ORO碎蕃茄罐頭、淡菜、洋蔥末、蒜末、雞粉、鹽、黑胡椒粒、九層塔、花枝、油、起司粉

莫札瑞拉 培根青醬海鮮螺旋麵

加入了莫札瑞拉，與本身自製青醬的帕馬森雙起士混合風味，配上蛤蠣的鮮甜，與花枝圈的Q彈，在入嘴與咀嚼之間，彷彿周圍配上了星野源的月薪...

食材：螺旋麵、大蒜/ 洋蔥、黑胡椒、培根、堅果或松子 可先稍微乾炒、蛤蠣、橄欖油 ( 必備 )、花枝圈、檸檬汁 ( 可不加、去籽 )、莫札瑞拉起士片、大蒜、蜂蜜、帕馬森起士粉、海鹽 /玫瑰鹽 擇一、九層塔

酥炸透抽(中卷)

鹽酥雞必點美食，在家也能輕鬆料理，選用活體超低溫急速冷凍，保留透抽本身的鮮甜海味，鮮Q彈牙滑嫩，肉質鮮甜軟脆，味道鮮美口感十足，透...

食材：透抽(中卷可用魷魚、花枝替代)、九層塔、醬油、蛋黃、料理米酒、樹薯粒粉、白胡椒粉、胡椒粉、糖、洋蔥、蒜頭

蒜辣炒蝦仁花枝

食材：蝦仁、燙好的花枝、乾辣椒、蒜頭、九層塔、米酒、鹽巴、酪梨油、蒜香黑胡椒粒

海鮮義大利麵

食材：綠花椰菜、九層塔、蒜頭、辣椒、洋蔥、甜椒、玉米筍、蝦子、花枝、蛤蜊、義大利麵、高粱酒

三杯爆炒花枝

不只可以做三杯雞 還可以做花枝 雞肉都可以自由變化

食材：花枝、九層塔、鹽、薑、胡椒、蒜頭、米酒、香油、醬油、肉桂粉、糖

青醬雞肉海鮮義大利麵

防疫期間好多餐廳不能內用，只能外帶，義大利麵外帶回家總覺得味道不比內用好吃，那就自己動手做吧！ 自己打的青醬，完全0添加，只有蒜...

食材：義大利麵、蒜片、九層塔、雞胸肉、蒜頭、小花枝、堅果、橄欖油

花枝天婦羅白花椰沙拉

中西料理合併，天婦羅通常都想著只能在中式料理食用，沒想到Nancy老師也能研發出創意的中西合併料理，顛覆傳統，又美味。

食材：花枝天婦羅、白花椰米、干貝、花枝、熟藜麥、羅勒葉、小番茄、蒔蘿、海鹽、百香果、檸檬汁、糖、羅勒橄欖油

番茄海鮮燉飯+烤秋葵

想吃熱騰騰的晚餐，我想海鮮燉飯是最無負擔又滿足的選項！加入南瓜一起燉煮，充滿香甜也省去過多的調味！我盡量不吃培根或火腿，因為市面買...

食材：洋蔥、蒜頭、臘肉、番茄、南瓜、花枝、蚵仔、無調味蕃茄泥、九層塔、義大利香料粉、胡椒粉、檸檬汁、米、秋葵、美乃滋