九層塔絞肉

千層麵

今天的千層麵我選擇做比較經典傳統的肉醬口味，從燉煮一鍋番茄肉醬、到自製白醬、一層層有順序的反覆堆疊麵皮、最後烤出來，實在很有成就感...

食材：牛絞肉、豬絞肉、無鹽奶油、去皮罐裝番茄丁、中筋麵粉、千層義大利麵、番茄羅勒糊、鮮奶、乳酪絲、洋蔥、鹽、蒜頭、黑胡椒、橄欖油、百里香葉、迷迭香葉、九層塔、紅酒

打拋豬肉

非常好下飯的一道菜！

食材：中絞肉、小番茄、醬油、九層塔、魚露、蒜末、冰糖、檸檬

台式打拋豬肉

簡單好上手的台式打拋豬肉，鹹香口味非常下飯．本食譜約為12人份，可依個人食材份量按比例調整．

食材：豬絞肉、洋蔥丁、魚露、小蕃茄、屏科大薄鹽醬油、九層塔、糖、檸檬汁、佛統甲拋醬 (可省略)、大蒜

塔香肉末茄子

之前發表過許多茄子的做法，今天做的是沒有魚露的塔香茄子。 🍆相關食譜：「泰式餐廳的塔香辣炒茄子」、「魚香茄子」、「蠔油燜茄🦪」

食材：豬絞肉、茄子、醬油、蒜頭、蠔油、辣椒、香油、熱水、甜醬油、九層塔、白胡椒粉、開水

金沙肉末豆腐

是一道適合下飯的菜唷～

食材：豬絞肉、白豆腐/雞蛋豆腐、香菇素蠔油、鹹蛋、九層塔

打拋豬(九層塔版)

打拋豬 / 給新手的料理教學 非常下飯的一道料理 一不小心就多吃了一碗飯呢 高清畫...

食材：豬絞肉、食用油、魚露、蒜、醬油、辣椒、米酒、胡椒、蠔油、九層塔、糖

台式打拋豬

超下飯的打拋豬

食材：豬絞肉、蕃茄(小番茄也可）、魚露、打拋豬料理包、九層塔、檸檬汁(綠的黃的都行)、醬油膏、鮮味炒手、白糖

焗烤蕃茄肉醬義大利麵（免烤箱）

簡餐店必點！在家也能自己做～ 新鮮的牛肉絲用食材料理機打成絞肉狀，自己熬煮番茄肉醬吃得更安心！ 今天採用平底鍋完成～免烤箱也可以玩...

食材：乳酪絲、義大利麵、洋蔥、九層塔、牛絞肉、蕃茄、起司粉、番茄醬、鹽巴

打拋豬

有沒有一道料理會讓你想說: 老闆，白飯再來一碗。😊 「打拋豬」是吃泰式料理必點會讓人不小心吃太飽的料理。 為什麼豬要被打還被拋...

食材：豬絞肉、泰式打拋醬(自調比例如步驟1)、蒜末、辣椒末(去籽)、小番茄、九層塔

水果餐

在炎熱的夏天，盡量一鍋能滿足嘴和胃，靠食物本身的油及果香果酸果色，滿足了視覺，吃熱的吃冷的都可以。

食材：豬絞肉、洋蔥、蕃茄、鳳梨、檸檬、冬粉、魚露、糖、九層塔

九層塔肉末蝦仁蒸蛋

不知道有沒有人也一樣？ 看到蒸蛋完美無瑕的樣子 覺得超療癒～ 再給它一些狠角色配料 蒸蛋看起來一點都不普通了

食材：蝦仁、絞肉3：7、九層塔（剁碎）、蒜末、雞蛋、雞高湯、醬油

打拋豬

非常下飯呢😊

食材：豬絞肉、蒜頭、醬油、牛番茄、蠔油、九層塔、米酒、檸檬汁、魚露、糖

焗烤番茄肉醬義大利麵

食材：義大利麵（螺絲）、全聯蘑菇、花椰菜、碎番茄罐頭、九層塔、絞肉、乳酪絲、黑胡椒、鹽巴、蒜頭、洋蔥

沒有魚露的打拋豬

很適合簡單的料理~首次挑戰決對成功

食材：豬絞肉、九層塔、醬油2匙.米酒.檸檬汁.胡椒粉、蒜、蕃茄

泰式打拋豬

感謝雪倫日常料理提供料理方式

食材：牛番茄、豬絞肉、鹽巴、九層塔、魚露、蒜頭、砂糖、辣椒、檸檬汁

辣炒豬肉

喜歡這樣的口感，有點類似瓦城的口味（小朋友說的），九層塔是靈魂…本食譜參考小田太太 https://icook.tw/users/...

食材：豬絞肉、蒜末、薑末、蔥花、辣椒、九層塔、醬油膏、蠔油、米酒、糖、鹽巴

簡易台式打拋豬

有了「小磨坊泰式打拋醬」，不必上館子也能輕鬆享受台式打拋肉🧄🌶️ ※另有〈泰式餐廳的塔香辣炒茄子〉食譜可供您參考。

食材：豬絞肉、雞蛋、蒜頭、辣椒、米酒、泰式打拋醬、九層塔