九層塔粉

*青醬* 雞肉義大利麵

利用簡單的食材，自製青醬一點也不難！ 搭配雞肉、海鮮都很對味，還能製成青醬小磚，方便使用，小小一顆卻大大美味❤️ 更多食譜、歐洲...

食材：九層塔（也可使用羅勒）、堅果（松子、腰果都可）、雞胸肉、乾酪粉、蒜頭、橄欖油、義大利麵、鹽、黑胡椒、辣椒（可加可不加）、米酒、洋蔥

塔香蒜茄子

好吃又下飯！不敢吃茄子的人可以從這道菜開始試試。

食材：茄子、蔥、鹽、蒜頭、醬油、九層塔、蠔油、糖、開水、米酒、香油、炒手/雞粉/味精/牛骨粉

紅蘿蔔薯仔烤雞腿

烹調方法方便，雞腿肉鮮嫩可口。

食材：雞腿、薯仔、鹽、紅蘿蔔、迷迭香、番茄、老抽、米酒/白酒、紅椒粉、黑椒粉、蒜頭、羅勒粉

蒜香奶油煎豬排

食譜全圖文分享:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/03/24h.html

食材：里肌豬排、洋菇、蒜頭、鹽、紅椒粉(或胡椒)、葵花油、奶油、九層塔

鹹酥雞

台灣傳統小吃，宵夜中最佳經典 – 鹹酥雞，自家家傳秘方做法，絕對不會失敗。先舒肥後再炸，肉質軟嫩，醃料吸收得更完全，酥脆多汁，乾柴...

食材：去骨雞腿肉 or 清雞胸肉、蒜頭、辣椒、地瓜粉、五香粉、蛋、九層塔、白胡椒粉、胡椒粉、醬油、香蒜粉、米酒、味霖、鹽、糖

蒜味鹹酥雞

台灣最常見小吃鹹酥雞 不管點心,宵夜,下酒菜隨時想吃 在家即可料理出鹹香酥脆的蒜味鹹酥雞

食材：帶骨雞胸肉、雞蛋、薑末、麵粉、蒜末、木薯粉、香菇素蠔油、胡椒鹽、米酒、七味粉、九層塔、水、油、胡椒粉、花椒粉、砂糖、鹽

油漬番茄蛤蜊義大利麵【百味來私房美味】

利用最夯的一鍋到底煮義大利麵，省事方便又美味，很適合下班後還要手刀回家煮晚餐的人。自製的油漬蕃茄和百味來義大利麵超級搭，美味😋

食材：百味來義大利麵、油漬蕃茄、鹽、蛤蜊、黑胡椒粉、起司粉、洋蔥、蕃茄醬、菇、九層塔、甜椒

蒜味塔香炸雞塊

炸雞塊自己做，嚴選食材，簡單調味和不過度重複使用回鍋油，吃的才安心。香香酥酥，偶爾想吃，可再搭配蔬果，解油膩茶飲，才不會有罪惡感呀...

食材：雞肉、蒜頭、地瓜粉、醬油、胡椒粉、九層塔

一鍋到底，蒙特屢檸檬醬汁：希臘檸檬雞燉飯

這是一道非常簡單、一鍋到底並且能迅速完成的希臘燉飯，檸檬汁和蒙特屢香料醃過一晚，隔天煎熟的雞肉逼出機油和雞汁被米粒吸收、遇熱揮發掉...

食材：去骨肉雞腿(切塊)、新鮮檸檬汁或萊姆汁、米、蒙特屢香料、雞高湯、大蒜(切末)、洋蔥(切丁)、孜然粉、冷凍綠豌豆或綠花椰菜、鹽巴、檸檬皮(屑)、檸檬片、香菜或九層塔(切碎末)、辣椒粉

鮮蚵煎蛋

略燙過的鮮蚵與少許九層塔和蔥花一起用豬油煎的香香的，很飽足也很下飯。 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.face...

食材：鮮蚵、蛋、九層塔、蔥花、太白粉或地瓜粉、鹽、白胡椒粉、豬油或沙拉油、米酒

越南嫩雞肉河粉【雞肉軟嫩小秘訣】

今日屋外雨勢不小，屋內卻仍感悶熱鬱結，對門越籍太太家中飄來陣陣越南料理特有的香氣，味覺的撩撥倏忽便將我拉進南國的記憶中，這樣的天氣...

食材：去骨雞腿、河粉、檸檬、豆芽菜、魚露、九層塔、洋蔥絲、辣椒圈、蔥絲、雞骨蔬菜高湯

[Serena上菜]道地的越南牛肉粉

回到台灣, 份外想念在溫哥華常吃的越南河粉, 各家的口味不盡相同, 不過回到台灣後吃到的湯頭都沒有那麼好吃了。就算有, 價格也是高...

食材：生牛肉片、越式魚餅、小茴香籽、白霞（Bach Ha）、肉桂棒、牛骨、九層塔、草果、洋蔥、香菜、香菜籽、白蘿蔔、豆芽菜、八角、薑片、檸檬塊、魚露、河粉

青醬蛤蜊菇菇麵【好菇道好食光】

簡易、好上手的義大利麵，多加一味或變換不同食材便能讓料理呈現不同風貌。 在青醬蛤蜊義大麵中添加拌炒過的菇類香氣，瞬間讓樸實的餐食添...

食材：義大利麵、好菇道鴻喜菇、九層塔、蛤蜊、(熟)堅果、超司粉、蒜末、蒜頭、(熟)碎堅果、洋蔥、起司粉、白酒、黑胡椒、鹽、檸檬汁、橄欖油(液態油)

日式蚵仔煎

有別於傳統蚵仔煎的作法，用少量的粉漿及醬料，做出便宜又好吃的日式蚵仔煎。

食材：蚵仔、青江菜、地瓜粉、蛋、太白粉、九層塔末、水、鹽

義大利麵披薩［紅酒帕式達］［Prego]

利用有蕃茄羅勒香味的Prego 紅醬做披薩基底，加上台灣菸酒公司蕃茄肉醬口味的紅酒帕式達及蔬菜做餡料，一次吃到義大利麵及披薩。

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、紅酒帕式達、鹽、蘑菇、糖、綠花椰菜、水、牛蕃茄、橄欖油、起司粉、羅勒葉

開胃綠咖哩雞

食材：雞胸肉、紅禧菇、荷蘭豆、綠咖哩粉、椰漿粉、水、魚露、橄欖油、玉米筍、九層塔、紅蘿蔔

免發酵平底鍋蕃茄麵包【百味來私房美味】

工作忙碌之餘又想自己作麵包，利用泡打粉與平底鍋就能做出口感鬆軟扎實的快速麵包。加入市售義大利麵醬，充滿濃郁蕃茄風味的美味麵包，請搭...

食材：高粉、低粉、泡打粉、百味來羅勒蕃茄義大利麵醬、蛋液、鹽、糖、橄欖油