中粉

表情雲朵饅頭😊😌😉

參考美姬老師的雲朵饅頭，吃饅頭也好心情

食材：中粉、鮮奶、可可粉、糖、紅麴粉、油、速發酵母

起司焗白菜

自製白醬充滿奶香, 豪邁加上培根及蝦仁, 中卷讓焗烤白菜更膨派, 外層那層烤過的乳酪絲更是讓人吃一口就停不下來的小惡魔!

食材：大白菜(約 1.5公斤)、培根、麵粉、蝦仁、鮮奶、中卷、奶油、蒜末, 洋蔥末各、鹽,胡椒粉,雞粉、沙拉油

葡萄乾/起司饅頭

饅頭，對我來說又愛又恨♥ 每當打開蒸鍋蓋子時……OMG！心情沮喪or開心，全在這一念之間…… 超怕看到「貓掉」如死麵一般的成品，全...

食材：水、速酵、中低粉、鹽、砂糖、油

簡單吐司

可以隨意加自己喜歡的配料做成其他口味

食材：高粉、中粉、糖、無鹽奶油、酵母粉、鹽、鮮奶

綜合堅果葡萄乾饅頭🍪🍪

簡單堅果跟葡萄乾搭配在一起成了饅頭。

食材：中粉、酵母粉、水、糖、油、堅果綜合、葡萄乾

沙葛白菜豬肉餃子🥟

食材：厚餃子皮、梅頭豬肉碎、粟粉、白菜(中)(切碎)、原黃糖、沙葛(切碎)、減鹽豉油、麻油、胡椒粉

日式漢堡排

整個年假吃膩了大魚大肉 開工後想來點清爽的主菜 口味多層次 口感也清爽的漢堡排 雖然前製作業稍嫌繁複 但可以提前弄好在冰箱 也...

食材：豬絞肉、洋蔥、中濃醬、紅蘿蔔、番茄醬、雞蛋、開水、麵包粉、起司絲

菠蘿麵包

食材：中種、高粉、速發粉、冷水、砂糖、鹽、奶粉、牛奶、蛋黃、鮮奶油、軟化奶油、無鹽奶油

好吃的蛋黄酥

每一年的中秋，蛋黄酥是我必做的一道点心，用来送亲朋好友，蛋黄酥的制作并不难，只是略微复杂些～

食材：水油皮成份如下：、中粉、糖、水、猪油、酥油皮成份如下：

【影片】南乳煎雞翼【老娘的草根飯堂】

雞翼(翅)是我常備的食材！ 因為煎、焗、炒、燜樣樣好煮好吃！ 我經常都會做的， 這次做一個南乳煎雞翼，超簡單的！ 半小時出菜！快點...

食材：雞中翼、生粉、南乳、腐乳、料酒、糖、老抽

抹茶紅豆司康

食材：中粉、低粉、泡打粉、細砂糖、鹽、冰奶油丁、蛋、鮮奶、動鮮、抹茶粉、蜜紅豆

安娜小食光✨澎湖黑糖糕

自己做很安心👍 而且白芝麻可以盡量加😂

食材：白芝麻、黑糖、水、嘉禾牌中粉、蜂蜜、日正木薯粉（樹薯澱粉）、巧拌師無鋁泡打粉

全麥洋蔥起司火腿手撕麵包

火腿與起司的鹹香，加上洋蔥的甘甜，真是超好味~

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、火腿片、全麥麵粉、起司片、披薩起司絲、砂糖、洋蔥絲(中小型)、鹽、水、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)

Waw~菇菇芋見泥【好菇道營養料理】

午後點心不知要吃什麼，這道-Waw 菇菇芋見泥推薦予你~整個製作過程，可跟家中小寶貝一起製做，真得是超棒👍體驗唷~ 這道料理有著濃...

食材：鴻喜菇、芋頭（中尺吋）、鹽、火腿（切丁）、香油、鹹蛋黃（一顆切4/1）、糊椒粉、玉米粉、豬油、低筋麵粉、糖、蛋、水、奇福餅乾（或麗滋餅乾）

瑩食堂海鮮豆腐煲(黃金聚寶盆)

🍴瑩食堂🍴年菜食譜

食材：中卷、蛤蜊、雞蛋豆腐、草蝦、青蔥、香油、魚片、薑、蠔油、玉米粉、米酒、高湯、鹽

(麵包超人)草莓大福

昨天開心的帶孩子去採草莓， 今天就決定來製作草莓大福， 來挑戰造型大福， 選擇了孩子喜歡的卡通人物:麵包超人 ----------...

食材：糯米粉、細砂糖、現成紅豆餡、水、中顆草莓、南瓜粉(調色用)、日本太白粉或是玉米粉、紅麴粉、竹炭粉

烏殼綠竹筍香菇包子

食材：中粉、糖、烏殼綠竹筍、速發酵母、絞肉、油、油蔥酥、水、醬油、香菇