中粉

起士薯餅

剩餘材料善加運用 一顆雞蛋，三把中筋麵粉，一把片栗粉，包一些起士就可以變成起士薯餅

食材：薯餅、中粉、片栗粉、起士

低油蛋黃酥

油皮的含油量太低就會很難包，所以折中的方式是做成方形的會覺簡單

食材：中粉、玉米粉、糖、植物油、水

火腿蔥花捲

食材：中粉、水、酵母、熱水、砂糖

蒔蘿花環（菊花環)

食材：中粉、水、酵母、熱水、砂糖

螺絲捲

食材：中粉、沸水、水、酵母、砂糖、黑白芝麻

香椿麵餅

食材：老麵、中粉、糖、泡打粉、香椿醬、沙拉油、鹽

蛋黃酥

24個

食材：中粉、豬油、低粉、糖粉、烏豆沙、水、鹹蛋黃

荷葉餅

食材：中粉、沸水、水

貓耳朵

食材：中粉、鹽、水、蛋

單餅

食材：中粉、鹽、沸水、冷水、低粉、油

白饅頭

食材：中粉、糖、水、酵母、奶粉、植物油

抓餅

食材：中粉、沸水、水、鹽、糖

手桿蛋餅皮

食材：中粉、沸水、水、鹽、蛋

簡易起酥餅

食材：中粉、酵母粉、奶粉、糖、玉米粉、水、油

千層豆沙包

食材：中粉、奶粉、水、酵母、砂糖

三角豆沙包

食材：中粉、砂糖、酵母、水、植物油

牛奶貝殼饅頭

食材：中粉、低粉、砂糖、牛奶、酵母、白油

脆麻花

食材：低粉、中粉、糖、沙拉油、蛋、鹽、水、碳酸氫銨