中筋麵粉蛋

塔皮（麵糰）

食材：蛋（冰）、無鹽奶油（冰凍刨絲）、烘培石、低筋/中筋麵粉（冰）、烘焙紙、白糖粉（冰）

韓式麵疙瘩 수제비

(수제비)韓式麵疙瘩跟台灣的有點不一樣 沒像市場賣得那麼厚 是薄薄一片一片的～ 防疫在家沒事可以試試非常簡單

食材：馬鈴薯、節瓜、中筋麵粉、水、韓國高湯包、蛋、鹽、醬油、食用油、魚露

桃花酥

香.酥 此食譜可以做出12個桃花酥

食材：油皮、中筋麵粉、酥油、砂糖、低筋麵粉、紅豆沙、水、無鹽奶油、黑/白芝麻、紫薯粉、蛋液

一口蛋黃酥

食材：鹹蛋黃、米酒(烘烤鹹蛋黃用）、牡丹牌中筋麵粉、水、牡丹牌低筋麵粉、糖、豬油、全蛋、黑白芝麻

可麗露（天使的鈴鐺）

其實7～8年前就接觸過這款法式甜點可麗露，它有一個很美麗的別名叫“天使鈴鐺”，但，可能當年吃過的感覺很差，所以這些年來，從來都沒想...

食材：全脂鮮奶、細砂糖、無鹽奶油、香草莢、中筋麵粉、鹽巴、全蛋、蛋黃、蘭姆酒、抹茶粉

肉桂捲（降低油脂配方）

這款是改良版低油脂的肉桂捲喔！低糖低油一樣美味

食材：高筋麵粉（或中筋）、水、蛋液、低脂奶粉、肉桂粉、鹽巴、二砂糖、珍珠糖、奶油、黑糖、上白糖、蔓越莓果乾、蛋、酵母

🇺🇸早起5分鐘微甜美式鬆餅🥞

跟著梅西一起做，簡單又美味的美式微甜鬆餅。 這個鬆餅食譜絕對是你吃過做過最好吃的鬆餅喔。 快跟著梅西一起做。 以下為詳細完整食譜...

食材：中筋麵粉 . AP Flour、鹽巴 . Salt、泡打粉BakingPowder、糖 . Sugar、牛奶 . Milk、蛋 . Egg、奶油 . Butter

韓式起司熱狗棒（免油炸、沒起司塊沒關係）

健康烤箱版 有馬鈴薯塊版本 好吃好吃

食材：熱狗、焗烤起司絲、中筋麵粉、速發酵母、細砂糖、鹽、水、馬鈴薯、麵包粉、蛋

減醣版韭菜盒子

減醣又想吃麵食嗎？ 動手做低醣豆腐麵糰吧！ 碳水是普通麵糰的一半喔！

食材：板豆腐、中筋麵粉、韭菜、鹽、蔥、蠔油、蛋、胡椒粉、紅蔥頭、黑胡椒粒、冬粉、豬肉

懶人零失敗微波爐一分鐘巧克力杯子蛋糕

全部扮好 一分鐘吃到蛋糕 這裡的一大匙是指15ml

食材：中筋麵粉、糖、可可粉、牛奶、一顆小型蛋、無味油、泡打粉

原味奶油司康（Scone)

夏日炎炎的午後，茶與咖啡、飲品之間，搭配不膩清甜的司康，茶與奶油香氣相互交織至重疊，是幾個簡簡單單的小步驟就能擁有的！不需準備太多...

食材：中筋麵粉（過篩）、無鹽奶油、蛋黃、二號砂糖、泡打粉、鹽、全蛋雞蛋、低脂鮮奶、香草精

德國版的韭菜盒子 - 熊蔥盒子

春天到了，不管是在森林裡或是超市，都可以看到熊蔥的蹤影。熊蔥又名野韭菜，顧名思義，它的味道嚐起來跟韭菜很像。我和Mr. S試著在森...

食材：中筋麵粉、滾水、熊蔥、鹽、絞肉、冷水、蛋、冬粉、白胡椒粉、醬油、芝麻油

🇺🇸超柔軟美味簡單肉桂捲食譜🧈

今天要跟大家介紹的是好吃的美式肉桂捲，不曉得為何在台灣的好多大家都超級瘋狂肉桂捲，在美國其實是一種常見的麵包食譜，一起來做肉桂捲吧...

食材：溫牛奶 Milk、速發酵母 Yeast、軟化奶油 Butter、全蛋 Eggs、黑糖 Brown Sugar、融化有鹽奶油 Butter、肉桂粉 Cinnamon、鹽巴 Salt、糖 Sugar、中筋麵粉AP.Flour、鮮奶油Heavy Cream

黃瓜檸檬杯子蛋糕、優格奶油霜

杯子蛋糕本身甜度不高，口感輕盈、細緻，搭配甜甜酸酸的優格霜一起吃真是絕配，很像檸檬、黃瓜與優格一起在嘴巴裡面跳舞，每一口都是夏天的...

食材：黃瓜、綠檸檬、奶油乳酪、中筋麵粉、希臘優格、奶油、糖粉、糖、蛋、粗鹽、泡打粉

古早味洋蔥鮪魚蛋餅

食材量可煎二份

食材：中筋麵粉、地瓜粉、水、蔥花、鹽、洋蔥、鮪魚罐、沙拉醬、蛋

泰式奶茶司康

聞起來根本就是一杯泰奶，但實際吃起來還是會以茶葉香味為主 口感比較濕潤的司康，新奇口味歡迎試試！

食材：中筋麵粉、泡打粉、手標紅茶、冷藏奶油、鮮奶油、手標紅茶(過篩）、煉乳、糖、熱水、鹽、蛋、泰奶

脆皮布朗尼1

烤的有點過頭 甜度可以再加一點

食材：無鹽奶油、苦甜巧克力、無糖可可粉、細砂糖、黑糖、香草粉、鹽、蛋、中筋麵粉