中筋粉

【紅蘿蔔胡桃蛋糕】唇齒間留下幸福的悸動！

英國中世紀因為當時糖價高漲，一般收入的民眾無法輕易購得，而🥕胡蘿蔔是除了甜菜之外含糖量最高的蔬菜，所以當時人們便以🥕紅蘿蔔代替糖來...

食材：蛋糕體材料:、胡蘿蔔、無鹽奶油、無鋁泡打粉、香草精、小蘇打粉、奶油乳酪、鹽、糖粉、肉桂粉、胡桃、雞蛋、蔬菜油、中筋麵粉、白細砂糖

我愛肉桂捲🥰🥰🥰

你喜歡濃濃的肉桂味肉桂捲嗎，我超級喜歡的！ 😋 傳統又簡單，不用花時間揉麵，可以優雅的做喔！😊 外面一個要80-9O元好貴，自己做...

食材：中筋麵粉、鹽、奶油、紅糖、肉桂粉、糖、牛奶、糖粉、酵母粉、水

家常肉包子

今天做12顆肉包，當早餐、點心都合適。 🥟相關食譜：「素餡包子(純素)」、「薑黃鮮肉水煎包」、「鮮肉生煎包」、「韭菜水煎包」、「...

食材：中筋麵粉、奶油/植物油、速發酵母、鮮乳/溫水、砂糖、豬絞肉、青蔥、薑蒜泥、醬油、蠔油、米酒、白胡椒粉、雞粉、鹽、芝麻油/香料油、豬高湯

紅蘿蔔豆渣蛋糕

完全沒有豆渣味的蛋糕 蛋糕食譜參考糖餃子YT再做微調

食材：紅蘿蔔、雞蛋、奶油乳酪、砂糖、無鹽奶油、橄欖油、糖粉、中筋麵粉plain flour、肉桂粉、泡打粉、鹽、核桃、豆渣

［副食品］寶寶芝麻饅頭

喜歡用量匙的ml數代表g(1TBSP/15ml代表10g) 用秤及量匙的方式都寫在食譜內，請自行挑選適合自己用的 記得揉麵團的環境...

食材：中筋麵粉、芝麻醬、酵母粉、配方奶、酵母粉（8分滿）

焦糖核桃派

突然很想吃點濃郁的甜點，也很久沒有為老公做個甜點，於是就端了這盤出來。堅果爽脆口感，焦糖濃郁甜香，派底微軟酥透，配上一杯熱茶，身心舒緩。

食材：奶油 (室溫軟化、中筋麵粉(沒有可用等量麵粉代替、核桃、杏仁粉、奶油、黑糖、肉桂粉、蜂蜜、鹽、動物鮮奶油

經典蘇格蘭奶油餅｜只要3種材料的祖傳配方

蘇格蘭傳統的shortbread食譜配方，很好記，麵粉、奶油與糖的重量剛好是3：2：1，天下竟然有這麼好的事，材料簡單、比例好記，...

食材：中筋麵粉、有鹽奶油、糖粉

芝麻蔥燒餅

古早味厚燒餅，配上滿滿的蔥花內餡，以及芝麻香氣，是懷念的好味道。 最近開始紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷～ IG：...

食材：中筋麵粉、速發酵母粉、蔥、鹽巴、糖水(糖+溫熱水1:1)、砂糖、白胡椒粉、白芝麻、水、芝麻香油、玄米油

歐式編織蘋果派

-巧手編織的溫暖甜派- 寒流來襲，陰雨綿綿的天氣裡，艷紅的蘋果，突然端起食慾。手作編織蘋果派，內餡以嚴選韓國富士蘋果，細膩爽脆的...

食材：4吋活底塔模、中筋麵粉、無鹽奶油、蘋果、冷水、糖、蛋黃、鹽、檸檬汁、鮮奶油、玉米粉、肉桂粉

葱油餅

剛出爐吃，葱香、胡椒辣味特別明顯， 外酥內Q，油而不腻。 冷掉再吃，餅皮甜味顯現出來， 依舊外酥但有嚼勁！

食材：中筋麵粉、玉米粉、葱、糖、麵粉、溫水(45~50℃)、塩、白胡椒、白芝蔴、小蘇打粉、油

芝麻燒餅

意外簡單的古早味宅在家中式早餐

食材：中筋麵粉、細砂糖、速發酵母粉、沙拉油、水、黑芝麻、黑芝麻粉

核桃肉桂捲

食材：無鹽奶油、細砂糖（白糖）、奶油、牛奶、肉桂粉、無調味核桃、酵母、二砂（紅糖）、雞蛋、中筋麵粉、蜂蜜或楓糖、鹽巴

印度香料烤餅

மசாலா சப்பாத்தி是Roti的變化型，只要在麵團中加入香料即可，但南印人喜歡在麵餅裡加入馬鈴薯、胡蘿蔔和各色蔬菜，作法...

食材：中筋麵粉、鹽、薑黃粉、紅椒粉、綜合香料粉、油、孜然、香菜、熱水、奶油

抹茶冰心布朗尼

自然靜謐的一抹綠，就讓抹茶的清新及白巧克力的香甜，安撫深處躁動不已的靈魂，拾起一塊抹茶冰心布朗尼，細品一杯研磨抹茶，在車水馬龍的世...

食材：5*5方形12不沾連模、中筋麵粉、抹茶粉、無鹽奶油、糖粉、白巧克力、白砂糖、鹽、雞蛋、香草精

日式章魚燒～非預拌粉

這食譜為日本大廚友人親授！外酥內嫩真的超級好吃！食譜原文：https://www.thefabulouslifestyles.co...

食材：中筋麵粉、水、高麗菜末、蛋、蔥末、章魚燒醬、日式冷麵汁、天婦羅花、日式美乃滋、柴魚粉、章魚、青海苔粉、柴魚片

奶油香煎鮭魚

將鮭魚薄薄抹一些鹽，灑上七味粉，鋪上中筋麵粉或片栗粉，兩面煎熟就是一道經典的日式早餐主菜了。

食材：鮭魚、七味粉、中筋麵粉或片栗粉、奶油、鴻禧菇

聖誕樹幹饅頭

每年聖誕節都要幫家人做一些應景的食物，由黑糖版本轉換成巧克力版的樹幹饅頭，更有聖誕節氣氛🎄

食材：中筋麵粉、糖、可可粉、速發酵母、黑碳可可粉、冰牛奶、菠菜粉或抹茶粉、紅麴粉