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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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今天用了家人不愛吃的波菜來製作,完成的菜肉包子相當可囗哦!
食材:中筋麵粉、糖、波菜、酵母粉、塩巴、豬絞肉、泡打粉、塩、白胡椒粉、水、酒、雞粉、香油、油、冰糖、手工醬油
魏o綢小姐分享簡單易做又好吃的白饅頭! 我很愛吃饅頭,這真的省時間,口感又好,以後就用這方法做饅頭,快又好吃~~
食材:中筋麵粉、水、糖、油、新鮮酵母
吃膩了麵包土司 想想....中國人的麵包...就是饅頭 饅頭裡面夾了香噴噴的絞肉就是中國的漢堡-肉包子 早餐想換口味的,可以試試包...
食材:中筋麵粉、一般酵母粉、豬絞肉、細白砂糖、洋蔥、沙拉油、蔥花、鹽、醬油、醬油膏、麻油、米酒、胡椒粉、糖
加了香甜濃郁的煉乳做出的饅頭,奶香味十足~
食材:中筋麵粉、鮮奶、自製煉乳、鹽、新鮮酵母(或酵母粉)、植物油、葡萄乾
以前做饅頭常常一掀開鍋蓋, 原本漂亮的饅頭瞬間塌陷、皺皮, 真是懊惱! 經過多次試驗, 我的饅頭終於有完美肌膚了 . 鬆軟Q彈的豆...
食材:中筋麵粉、鹽、糖、速發酵母粉、溫豆漿 (微波加溫)、油
前陣子剛好買到好吃的椰香紅豆糕和椰香芋頭糕,以成本來看小小一盒算起來要價頗高,重點還不是常常能買到。 老爺子說讓咱家自己做看看,上...
食材:蜜紅豆、椰漿、玉米粉、鮮奶、白糖
沒想到不用滷包就可以有好吃的滷肉~ 如果想吃軟嫩又不會太油膩的滷肉一定要試試看這個作法!
食材:豬五花肉、蔥白(切段)、辣椒(切小段)、薑片、蒜頭(壓扁)、水:紹興酒(米酒也可)、冰糖、醬油、老抽
做了蜜紅豆之後,元宵節的湯圓也可以這樣吃! 這是日本有名的甜點,一起來個下午茶!
食材:湯圓、抹茶粉、蜜紅豆
有時候做了鮮奶油蛋糕,多少會剩一些些沒用完的鮮奶油。我使用的都是動物性鮮奶油。 剩下的鮮奶油可以如何利用呢?做濃湯、鮮奶酪。我還會...
食材:中筋麵粉、酵母粉、糖、動物性鮮奶油、水、鹽
有著混血王子之稱的錦榮,沒想到口味超本土,最愛台灣夜市小吃,喜歡超划算美食,更要大份量有飽足感。錦榮還透露自己留在台灣是捨不得台灣...
食材:中筋麵粉、水、菜刀、青蔥、砧板、豬油、平底鍋、大型玻璃混合盆、桿麵棍
過年期間的伴手禮不外乎就是鴨賞.香腸.臘肉⋯這些肉品容易保存,相對也比較重口味的鹹。分享不開瓦斯爐也能完成一份餐點!
食材:全聯結球萵苣、全聯香菜、(鴨賞)雞腿、割包、蒜苗、全聯胡蘿蔔
再過兩天就是元宵節跟情人節了,元宵節吃湯圓,那就來個另類湯圓,將草莓巧克力包進湯圓裡,酸酸甜甜搭配著新鮮草莓的吃法,絕妙的滋味,不...
食材:粿粹、粄媽、草莓巧克力、新鮮草莓、二砂糖
不用像小時候那種磨米壓水繁複的炊粿,只是簡單的用粉調製,作法簡易卻也可以做出Q軟令人心滿意足的甜粿。 我的廚房 野犬的春夢: ht...
食材:糯米粉、黑糖、赤糖、水、XO威士忌(或蘭姆酒)、龍眼干
台灣傳統甜點「芋圓」爽口Q彈,冷熱皆宜.衛生健康的甜品自己動手。
食材:芋頭(中)、地瓜粉(樹薯粉)、太白粉、糖、水
鏘鏘鏘…最近愛上做雪花糕,在做了芋泥口味後,椰漿還剩半罐,椰漿開罐用後不宜久放,因此乾脆一次直接用完,問妹妹醬想吃什麼口味,妹妹醬...
食材:罐裝玉米粒、椰漿、玉米粉、鮮奶、白糖
當天氣逐漸轉涼,熱飲往往是人手一杯的絕妙滋味。這道芋頭薏仁露不僅帶有醇厚的飽足感,芋頭的濃香搭配薏仁的咬勁,是如此協調與美味。除了...
食材:芋頭、鮮奶、薏仁、糖
每每經過芋圓攤、一定要朝聖一下~小人們對芋圓~蕃薯圓這類的甜點特別的喜愛~姐姐家種的芋頭~試試做芋圓~加上黑糖桂圓紅棗湯~好滿足的ㄚ~
食材:芋頭、樹署粉、紅棗、太白粉、桂圓、水、黑糖、糖
我對美麗天然金黃色的南瓜情有獨鍾,最近都在玩南瓜料理烘焙。 南瓜除了好看好吃外,也是營養健康的「防癌食物」,在氣候多變化的時節,可...
食材:南瓜泥、糯米粉、水、桂圓+枸杞