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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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劉德華的最愛港式甜品莫過於位在銅鑼灣聰嫂冰室的楊枝甘露,正港是要加柚子,必竟是季節水果,我們用甜橙替代,在台灣也能依樣畫葫蘆,做出...
食材:芒果、葡萄柚、甜橙、椰奶、西米露(西谷米)、煉乳
過年🧨就特別想吃南棗核桃糕 自己做的料多又安心 趁年假不想出門塞車 就來動手做喲!
食材:海藻糖(或白糖)、水麥芽、紅豆泥、水、黑棗泥、玉米粉(或太白粉)、鹽、核桃、無鹽奶油
電鍋綠豆湯,快速又好吃,煮半小時,悶半小時就完成了
食材:綠豆、水、糖、鹽(適量)
月到中秋分外明, 每逢佳節倍思親⋯ 中元節過後, 中秋佳節即將來臨; 動手做些家鄉甜點, 彌補思鄉之愁。 使用電鍋料理, 輕鬆...
食材:綠豆仁、砂糖、芝麻香油
親愛的捧油們~ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團,歡迎有興趣的捧油們一同加入,一起分享...
食材:無水奶油、糖粉、低筋麵粉、冷水、市售油烏豆沙餡、中筋麵粉、市售冷凍蛋黃、蛋黃、熟黑芝麻
無水奶油發煙點高,適合用來煎炒煮炸做點心,不含水份也可以用來作中式點心。其實自己製作也蠻簡單。 一般市面上的黃色的奶油(Butt...
食材:無鹽奶油兩條(2磅)
QQ的口感是我個人喜歡的,跟市面上某些吃起來是"粉粉的口感"很不同噢 食譜出處:明聰
食材:低筋麵粉、砂糖、泡打粉、熱水、冷水、食用色素
注意:糖一定要最後完成再調味。
食材:紅豆、洋薏仁、57號地瓜、紅糖、鹽
多層次外皮,少油、酥脆,內餡飽滿,每份約掌心大小,適合下午茶點心!
食材:紅豆、水、中筋麵粉、電鍋外鍋水、糖、椰子油、鹽
港式甜點楊枝甘露,幾乎是所有走訪過香港的遊人共同的味蕾回憶,這道看似費工味道精緻的甜品居然一點都不難,幾乎可以說是"青菜喇喇咧"(...
食材:芒果、葡萄柚、椰奶、西谷米
第一次做就成功 超容易 鍋子要用不沾鍋,麵粉才不會沾的鍋都是
食材:白蘿蔔、在來米粉、水、香菇、紅蔥頭、鹽、胡椒、蝦米
之前都是用手揉麵糰做饅頭和麵包,最近買了一台麵包機,來試試用麵包機揉麵功能做饅頭吧! 媽媽說很好吃~甜度也剛剛好,一歲兩個月的女...
食材:中筋麵粉、全脂鮮乳(視麵粉吸水度增減)、麵包機、細白砂糖、保鮮膜、速發酵母粉、揉麵墊、食用植物油(我用芥花油)、擀麵棍、鹽、電鍋、蒸架、烘焙紙
用半燙麵包的韭菜盒子, 皮很軟Q, 因為還加了豬絞肉, 蝦米,粉絲,炒蛋, 韭菜味沒少, 但更香, 孩子們接受度很高.
食材:中筋麵粉、熱水、韭菜、冷水、雞蛋、冬粉、蝦米、豬絞肉、醬油、鹽、白胡椒粉、香油
這款可愛的仿香菇小饅頭,沒有什麼特殊高難度的技巧,非常適合放假時親子一起來完成! 進階版的可以另外包入芝蔴、豆沙等餡料製作成包子。
食材:鮮奶、細砂糖、速發酵母、中筋麵粉、植物油、無糖可可粉、水
天冷時很適合吃「桂圓紫米糕」,養生補氣又補血,當團圓桌上的飯後甜點也很棒哦~~^^ ●影音食譜 https://bit.ly/2...
食材:黑糯米、圓糯米、桂圓、米酒(泡桂圓)、紅棗、枸杞、水、米酒、黃砂糖
繼續來消滅年糕⋯⋯ 這次改用氣炸的「酥皮年糕」 外酥內軟又不油膩,比傳統炸年糕還好吃 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛...
食材:年糕(甜粿)、酥皮
本人非常喜歡喝芋頭牛奶,所以常常做一鍋芋泥放在冰箱。今天突然想到……芋泥快過賞味期了。所以,就把芋泥製成芋頭酥,讓朋友都能吃到滿滿...
食材:過篩中筋麵粉、無水奶油、過篩低筋麵粉、過篩糖粉、蒸熟的芋頭、常溫水、芋頭粉或紫薯粉、鮮奶、冰糖
這份西式黑糖發糕,用鬆餅機、烤箱都可以烤!備料簡單快速,口感濕潤、柔軟,與中式發糕的Q彈扎實口感不同,相當美味~
食材:無鹽奶油、黑糖、鏡面果膠、蛋白、白芝麻、低筋麵粉、無鋁泡打粉、水