不辣的辣椒

鮮蝦粉絲煲

食材：草蝦、寬粉絲、醬油、蒜、水、薑、米酒、辣椒（不辣的）、味霖、蔥、黑醋、胡椒粉、冰糖

峇里的牛肉

這是我阿姨的私房菜 超有風味的一道菜~ 吃了後會覺得自己身在異國 好吃～～～

食材：牛肉切塊或切丁、辣的辣椒、不辣的辣椒、薑黃、薑、蒜頭、紅蔥頭、鹽巴、糖、胡椒鹽或胡椒粉、油、水、金桔檸檬葉、味素（可以減低辣度，可加可不加

《韓式-醬燒馬鈴薯》韓國家庭中的小菜之一

韓式《醬燒馬鈴薯》～ 韓國的小菜種類非常多。這道簡單的小菜，是小菜中的其中一道。 料理過程不會太複雜，簡單且易學。 是我們家的餐...

食材：馬鈴薯、洋蔥、糯米椒（或不辣的青陽辣椒）、白芝麻粒、鯷魚乾、乾昆布、蒜泥

炒馬鈴薯⋯（全素）

這道菜是我去安徽的時候吃的喔！ 感覺口感很特別，你們不妨也是一下⋯^_^

食材：馬鈴薯、青椒、不辣的辣椒、油、鹽、昆布粉、水

涼拌甜菜根之二--簡單不失手

天氣愈來愈熱，廚房真的愈來愈待不住，所以涼拌菜真是主婦的好朋友啊！！ 今天就來涼拌甜菜根吧！這次的做法更簡易了，沒辦法太熱了。(嗯...

食材：甜菜根、洋蔥、辣椒、辣豆瓣醬(或不辣的豆瓣醬)、鹽

夏日小菜同樂會─油嗆雙椒

夏天需要一道很有味道的小菜，不管是冷食還是拌飯都美味，你一定要試試這道油嗆雙椒，使用熱油來嗆不辣的青龍和紅辣椒段，淋上提香的黑醋和...

食材：青龍、紅辣椒（不辣的）、紫洋葱、蒜頭、薑、鹽巴、砂糖、烏醋、玄米油

醬拌蘿蔔糕

蘿蔔糕除了煮湯，煎過直接吃外，也可以當一道下飯料理，小火把蘿蔔糕煎至金黃上色，再用醬汁拌勻燒煮一下，鹹香的風味，配飯滿不錯的～

食材：蘿蔔糕、美生菜、辣豆瓣醬、豆腐乳（不辣的）、辣椒

炒辣椒

簡單.開胃又下飯的小菜

食材：紅色辣椒、綠色辣椒 （買不辣的青龍）、醬油、四季豆、糖、陰豆鼓、烏醋、檸檬汁、米酒

無敵鮮蔬溫沙拉【好菇道好食光】

這一份無敵鮮蔬溫沙拉有著滿滿的鮮蔬，豐富醣體和膳食纖維的雪白菇、豐富B群、鈣和鐵的秋葵，以及各式的蔬菜組合，每一口都能嘗到蔬菜的香...

食材：好菇道雪白菇、秋葵、青龍、紅辣椒（不辣的）、蒜頭、薑、洋葱、鹽巴、砂糖、黑醋、玄米油

泰式椰汁紅咖哩雞

紅咖哩沒有像綠咖哩那麼辣，微辣好好吃，好下飯！

食材：無骨雞腿肉、茄子、紅咖哩醬、椰漿、檸檬葉、薑、不辣的紅辣椒、魚露、貳砂糖

豆豉辣醬

新竹家鄰居會炒這種豆豉辣醬，每次有做就會送給我們家ㄧ些，我很喜歡這種辣醬研究了幾次這次真的超成功的，很香，拌麵沾醬都好吃～ 辣椒醬...

食材：大辣椒（比較不辣的那種）、大蒜、客家乾豆豉、蔥、植物油、麻油、香菇素蠔油、糖

5分鐘上菜─香菇炒豆鼓青龍（素食可吃）

5分鐘上菜不難，簡單將青龍（不辣的綠辣椒）清洗處理，加上香菇和豆鼓醬拌炒，就能做到5分鐘讓家人嘗到好菜。青龍的脆口，加上香菇滑嫩的...

食材：香菇、青龍（不辣的綠辣椒）、豆鼓醬、橄欖油、鹽巴、白芝麻

自製辣椒醬

用很簡單的食材自己做辣椒醬真是美味又健康唷。吃水餃或乾麵、炒麵、炒飯時來上ㄧ匙增添美味。

食材：辣椒（大條的比較不辣）、蠔油膏、紹興酒

超簡單啤酒滷豬腳│源珍純釀豆麥醬油

這個作法真的沒話說的簡單，味道也不錯，完全不需繁瑣的烹調程序，也不用加任何中藥辛香料，超級適合廚房新手！ 詳細圖文作法： ht...

食材：豬腳一支、金牌台灣啤酒一罐、【源珍純釀豆麥醬油】、蔥、薑拍扁、蒜頭去皮、辣椒（比較不辣的長辣椒）、糖

清蒸石斑魚

不管是喝喜酒、入厝、尾牙，幾乎10次有8次會出的菜。就是這道清蒸石斑魚，其實做法並不難，來吧按照我的步驟，來試試看吧！

食材：生猛石斑魚、老薑、蠔油、清蔥（切絲）、醬油、青蔥（切段）、米酒、大辣椒（不辣的，用來配色）、白胡椒粉、香菜、香油、沙拉油、鹽巴（醃魚用）

涼拌大醬辣椒된장오이고추무침

韓國的辣椒種類很多種，其中一種叫做오이고추。 오이고추不太辣、水分也多很適合直接沾醬生吃或是來做料理。 夏天天氣熱，涼拌的料理快速...

食材：不辣的辣椒오이고추、韓國大醬、蒜頭、芝麻油、白芝麻

椒鹽烤台灣鯛下巴

便宜的下巴 用簡單調味 簡單烹調也可以是一道美味的菜餚

食材：台灣鯛魚下巴、清蔥、米酒、中薑、鹽巴、市售胡椒鹽、砂糖、沙拉油、大辣椒 不辣的