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下酒菜
Emily夏天來杯冰涼啤酒消暑，痛快又舒暢，偶爾小酌一番，再來幾盤下酒菜肯定更對味，今天DIY金車鮮蝦、鹽烤鮭魚下巴及毛豆是最適合搭配冰涼啤...
食材：金車鮭魚下巴、冷凍毛豆筴、鹽、八角、金車鮮蝦、薑片、米酒、蒜頭、粗粒黑胡椒、白胡椒粉、香油
下酒菜食譜
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「下酒菜食譜」的零失敗食譜
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泡菜炒豬肉_10分鐘零廚藝【穀盛壽喜燒】
18食堂♥︎泡菜是家裡的常備食材，最愛用它來炒肉，既開胃又能解油膩。一鍋到底，只要10分鐘，步驟簡單，零廚藝的美味。 ★更多食譜收藏 htt...
食材：梅花肉片(或五花肉片)、韓國泡菜、榖盛壽喜燒、洋蔥、韓國辣椒醬、青蔥、米酒、香油、二砂糖
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中秋必烤美味下酒菜：金黃酥脆麻油蒜片
Pam＆Food 慢食生活中秋烤肉行程不可避免,但要如何吃的健康吃的爽快？ 大家一定都知道,吃蒜頭是對大家的身體相當有益的！大蒜的營養價值相當豐富！不但可...
食材：蒜頭、黑麻油、椒鹽
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麻辣口味醬燒蒟蒻~超簡易下酒菜!
楊草莓吃起來甜甜鹹鹹的醬燒蒟蒻一直是我很熱愛的下酒菜!QQ的蒟蒻搭配冰啤酒很棒!喜歡吃辣的人也可以加點麻辣醬做成麻辣口味的~也超好吃! ...
食材：蒟蒻、醬油、糖、麻辣醬
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馬鈴薯燉肉作法。暖呼呼的療癒系料理!
小林超簡單的馬鈴薯燉肉，一直以來都是小林超愛的療癒系料理~~馬鈴薯熱呼呼、入口即化的口感~~一吃下去我跟郭郭都會很像老人的說 " 喔~...
食材：馬鈴薯(大)、紅蘿蔔(小)、洋蔥 (中)、牛五花肉片、和風醬油、酒、味霖 or 砂糖、水
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好對味下酒菜~~胡椒蝦!!!
Popo小日子"胡椒蝦" 辣辣的~~~好對味呀:) 配個啤酒更美味!!! 更多美味料理請到~ MissQ My Little Kitchen...
食材：蝦子、米酒、白胡椒粉
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焼き鳥 - 醬燒雞肉串
男人廚房1+1日劇主角回家前都會去串燒店吃點東西、小酌一番，這樣的劇情每次都看得我口水直流，可惜我家附近沒有像樣的串燒店，趁著這樣的機會今天就跟...
食材：去骨雞腿肉、醬油、味醂、米酒(料理酒)、水、蒜頭、薑片、蔥綠、黑胡椒
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東販小食堂：絕品下酒菜 燉煮豬肩里肌肉
東販小食堂突然肚子餓了怎麼辦才好呢？晚餐時間只要順手做好這道以餘溫加熱，讓肉熟透並入味的燉煮料理料理，不管馬上吃或是放著都很適合喔。 想知道...
食材：豬肩里肌肉（塊狀）、鹽、太白粉水、水芹、黃芥末籽醬、水、酒、醬油、高湯昆布、蒜頭（切薄片）
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東販小食堂：絕品下酒菜 涮豬肉片茼蒿
東販小食堂清淡爽口的下酒菜，脆脆的茼蒿內上軟嫩的豬肉片。少量的調味料刺激食慾。整道菜健康又營養，當宵夜吃也不會對胃產生太大的負擔。 想知道更...
食材：豬五花肉（切片）、茼蒿、醬油、味醂、麻油、鹽、磨碎的白芝麻
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[留學生簡易下酒菜] 鹽酥蝦
Irene的美西灶腳鹽酥蝦，下酒好夥伴！
食材：蝦子、油、蔥末、辣椒末、蒜末、米酒、白胡椒
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東販小食堂：絕品下酒菜 煎柴魚花豆腐
東販小食堂晚上想喝點小酒配電視，沒有好吃的就太可惜了，這邊教大家一道將木棉豆腐裹滿柴魚花加以煎煮的下酒菜。作法簡單又酥脆好吃。噴香的柴魚花風...
食材：木棉豆腐、低筋麵粉、蛋液、柴魚花、沙拉油、白蘿蔔泥、酢橘、醬油
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照燒雞肉串
一口一口照燒雞肉串 鹹鹹甜甜好好吃 雖然是用雞胸肉料理卻一點也不乾柴~ 加入紫蘇葉增添另一種風味 利用小烤箱就能完成簡單又方便 而且一點都...
食材：雞胸肉、青蔥、紫蘇葉、味增、麻油、醬油、味霖、砂糖、竹串
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炸醬香蒜爆五花-下酒菜『維力炸醬』
Money's mon的雜炊筆記維力炸醬真的是太方便的萬用醬了~ 不管是拌麵,拌飯,夾饅頭~ 用來炒菜也是超級方便~所有肉類甚至單獨炒青菜都很合味喔~
食材：豬五花肉、蒜苗、維力炸醬、醬油、米酒、糖
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下酒菜-日式柚醋嫩鱈魚肝
Cherry's某一次去日本時，在上野的居酒屋吃到的下酒菜，自己在家做也很好吃呢!啤酒來一杯吧!
食材：油漬鱈魚肝、白蘿蔔泥、日式柚醋醬、蔥末
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（超簡單居酒屋料理）明太子焗烤馬鈴薯
Irene的美西灶腳三個步驟，不必顧爐火，簡單料理讓家裡變成熱鬧日式居酒屋：） 歡迎到我的臉書頁,看看其他食譜 https://www.facebo...
食材：馬鈴薯、馬茲瑞拉起司、帕馬森起司、明太子、美乃滋、黃芥末醬、味醂
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【懶小希】宮保魚蛋~好吃下酒菜
懶小希夏日炎炎，不妨來杯冰涼的啤酒吧！有了啤酒就想來點熱熱辣辣的下酒菜。冰箱裡東翻西找，找到了魚蛋，準備好調味料就來做個好吃下酒菜「宮保...
食材：黃金魚蛋、蔥段、薑末、蒜末、乾辣椒、花椒粒、蒜味花生、米酒、糖、醬油、白醋、胡椒粉、香油、太白粉水、水
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日式鹽蔥雞
HanasKitchen鮮嫩的雞肉再褡上鹽蔥醬汁,鹹香好吃
食材：雞腿肉去骨、蔥花、雞粉、麻油、砂糖、酒、蒜末、太白粉、胡椒鹽
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蒜片骰子牛
莎莎的手作幸福料理牛排切成四方骰子形狀, 用基本的調味提出最原始的味道. 搭配香酥的蒜片, 簡單的美味西餐, 輕鬆上桌
食材：牛排、蒜頭、鹽巴/黑胡椒粉、義式綜合香料(可省略)
![[留學生簡易下酒菜] 鹽酥蝦](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F95485%2Ff73abe59935d71d7.jpg&width=200)
