下午茶食譜

南瓜抹茶蛋糕

鮮綠的蛋糕搭配鮮黃的南瓜，很和風的午茶享宴～

食材：南瓜、砂糖、植物油、水、鮮奶、蛋白、低筋麵粉、鹽或檸檬汁或白醋、烘焙抹茶粉、細砂糖、蛋黃、全蛋

櫻桃巧克力杏仁蛋糕

櫻桃和杏仁粉是很好的搭擋 而且可以使蛋糕濕潤 非常的好吃哦 ~ 詳盡內容請click入我的blog中觀賞: http://osh...

食材：櫻桃、低筋麵粉、糖、杏仁粉、泡打粉、無鹽奶油、蛋、巧克力粒、珍珠糖

檸檬糖霜磅蛋糕

食材：磅蛋糕模型、電動打蛋器、全蛋、溫度計、細砂糖、純糖粉、鋼盆、無鹽奶油、檸檬汁、刮刀、動物性鮮奶油、檸檬皮、篩網、蜂蜜、檸檬削皮器、檸檬皮削、低筋麵粉、無鋁泡打粉

迷你優格牛奶司康-手繪食譜

以優格為基底的迷你版司康，烤完外酥內軟帶著優格的香味，一次一小顆，吃起來沒有罪惡感又有大大的滿足。簡易親民的食材，不需攪拌機，麵糰...

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、全麥麵粉、泡打粉、原味優格、鮮奶、白砂糖、鹽、雞蛋、蛋黃、蔓越莓乾或葡萄乾(可省)、高筋麵粉(手粉)

簡易香蕉鬆餅【無泡打粉】【零廚藝小點心】

香蕉常常一整串吃不完嗎～來做超簡單的小點心吧～！ 只要三樣身邊容易取得的食材，輕鬆做出好吃鬆餅～很適合小朋友下課後肚子餓快速做來吃...

食材：香蕉、蛋、低筋麵粉

超人氣雙口味九州鬆餅佐咖哩生菜包肉

在家就能自製遠近馳名的九州鬆餅，加入捏碎的茶葉製作茶香鬆餅；再搭配攪拌瓶輕鬆均勻混合鬆餅粉，繪製各式形狀。 同場加映：利用日本CA...

食材：牛奶、雞蛋、OXO 好好看量杯、九州Pancake鬆餅粉、Whiskware攪拌瓶、京盛宇茶葉、OXO 好好握矽膠不銹鋼鍋鏟、CANYON兒童咖哩調理包、OXO 好好握矽膠炒菜鏟、花田喜彘肉絲、A-IDIO 時尚溫顯手沖壺、洋蔥碎、蒜頭末、Nude蜂蜜、大輝頂級沖泡純可可粉、沃田精品咖啡豆

🍵抹茶紅豆卷蛋糕

抹茶跟紅豆簡直是天生一對❤️ 這蛋捲不難做，只要打發充足，就可以做出鬆軟好吃的蛋糕囉🤤

食材：低筋麵粉、抹茶粉、蛋黃、砂糖、蛋白、橄欖油（或融化的奶油）、鮮奶油、水（或牛奶）、紅豆泥

茂谷柑糖霜磅蛋糕

前陣子因為過年，家裡多了不少茂谷柑。 我們家真的超愛吃香甜多汁的茂谷柑， 這東西也只有過年這段期間才出產， 吃著吃著突然靈感來了，...

食材：無鹽奶油、細砂糖、糖粉、現擠茂谷柑果汁、低筋麵粉、白開水、無鋁泡打粉、茂谷柑皮屑、中型室溫雞蛋

家常薄餅（軟嫩好滋味）

這款特製的家常薄餅，將餅的口感柔化，結合蛋奶香與水果的清甜，嚐起來非常順口美味。顛覆一般對薄餅的印象，組合自己的拼盤，在家也能輕鬆...

食材：鮮奶、雞蛋、低筋麵粉、細砂糖、奶油、水果、糖粉

［免烤箱］藍莓乳酪蛋糕

尺寸：5寸

食材：動物性鮮奶油、吉利丁片、消化餅乾、Cream Cheese、無鹽奶油、優格、砂糖、藍莓果醬、藍莓

草莓抹茶牛奶生乳捲

春天就是要來個草莓蛋糕 軟綿綿的生乳捲就是好吃😋

食材：蛋白、糖、蛋黃、橄欖油、牛奶、低筋麵粉、抹茶粉、鮮奶油、鹽、草莓

莓莓優格磅蛋糕

春天的氣息又到了 滿滿的莓果放滿桌子 真是幸福 ~ 做個莓果多多的蛋糕 笑意就更濃了 ! 詳盡內容請click入我的blog中觀...

食材：低筋麵粉、糖、無鹽奶油、泡打粉、蛋、原味優格、藍莓、草莓、珍珠糖

【影片】抹茶雙層芝士蛋糕<LeTao>

這個是有點麻煩和複雜，但其實跟著步驟慢慢來就還好啦！ 就算有點點瑕疵，也可以用蛋糕碎遮醜！這個真的省去很多麻煩！ 而且成品相當好吃...

食材：雞蛋、抹茶粉、Cream Cheese、白砂糖、低筋麵粉、水、蛋黃、Whipping Cream、魚膠片、Mascarpone芝士

草莓鮮奶酪

新鮮草莓熬煮的草莓淋醬搭配濃郁滑順的奶酪，每一口都充滿了清新又帶有酸甜的戀愛滋味。

食材：動物性鮮奶油、鮮奶、草莓、細砂糖、新鮮草莓、吉利丁片、檸檬汁、薄荷葉

珍珠奶茶戚風蛋糕

風靡全球的珍珠奶茶，想不到也能做成蛋糕，喜歡珍奶的千萬別錯過。

食材：原味戚風、即食珍珠、伯爵茶包、黑糖、鮮奶油、砂糖

巨蛋草莓奶油乳酪蛋糕

草莓的季節怎能錯過舖滿滿的草莓蛋糕呢！

食材：6"活動模或慕斯模、6" 缽形大碗、消化餅乾、液化無鹽奶油、吉利丁片、冰牛奶、奶油乳酪、細砂糖、無糖優格、草莓切片、整顆草莓

奇亞籽香蕉蛋糕

奇亞籽除了纖維含量多，奇亞籽當中的油脂絕大部份屬於有益身體的不飽和脂肪酸，其中又以Omega-3一族的ALA（α-次亞麻油酸）比例...

食材：熟透的香蕉、低筋麵粉、全麥粉、發粉、奇亞籽、雞蛋、食用油、白砂糖、牛奶