三杯

花椰菜三杯雞

花椰菜通常都是水煮或邊菜（side dish)這次要讓花椰菜變主角。沒想到好吃又健康😍

食材：去骨雞腿肉、花椰菜、米酒、薑、水、蒜頭、黑麻油、辣椒、醬油、蔥、糖

三杯雞🐓超簡單✨

如果是不敢吃辣的朋友，就不要放辣椒啦！🥰 可以多放一點薑跟九層塔提味。

食材：美國雞骨腿、老薑、米酒、辣椒、醬油、大蒜、香油、九層塔、糖、杏鮑菇、大紅袍

超涮嘴～三杯皮蛋

鹹香下飯，白飯多吃兩碗 再來瓶啤酒，人生值了！

食材：皮蛋、蒜頭、砂糖、蔥段、麻油、薑片、醬油、辣椒、米酒、低筋麵粉、九層塔

三杯杏鮑菇

食材：杏鮑菇、去骨雞腿、醬油、薑片、米酒、蒜頭、糖、辣椒、九層塔

三杯雞／微波料理／Gourlab

三杯雞只要3分鐘？？3分鐘輕鬆出好菜！

食材：蠔油、辣椒、薑、雞胸肉

三杯豆包中卷（簡易/快速/清冰箱））

清冰箱料理用現有食材，簡單調味大火快炒就是美味的下飯菜。

食材：透抽中型、薑片、蒜頭去皮、乾辣椒、豆包、九層塔、調味、黑麻油、醬油膏、蠔油、糖、米酒

超美味三杯皮蛋

想吃皮蛋又怕騷味嗎？三杯皮蛋幫助你去除皮蛋的騷味又能盡情享受皮蛋的美味😋

食材：皮蛋、地瓜粉、薑、蒜頭、九層塔、冰糖、辣椒、水、米酒、醬油

三杯杏鮑菇米血糕

偷呷步料理～FreeStyle簡單易上手！ 大嬸為求快速上桌，運用市售調味幫手上菜，喜好正統料理法之魔人請繞道勿進唷~

食材：杏鮑菇、米血糕、米酒、薑片、麻油、蒜末、三杯醬料理包、九層塔、蔥段

三杯杏鮑菇佐青江菜

當菇菇遇上綠色青菜，看起來就很好吃😋

食材：杏鮑菇、青江菜、薑片、蒜粒、麻油、冰糖、素蠔油、醬油、米酒、辣椒末

三杯雞

食材：土雞肉、薑片、蒜頭、辣椒、九層塔、醬油、醬油膏、麻油、香油、米酒

✨經典台式料理～🌶三杯米血🌿

💫大家喜歡吃米血嗎？ 如何煮出口感Q彈又入味的米血？ 大家一定學這道「🌶三杯米血🍃」，超級下飯又好吃！也很適合當🍺下酒菜呢！三杯...

食材：米血、薑片、蒜頭、蔥、黑麻油、米酒、醬油膏、醬油、冰糖、開水、辣椒、九層塔

三杯豬舌+紅蘿蔔蓮藕+燙青菜

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， 自己試...

食材：九層塔、豬舌、薑片、小黃瓜、蒜、辣椒、紅蘿蔔、蓮藕、柴魚片

10分鐘料理─去骨三杯雞

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 三杯雞！善用去骨雞腿肉來烹調三杯雞，不但快...

食材：去骨雞腿肉、麻油、嫩薑、砂糖、醬油、米酒、九層塔葉、紅辣椒

三杯雞

#三杯雞 媽媽的拿手菜之一 想好步驟問好密絕 換我動手做做看 認真就好吃有心就美味 我做的也很好吃😋

食材：帶骨仿土雞腿、大蒜、老薑片、黑麻油、青蔥、米酒、辣椒、素蠔油、冰糖

熱炒系列～台式三杯雞

簡單好上手，秒殺吃光光

食材：帶骨雞胸肉、薑片、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、麻油、蔥段、糖、九層塔、鹽巴、沙拉油

三杯雞

嗑掉三碗白飯的三杯雞

食材：雞肉、麻油、一般油、冰糖、醬油、米酒、薑片、蒜頭、九層塔

三杯豆腐 (五辛素)

紀念自種九層塔還活著 對植物殺手來說是奇蹟 用豆香飽滿的【板豆腐】三杯 素料理也能狠下飯

食材：板豆腐、九層塔、素蠔油(習慣用醬油)、蒜頭、米酒、老薑片、冷壓初榨麻油、辣椒、蔥、葡萄籽油(習慣用油)